Mi receta personal de caldo gallego
El caldo gallego, emblemático de Galicia. Una receta que fusiona ingredientes locales como grelos y cerdo, nutritiva y sabrosa.
Guisos, potajes y ollas
Es sábado y llueve. Si me guisás algo, me enamoro.
Fabes con almejas, la receta asturiana perfecta
Las fabes con almejas, son un emblema culinario asturiano! Una fusión de frijoles tiernos y almejas frescas, perfecta para todas las estaciones.
De la Abuela a Mi Cocina: Callos con Garbanzos como los de Antes
Te voy a confesar algo: los callos con garbanzos son uno de mis platos favoritos. Entra y descubre mi versión de este clásico, ¡te va a encantar!
Puré de verduras: El secreto para que tus hijos coman vegetales
La receta de puré de verduras es perfecta para deleitar a los más pequeños que evitan “lo verde”. Un plato nutritivo, versátil y lleno de sabor.
Bacalao al ajoarriero tradicional
Descubre la receta de bacalao ajoarriero, un guiso tradicional español que incluye bacalao, ajo, pimientos y tomate cocinado a fuego lento.
Garbanzos con chorizo, un guiso con tradición y calor de hogar
Un viaje culinario al corazón de la tradición española: descubre los garbanzos con chorizo más tradicionales. Fácil, sabroso y con ese toque casero que te hará sentir en casa de la abuela. ¡A cocinar con amor!
Fricandó de Ternera: 3 tips para cocinarlo
Hacer Fricandó de Ternera es muy fácil, pero tiene sus trucos. Te muestro la receta clásica de fricandó con su paso a paso y la receta de la abuela.
Hagamos el mejor cordero guisado: el de la abuela
¿Estás listo para saborear un cordero guisado que hará vibrar tus sentidos? Con mi receta casera, te aseguro un plato lleno de sabor y tradición. ¡Vamos a cocinar!
Lomo en salsa, un plato para saborear y mojar el pancito
Descubre cómo convertir un simple lomo en un plato estelar con mi receta de lomo en salsa. Te prometo un viaje culinario que no querrás perderte. ¡Vamos a cocinar!
Ternera a la jardinera: Un plato de abuela contra el frío
Te enseño a preparar la mejor ternera a la jardinera de la manera más sencilla. Con mi receta, conseguirás un platillo jugoso y lleno de sabor.
Conejo guisado, un plato tradicional de diferentes culturas
Disfruta de un conejo guisado tierno y jugoso con nuestra receta tradicional. Una delicia casera para toda la familia.
Garbanzos con langostinos, una receta tradicional de la gastronomía española
Te propongo que prepares unos garbanzos con langostinos que son un manjar, y no te preocupes, porque con mi receta fácil de seguir, vas a ver que es un plato que se hace casi solo.
Zarzuela de pescado, un plato español que los va a hacer bailar de alegría
La zarzuela de pescado es un plato sabroso y reconfortante. Nuestra receta te guiará para obtener un resultado delicioso y lleno de sabor a mar.
Una receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa: el potaje de vigilia
Descubre cómo hacer un potaje de vigilia auténtico siguiendo nuestra receta. Un plato lleno de sabor y tradición que te transportará a la cocina de antaño.
Escudella: El sabor tradicional de Cataluña
Prepara un delicioso plato de escudella catalana. Sigue nuestra receta y disfruta de la combinación perfecta de sabores y texturas en cada cucharada. ¡Un festín culinario que te transportará a la cocina tradicional de Cataluña!