¡Te quiero tanto, tanto Arroz con Pollo!
Ingredientes
para 3 porciones
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento morrón
- 1 diente de ajo
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate
- 1 taza de arroz
- 1 caldito de ave o verduras (ver cómo hacer calditos de verdura caseros)
- 1 chorro de aceto balsámico (se puede reemplazar por vino blanco)
- Condimento para arroz
- Sal, pimienta y aceite
- Ciboulette picado (para decorar)
Receta arroz con pollo clásico
pasito a pasito, como Gilda
1. Trocear el pollo en pedazos pequeños y saltearlo en la sartén caliente (con un chorrito de aceite) hasta que esté dorado de ambas partes. Retirar y reservar.
2. Saltear en el fondo de cocción del pollo la cebolla, el morrón y el ajo, todo picado pequeño.
3. Cuando la cebolla esté transparente, incorporar el tomate, también picado. Sofreír hasta que tome un color amarronado.
4. Incorporar los trozos de pollo que habíamos reservado. Agregar el arroz y remover, salteando a fuego medio, hasta que los granos de arroz se vean transparentes.
5. Agregar el doble de agua (2 tazas), salpimentar y condimentar. Agregar también el chorro de aceto o vino. Revolver una sola vez y dejar que hierva. Cuando hirvió, bajar el fuego a medio y cocinar destapado, hasta que el arroz haya consumido toda el agua. No revolver durante la cocción.
6. Servir y llover con ciboulette picado. Se puede comer con limón.
Aquí el resultado
el limón le va genial
Si querés ver más recetas de arroz con pollo te recomiendo este Arroz con Pollo Verde ¡me encanta!
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Paulina he visto muchos videos tuyos, y los resultados de tus recetas son fantásticos, Seguí así sos muy didáctica y tenés muy buena onda, la suficiente. Seguí así. . .. .
fiesta! Yo cocine eso y con el arroz que no se pasa? Yo cocine eso y con el arroz q no se pasa! ;D
Buenisimo Paulina!!!! Nunca comi algo tan rico!! ?
Exageración? Dónde?
Preparando el arroz con pollo con la receta! Puse el agua y le tire el caldito triturado. Aprendiendo en la cuarentena a cocinar , no sé si iba así. Pero en la olla todo se mezcla! Gracias Paulina! Espero me quedé rico!
Falto decir cuando ponemos el caldito!
Excelenteeeeee!!!
Gracias por la receta! Salió espectacular!!!
Muy rica esta receta, gracias por prepararla 😀
I N C R E I B L E ! es la primera vez que hago arroz con pollo y quedó espectacular ! El limón al último le da un sabor excelente ! Muchas gracias !Paulina !
Estoy preparando la receta tal cual mas tarde el veredicto de la familia..espero q sea un 10!!
Lo hice! Salió riquísimo! Gracias Paulina!! Súper fácil y delicioso 😀
Buenísimo! Lo estoy haciendo ahora. La casa inundada de aroma a guiso 🙂
Gracias por la receta!
Hola, estoy haciendo en estos momentos la receta. No mencionas si el agua que se incorpora es en realidad el caldo, pero bueno, se asume que sí; pero tampoco mencionas, en qué momento se integra el condimento del arroz, si va en el caldo o directo en la olla
Sale pollito cena cumpleañera para mi Gordo gracias Paulina
Ese limón esta un poco seco… Igual te banco a muerte Paulinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
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