Arroz con Pollo Clásico: receta con Paso a Paso

Arroz con pollo

¡Te quiero tanto, tanto Arroz con Pollo!

 

Ingredientes

para 3 porciones

  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento morrón
  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tomate
  • 1 taza de arroz
  • 1 caldito de ave o verduras (ver cómo hacer calditos de verdura caseros)
  • 1 chorro de aceto balsámico (se puede reemplazar por vino blanco)
  • Condimento para arroz
  • Sal, pimienta y aceite
  • Ciboulette picado (para decorar)

 

Receta arroz con pollo clásico

pasito a pasito, como Gilda

 


arroz con pollo

1. Trocear el pollo en pedazos pequeños y saltearlo en la sartén caliente (con un chorrito de aceite) hasta que esté dorado de ambas partes. Retirar y reservar.

 

arroz con pollo

2. Saltear en el fondo de cocción del pollo la cebolla, el morrón y el ajo, todo picado pequeño.

 

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3. Cuando la cebolla esté transparente, incorporar el tomate, también picado. Sofreír hasta que tome un color amarronado.

 

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4. Incorporar los trozos de pollo que habíamos reservado. Agregar el arroz y remover, salteando a fuego medio, hasta que los granos de arroz se vean transparentes.

 

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5. Agregar el doble de agua (2 tazas), salpimentar y condimentar. Agregar también el chorro de aceto o vino. Revolver una sola vez y dejar que hierva. Cuando hirvió, bajar el fuego a medio y cocinar destapado, hasta que el arroz haya consumido toda el agua. No revolver durante la cocción.


 

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6. Servir y llover con ciboulette picado. Se puede comer con limón.

 

Aquí el resultado

el limón le va genial

 

arroz con pollo

 

Si querés ver más recetas de arroz con pollo te recomiendo este Arroz con Pollo Verde ¡me encanta!

 

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 60, promedio: 4,58)
Publicado por , el 12 febrero, 2015. Esta entrada está guardada en: Arroces, Paulina Básicos, Platos principales, Recetas con Pollo.

Pasito a pasito, como el tema de Gilda.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

Preparando el arroz con pollo con la receta! Puse el agua y le tire el caldito triturado. Aprendiendo en la cuarentena a cocinar , no sé si iba así. Pero en la olla todo se mezcla! Gracias Paulina! Espero me quedé rico!

Anónimo
Anónimo
2 meses atrás

Falto decir cuando ponemos el caldito!

Lucia
Lucia
5 meses atrás

Excelenteeeeee!!!

Alejandra
Alejandra
5 meses atrás

Gracias por la receta! Salió espectacular!!!

Susana
Susana
6 meses atrás

Muy rica esta receta, gracias por prepararla :D

Pablo Rodríguez
Pablo Rodríguez
10 meses atrás

I N C R E I B L E ! es la primera vez que hago arroz con pollo y quedó espectacular ! El limón al último le da un sabor excelente ! Muchas gracias !Paulina !

Anónimo
Anónimo
11 meses atrás

Estoy preparando la receta tal cual mas tarde el veredicto de la familia..espero q sea un 10!!

Elisabet
Elisabet
1 año atrás

Lo hice! Salió riquísimo! Gracias Paulina!! Súper fácil y delicioso :D

Gabriela
Gabriela
1 año atrás

Buenísimo! Lo estoy haciendo ahora. La casa inundada de aroma a guiso :)
Gracias por la receta!

Yuni Rodríguez
Yuni Rodríguez
2 años atrás

Hola, estoy haciendo en estos momentos la receta. No mencionas si el agua que se incorpora es en realidad el caldo, pero bueno, se asume que sí; pero tampoco mencionas, en qué momento se integra el condimento del arroz, si va en el caldo o directo en la olla

Rosana Martinez
Rosana Martinez
3 años atrás

Sale pollito cena cumpleañera para mi Gordo gracias Paulina

Mariano Oddo
Mariano Oddo
4 años atrás

Ese limón esta un poco seco… Igual te banco a muerte Paulinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

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