Lo contenta que estaba la profe de aprovechología la última clase.
Dijo que estas hamburguesas de arroz y lentejas eran un auténtico hito en la materia, porque permite aprovechar restos de comidas muy populares como el arroz, las lentejas o el pan.
Se había hecho la permanente además.
Y nos enseñó la Internacional. La original, en francés.
Para mí que tiene novio.
Click aquí para ver más recetas para aprovechar ingredientes que usualmente tirás.
1. Mezclar el arroz con las lentejas, aplastando un poco. Incorporar las cebollas, el ajo y el ají morrón picados y mezclar bien. Salpimentar.
2. Incorporar el huevo y el queso rallado a la mezcla, quedará una masa un poco pastosa.
3. Hacer las hamburguesas del tamaño deseado y pasarlas por pan rallado. Es una pasada rápida de ambos lados, sin aplastar ni nada.
4. Freír en aceite caliente. Podés hacerlas también en una sartén con un hilito de aceite, quedarán bien igual. Comer con pan, como una hamburguesa, o solos, como si fuera milanesa.
Y si te gustan las hamburguesas, podés probar con estas Hamburguesas de atún y calabaza o estas Hamburguesas caseras de carne (con el secreto de mi papá…)
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Son muy ricas! Me salieron 10 puntos! Las hice con arroz yamani. Gracias por esta receta Paulina!!!
No se llegó a hacerse una pasta y se desarmaron e igual lo comida como si fuese una guarnicion jajajajja de gusto estaba bien!
Hola Paulina hoy hice tu receta seguí todo el seguimiento pero yo la pase por la miniprimer para que quede más pastoso y pueda armar las hamburgesas. Salieron riquisimas.
Lo mismo que a Belén no se aglutinó el preparado y quedó como una ensalada.
En el afán de reciclar le mandé también un restito de puré de calabaza... veremos que sale!
Hice todo como dice la receta pero no se me une, me queda como una ensalada y eso que superhervi el arroz. Lo procesaste para mezclar?
Una foto vale mas q mil palabras...mi chiqui tampoco come carne. Las hice con arroz yamani. Muy buenas,! Graciassssss
Vaaaamoooooo!!!
Mi hija dejo de comer carne y no encontraba una receta tan simple ,gracias.
Paulina... el arroz puede ser integral??? Gracias Genia.!
Obviooooo
Hola Paulina! Enloquecida con tus recetas me tenés. Pregunta, las puedo hacer al horno con apenitas de aceite? así no frío tanto y le mecho un poco mas de sanidad. Qué opinas si las empano con avena en lugar de pan rallado?
Hola! Ahora las hago diferentes: con un hilito de aceite pero en sartén. En horno te quedarán secas. Con Avena te quedarán geniales. De hecho, en breve saco unas hamburguesas de avena geniales.