Como hacer Galletas de Avena

Galletas de avena

Y aquí, la verdadera y tradicional receta de galletas de avena fáciles, ideales para hacer cualquier tarde. Sobre mi platito cachado les digo: están todos así, por eso en las fotos siempre ven medio plato. Esta vez solo tuve la amabilidad de mostrarles la cachadura… pasa en las mejores familias.

Esta opción es ideal para quienes no nos gusta comprar galletas industriales compradas en el supermercado. Hay quienes acostumbran a hacerlo, y a ustedes, a los que aún no se animaron a cocinarlas en casa, les digo: esta receta de galletas de avena es tan fácil, rápida de preparar, y queda tan deliciosa que les va a cambiar la vida. No irán más a comprar éste tipo de galletas, basta con tener algunos ingredientes a mano y poner manos a la obra.

 

Sobre estas galletas de avena

Antes que nada quiero aclarar que a mi me encantan las galletas y las recetas dulces en general, pero la verdad es que las galletas de avena son unas de mis favoritas. Me parecen ideales para el desayuno y la merienda, para acompañar el café o si sos argentine como yo  para comer junto al clásico y tan querido mate.

Las galletas de avena  caseras están muy infravaloradas: son fáciles de cocinar, es muy simple lograr que queden lindas y vistosas sin que se desarmen como otro tipo de galletas y llevan ingredientes que por lo general tenemos en casa. Más no podemos pedir!

Por último quiero contarles que pueden variar el sabor de las galletas con diferentes ingredientes que suele haber en casa. Por ejemplo a veces me gusta preparar las con un toque de canela, y también me encanta agregarle frutos secos molidos (principalmente almendras y nueces que son mis favoritos). Esto agrega a las galletas de avena un toque especial y personal que pueden diseñar ustedes en casa.

En fin, no tienen excusas probar esta receta que de verdad les va a encantar. Pueden contarme en los comentarios cómo les salieron y que alternativa se les ocurrió en casa para hacerlas únicas!


 

Ingredientes

para unas 20 galletas de avena

  • 115g. de copos de avena
  • 50g. de harina (puede ser harina integral)
  • 75g. de azúcar negra (puede ser blanca)
  • 50ml. de aceite (de maíz o girasol)
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdita. de esencia de vainilla

 

Receta de galletas de avena fáciles

así se hacen

  1. Batir el huevo y mezclarlo con el azúcar hasta que quede una preparación cremosa.
  2. Agregar el aceite y la esencia de vainilla y unir bien.
  3. Incorporar la harina, la pizca de sal y los copos de avena. Unir bien con las manos hasta que quede una masa compacta.
  4. Llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que la masa para las galletas esté bien fresca.
  5. Con las manos untadas con un poco de aceite, formar bolitas y aplastarlas formando las galletas de avena. Colocarlas en una fuente de horno. No hace falta que tenga manteca o aceite.
  6. Hornear unos 10-12 minutos a 180ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas por debajo (si se ven hechas por arriba, pueden quemarse abajo). No te hagas problema si al sacarlas parecen un poco blandas: algo importante sobre esta  receta de galletas de avena es que tienen un truco para que queden crujientes y es que al enfriarse se endurecen y quedan crocantes

Así quedaron mis galletitas de avena

y mi platito cachado

Como hacer galletas de avena

 

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¡decime la verdad!

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Publicado por , el 1 febrero, 2016. Esta entrada está guardada en: Galletitas, Recetas, Recetas dulces, Recetas Vegetarianas.

Para tomar la leche

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Atila
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Atila

Puede ser harina de avena también ?

candela
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candela

la harina tiene que ser 0000?

AGUS
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AGUS

Hola como estas yo si lo hice con harina 0000 y me salió riquisimas

Ceci
Invitado
Ceci

Reemplacé azúcar por miel y quedaron bárbaras! Además le agregué trocitos de manzana con canela y no alteró nada

Belu
Invitado
Belu

Hola! Se podrá reemplazar el azúcar por miel? Soy principiante en la cocina y no quiero otro fail como el de ayer jeje
Alguien que me ayude? Gracias!

Cecilia
Invitado
Cecilia

Hola! Queria hacerlas mas light. Probaste alguna vez tus recetas con azucar hileret light? Cual seria la proporcion? El paquete dice 50% menos calorias y dice q rinde mas pero no dice sobre el uso en capacidad endulzante. Sabes? Gracias Paulina!!!!

Gabriela Ferretti
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Gabriela Ferretti

Te sigo desde q no eras tan conocida. Tus recetas son geniales pero más lo son tu humor e histrionismo. Para quien opinó aquí no sé qué cosa del aceite pues debe informarse porque es obvio q no se utiliza aceite recalentado ni usado previamente en frituras…en reemplazo de la manteca. Y el aceitede oliva provee omega 3 poderoso antioxidante. También uso el aceite de maíz. Pero no el de girasol porque le confiere sabor distorsionando el sabor pretendido. Vi la entrevista q te hicieron en CAJA NEGRA. Más genia aún…y ninguna improvisada “Paulina que no se llama Paulina”(SIC) amante… Leer más »

Lucia
Invitado
Lucia

Quedaron muy ricass!! Lo unico use el doble de los ingredientes. Me salieron 20 chiquitas

Adriana Pendin
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Adriana Pendin

Las galletitas más fáciles y riquísimas que hice . Mil gracias Paulina !

Florencia
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Florencia

Paulina te amo ! SOS la mejor del mundo ♥️

Silvia
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Silvia

Yo voy a hacerlas con manteca, porque no es saludable el aceite calentado, ni siquiera el de oliva, en cambio el de coco es excelente porque resiste mucha más temperatura, pero es muy caro. Las grasas naturales como la manteca (¡la margarina no!), y las grasas de vaca o pollo, son mejores que los aceites para cocinar o freir.

