Croquetas Vegetarianas de Brócoli y Gorgonzola
Exquisitas!
Aprovechología
Paulina acude a un curso de Aprovechología en el Rojas. Las clases las imparte Mirtha, una profe ochentera y trotskista que aprovecha la clase para la arenga política. Hojas de zanahoria, semillas de calabaza, restos de pastel, helado, pan o arroz; todo puede reciclarse y convertirse en un nuevo y revolucionario plato mientras Mirtha nos canta la Internacional.
Batido de Chocolate: ¡No tires los restos de helado!
¿El helado es un postre oligarca?
Utilizar las hojas de hinojo: Pesto y una Ensalada
¡Pesto peludo!
Cómo aprovechar las hojas de brócoli (una ensalada)
En el curso de aprovechología dedicamos dos clases a un libro bastante extenso. Se llama “Hojas de brócoli: por qué no las comemos. Una aproximación desde el paradigma neomarxista“. La
Cómo hacer Semillas de Calabaza Saborizadas
Si probás, no parás.
Ensalada de hojas de zanahoria (tibia y deshilachada)
¡No tires esas hojas! Son riquísimas.
7 formas de utilizar las hojas de zanahoria
¡Son riquísimas! conocelas.
Cómo hacer croutons o picatostes
Y la historia del Croutoner désolé.