La de cosas que hacemos las madres para dar comida sana a los niños…
Estas bolitas de pescado son muy sencillas de hacer y, si estamos de suerte, pueden convertirse en una comida para niños sana y nutritiva.
A mis hijos les gustaron mucho, en parte porque Coco las hizo conmigo ¡prueben!
1. Picar la carne de las sardinas bien fina, puede ser a cuchillo, y colocarla en un bol.
2. Agregar el salvado de avena y el huevo. También el perejil, si le pusiste. Si al infante en cuestión le molesta ver “pedacitos” verdes, podés triturarlo bien. Ni se notará. Si queda de color verdoso, acudir a las Tortugas Ninja o a Hulk. Bolitas Hulk. Funciona.
3. Salpimentar y mezclar bien con las manos, hasta que quede una especie de pasta.
4. Formar las bolitas del tamaño deseado. Vale pedir ayuda al chiquitín. Vale y está bien, porque se familiarizará con el asunto de la cocina, que nunca está de más a la hora de aprender a comer.
5. Hornear a temperatura máxima unos 10 minutos o hasta que se vean doradas. También pueden hacerse fritas. Acompañar con brócoli… naaah, hacele papas fritas, che!
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Paulina, por qué sardina y no merluza? Es muy fuerte el sabor de la sardina?
Hola, y las espinas? Las quitas previamente o se las dejas y luego el chico poco a poco se encarga de quitarlas mientras come. Gracias!
Hola Paulina! Me encantaron! Pero las paso por harina al final? la avena va mezclada con el pescado? Gracias genia
sí a las 2!!!