En este programa… el Doctor se ríe de Paulina. Aunque producido por la mismísima Paulina y con algunos accidentes, este programa vale la pena: la receta de colchón de arvejas es fácil, rica y muy rápida. Además, Paulina devela romances en su equipo. Bon profit!
Nicola Garupa
Si voi campari sanizzu sanuizzu, doppu chi mangi riposati un pezzu
por qué me encanta el colchón de arvejas
Es una comida contundente, sana y nutritiva que se hace realmente muy muy rápido. Ideal para cuando no tenemos tiempo para cocinar pero sí ganas de comer… Y también me encanta porque el colchón de arvejas es un clásico en casa de mi mamá…
Ingredientes
para 2 porciones
- 1/2 cebolla
- 1 pedazo de pimiento morrón
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 2 lonchas de bacon
- 400g. de arvejas congeladas
- 3 huevos
- 1 pastilla de caldo
- Sal, pimienta y aceite
Colchón de arvejas
así se hace
- Calentar la sartén y saltear allí las lonchas de bacon, cortadas en trozos grandes.
- Pasar el bacon a un costado de la misma sartén, agregar aceite y sofreir la cebolla y el pimiento primero y luego el ajo, todo picado.
- Agregar el tomate también picado y la pastilla de caldo cuando a la cebolla le falta 1 minuto para estar transparente (vos sabés…). Un par de cucharadas de puré de tomates tampoco le viene mal…
- Agregar las arvejas congeladas y cocer.
- Hacer unos pequeños huecos entre las arvejas, poner los huevos hasta que se cocinen. Servir.
Colchón de arvejas: así queda
yo diciendo yo
MORTAL, PERO ES PARA UNA SOLA PERSONA
Se puede remplazar el bacon x jamón cocido?
Me encantan tus recetas Paulina!!! Muchas gracias desde Perú!!
bacon??????…PANCETA AHUMADA !!!!!!!
Cada vez que veo o hago colchón de arvejas, también me recuerda a mi mamá ?.
Yo lo hago, pero…le sumo queso cremoso…una delicia!!!
Se puede dejar preparado en heladera y agregar los huevos a la noche?
Cecilia.
3 huevos…. 2 porciones…. pelea en puerta
se puede hacer con arvejas a temperatura ambiente de las enlatadas? o quedarán muy blandas???