Mai
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Mai

Las hago siempre y a mi familia les encantan, en ves de azúcar le pongo edulcorante y quedan riquísimas!

Valentina
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Valentina

Hola! Las quiero hacer! Cuantos sobres de edulcorante usas ? Gracias!

mai
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mai

Uso dos sobrecitos :)

Anónimo
Invitado
Anónimo

Las hice agregando manies y. daditos de manzana. Riquísimas!

Anónimo
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Anónimo

Hermosa receta!! Soy Ana tengo 11 años y las hice sin Dificultad.

Gonza
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Gonza

Las hice y quedaron bien, pero duplique las cantidades porque se notaba que iba a ser muy poco. Les agregué pasas de uva, y usé azúcar de mascabo. El resto lo seguí al pie de la letra.

Roxana Gothe
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Roxana Gothe

Hola, yo use azúcar dietético, maizena en lugar de harina y les agregué una pizca de canela… Y boom!! Deliciosisimas!!!

Anónimo
Invitado
Anónimo

Con esos ingredientes me salían como 5, pise más harina y más avena, pero creo que las hice muy grandes, por dentro como que no se hirnearon bien, que pena que las cantidades estén tan mal indicadas.jamás sacas 20 con tan poco

Maria Zoa
Invitado
Maria Zoa

La verdad que no fallan tus recetas!!! Gracias!!! Salieron exquisitas!!!

Lara
Invitado
Lara

Las hice sacando un poco de harina y avena y poniendo en su lugar coco, y le agregué chips de chocolate. Son una bomba! Hay que hacerlas chiquitas, asi salen bien sequitas.

Pamela
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Pamela

Hola, las hice con harina de arroz y salieron increibles! riquisimas

Judy
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Judy

Son buenísimas las hago todo el tiempo! Con pasas de uva, semilla de girasol y nueces. riquísimas! Paulina amo tus recetas!!

Ana
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Ana

Riquísimas! Volaron del plato. Les agregue algunas semillas de girasol, use azúcar rubio y harina de arroz.

Anónimo
Invitado
Anónimo

Me salieron solo 6 galletas… Rinde muy poco

Mariel
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Mariel

Consulta: ¿avena común o instantánea? ?

Maria
Invitado
Maria

Hola le puse pasas de uva y maní. Reemplace el huevo x lino y chia con agua… veremos…

Camila
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Camila

Me salieron riquísimas Paulina t amo

Carola
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Carola

Las hice con mi hijo muy linda receta!! Re fácil!! Le agregamos chips de chocolates ???

Tía Pompi
Invitado
Tía Pompi

Les agregué chips de chocolate y nesquik… Qué nerviosss ? tengo la masa en la heladera ?

Lux
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Lux

Chiquis!! Cuantas galletitas aprox salen?

Marcos Hilal
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Marcos Hilal

Muy ricas!!! Recomiendo la receta.

Laura
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Laura

Hola, la harina es leudante o normal?

Julieta Clara LUJAN GOGNIAT
Invitado
Julieta Clara LUJAN GOGNIAT

Hola Pauli gracias!! Yo las hice y quedaron riquísimas. Tus recetas son las mejores y vos sos una genia ?? saludos desde Paraná! !

Maxi
Invitado
Maxi

Me salieron de 10, pero 6 grandes https://photos.app.goo.gl/371jxzP85p1WWnSd9

Maxi
Invitado
Maxi

De 10 me salieron,pero 6 grandotas

Julia
Invitado
Julia

Hola Paulina, Yo les agregue nueces y ciruelas. quedaron muy ricas! A toda mi familia les encantaron! Gracias por la receta!! ?

Judith
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Judith

Hola Yo les agregué nueces y ciruelas, quedaron muy ricas! Mis hijos me las piden siempre!?. Gracias Paulina!!!

Irene
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Irene

Hola! Las preparé y quedaron deliciosas, les agregué arándanos secos ¡recomendables! Gracias

Anónimo
Invitado
Anónimo

Quedaron perfectas!! Remplaze la harina por maicena y quedaron perfectas

Anónimo
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Anónimo

Ojalá te mueras

Rosana
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Rosana

Riquisimas las galletitas. Logre q mi hija y mi esposo las prueben. Les re gustaron. Gracias Paulina!!!

Claudia
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Claudia

Quedaron buenísimas con pasas de uva. Gracias Paulina

Verónica
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Verónica

Me quedaron super bien, le puse un poco de pasas de uva para que queden más ricas, y le saque un poquito de azúcar

GISELA
Invitado
GISELA

Las acabo de hacer. Muy buenas y faciles.

mariana
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mariana

Ya las incorpore al menu de mis hijos, les encantaron. Gracias Paulina, me encantan tus recetas rapidas y sencillas. Saludos

pato
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pato

la avena se compra en dietetica?? es mas sana que otras?

Bettina
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Bettina

hola, ¿Se pueden hacer con avena instantánea? Gracias!!!

Gaby
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Gaby

La harina tiene que ser comun o leudante?

Magalí
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Magalí

Hola paulina, las hice hoy. Debería haberlas dejado un toque menos así quedaban más húmedas. Hasta para la foto salieron secas…
Reemplacé el aceite por manteca y parte de la avena por coco rallado
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Patricia Graciela Agnelli
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Patricia Graciela Agnelli

Paulina, se puede usar edulcorante en lugar de azúcar?

Pamela Tapia
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Pamela Tapia

Hola, tengo duda con las cantidades. Cuanto es 115 grs de avena… 1 taza? Y 50 grs.de harina o los 50 ml de aceite? Gracias por tu respuesta :)

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