¿Cómo están mis queridísimos amigos y amigas? Bienvenidos a Paulina Cocina, un espacio lleno de recetas con berenjena que cuidan nuestro bolsillo y nos da alegría al corazón (si este no es el lugar para hacer autombombo entonces cuál?). Hoy les traigo una recopilación de todas las recetas con berenjenas que tengo. ¿Por qué? No hay porqué.
Mentira, sí hay: cualquier receta con berenjena sube en la escala de recetas. Es una fruta súper versátil y sabrosa. Sí Mabel, dije fruta, la berenjena es un fruto comestible, igual que el pimiento rojo, la calabaza y la sandía.
Ahora cuando subas al ascensor y se haga ese silencio incómodo en el que no sabes si hablar del clima, el partido de la semana pasada o la noticia de turno… Ya tienes un tema de conversación para el ascensor. ¿Vos sabías que la berenjena es una fruta? Le decís. Listo. O espantas a la otra persona para siempre porque piensa que estás de la cabeza o nace una bella relación. No hay punto intermedio.
Volviendo al tema, estas recetas con berenjenas son riquísimas y fáciles de hacer. Con dos o tres ingredientes ya podés hacer un plato lleno de sabor y nutrientes. Te quiero mucho berenjena, gracias por tanto, perdón por tan poco!
Vamos con la recopilación de recetas con berenjenas!
Hoy en Paulina Cocina preparamos un clásico e infalible plato italiano, son unas Berenjenas a la Parmesana o “Parmigiana di melanzane”. Encaramos la cocina de una forma distinta y le decimos sí a cocinar rico, saludable y barato.
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Las verduras al horno son geniales como guarnición, pero tienden a pegarse. Hoy te vamos a enseñar todos los tips que no conocías y uno FUNDAMENTAL para que las papas, batatas, zanahorias, berenjenas, cebollas y ajos, nunca más se te peguen a la fuente del horno.
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Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy les traemos un plato que ha revolucionado las cenas y almuerzo de la gente: berenjenas a la plancha. “Pero si eso no es un plato!” Bueno mirá, te voy a decir que
se pueden congelar!