Ensaladas

Tomé nota de cada ensalada que fui haciendo en un montón de tiempo, las recopilé con todo mi amor y hoy se las traigo: Aquí todas mis recetas de ensaladas! 

Además, como si esto fuera poco, les traigo el ABC de la ensalada: todos los tips para crear la receta de ensalada perfecta con lo que tienes en tu casa.

Solemos asociar el término “ensalada” con algo aburrido y soso. Y CLARO! Si la única combinación válida parece ser la ensalada mixta con lechuga y tomate. Bueno, eso se tiene que terminar señores.

Hay un mundo allá afuera, saben? Un mundo lleno de verduras, frutas, semillas y demás cosas ricas y bellas. Solo hay que tener ganas de animarse a jugar y probar diferentes formas de hacer ensaladas!

Doy por iniciada mi campaña: “Dígale no a la ensalada mixta, póngale sazón a la vida!” (uf, ahora quiero sacar un libro motivacional solo para ponerle ese título.)

La idea es que cuando termines de leer este artículo, no solo se te haya aumentando un 100% tus recetas de ensaladas, sino que tengas la base necesaria para hacer la ensalada con más swing del universo conocido.

Como aprovechar las hojas de brócoli

Cómo aprovechar las hojas de brócoli

En el curso de aprovechología dedicamos dos clases a un libro bastante extenso: se llama “Como aprovechar las hojas de brócoli: por qué no las comemos. Una aproximación desde el paradigma neomarxista“. La idea principal es

ensalada de rúcula fácil

Ensalada de Rúcula fácil: con personalidad

En la cocina del Infierno, los condenados lavan rúcula. La rúcula es tierna y fresca, pero está muy sucia. Tiene muchas hojitas bebés que los condenados lavan una por una. A la una, cuando suena el