Un poco tarde, culminamos la entrega de nuestro especial ‘Paulina en Grecia’ con un plato típico hecho por una típica madre griega. Con Tzaziki (o Salsiki, si te cuesta pronunciarlo) pueden acompañarse diversas verduras o simplemente pan. Además, presentamos una clásica mesa griega y nos lo comemos todo.
Bon profit!
Nicola Garupa
‘U citrulu va ‘n culu all’uartulànu.
Salsiki es un nombre que me resulta algo ridículo pero tengo entendido que mucha gente le dice así a esta ¿salsa?, ¿dip? ¿qué es este salsiki? Ni sabe lo qué es, va a querer que lo llamemos por su nombre…
1) Rallar el pepino.
2) Mezclar con el yogurt revolviendo bien.
3) Agregar sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre hasta que quede a gusto.
en el video lo acompañamos con zucchini frito pero se puede comer con otras verduras y también es muy rico con pan árabe.
Si querés ver el otro programa que hicimos desde Grecia: Nescafé frappé
La foto de portada no es mía, la saqué de esta web.
Ver comentarios
te preguntás por qué el nombre? te averiguo si me explicás de donde viene "chimichurri"
Me encanta esta ensalada de pepino, yo la hago muchas veces en casa, aunque a veces cambio la forma de aromatizarla para darle un toque distinto, pero dando igual el toque que le des, es sanísima y está muy buena.
Estoy viendo que hace un año comí lo mismo....
Muy buenos el Tzaziki para los zucchini!
(acompañando con un ibérico gazpachito)