¿Cómo están mis queridísimos amigos y amigas? Bienvenidos a Paulina Cocina, un espacio lleno de recetas con berenjena que cuidan nuestro bolsillo y nos da alegría al corazón (si este no es el lugar para hacer autombombo entonces cuál?). Hoy les traigo una recopilación de todas las recetas con berenjenas que tengo. ¿Por qué? No hay porqué.
Mentira, sí hay: cualquier receta con berenjena sube en la escala de recetas. Es una fruta súper versátil y sabrosa. Sí Mabel, dije fruta, la berenjena es un fruto comestible, igual que el pimiento rojo, la calabaza y la sandía.
Ahora cuando subas al ascensor y se haga ese silencio incómodo en el que no sabes si hablar del clima, el partido de la semana pasada o la noticia de turno… Ya tienes un tema de conversación para el ascensor. ¿Vos sabías que la berenjena es una fruta? Le decís. Listo. O espantas a la otra persona para siempre porque piensa que estás de la cabeza o nace una bella relación. No hay punto intermedio.
Volviendo al tema, estas recetas con berenjenas son riquísimas y fáciles de hacer. Con dos o tres ingredientes ya podés hacer un plato lleno de sabor y nutrientes. Te quiero mucho berenjena, gracias por tanto, perdón por tan poco!
Vamos con la recopilación de recetas con berenjenas!
Hoy en Paulina Cocina preparamos un clásico e infalible plato italiano, son unas Berenjenas a la Parmesana o “Parmigiana di melanzane”. Encaramos la cocina de una forma distinta y le decimos sí a cocinar rico, saludable y barato.
Hoy el menú son berenjenas al horno, especial para vos que compraste tres kilos el otro día y no sabes qué hacer con las berenjenas. Son muy ricas, nadie lo puede negar, pero es mucho mejor cuando encontramos una receta como esta que nos ayuda a potenciar sus sabores.
La lasagna de berenjenas es la opción perfecta para ese día que nos pinta comer saludable pero distinto, una receta super sana y fácil pero a la vez interesante y sin nada de harinas solo vamos a necesitar vegetales y queso. Receta y tips en este post!
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Las verduras al horno son geniales como guarnición, pero tienden a pegarse. Hoy te vamos a enseñar todos los tips que no conocías y uno FUNDAMENTAL para que las papas, batatas, zanahorias, berenjenas, cebollas y ajos, nunca más se te peguen a la fuente del horno.
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Bienvenidos a esta edición de Paulina Cocina para comer saludable toda una semana cocinando solo un día! Este meal prep no es uno de esos meal prep fácil que les hago hacer y que pasan sin
Bienvenidos a esta receta de berenjenas rellenas en otra edición de Paulina Cocina! Los vegetales rellenos al horno para que adaptes como más te guste. Me gustan porque son recetas económicas y muy saludables… En este
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Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos un plato que ha revolucionado las cenas y almuerzo de la gente: berenjenas a la plancha. “Pero si eso no es un plato!” Bueno mirá, te voy a decir que