Tomate relleno de atún (y haiku para la alcaparra)

¿Les hablé alguna vez de cómo las alcaparras me producen un placer casi lascivo? Las uso poco, yo creo que, inconscientemente, por eso de que lo bueno si breve.

Hoy fue día de alcaparras, así que como es costumbre entre nosotros, los porno capperi*, escribí un haiku después de comer:

Mis ojos chinos
mi sonrisa
mi lengua
en el paladar
Alcaparras.

 

PD: ¿Alguien más opina que el tomates rellenos es un un poco retro? Para mí es una comida setentera. *Los Porno Capperi somos una sociedad secreta de amantes de las alcaparras. Surgimos en Italia a inicios del siglo XX. Pertenezco al grupo desde hace varios años. No puedo contarles mucho más.

 

Ingredientes

para 4 tomates

  • 4 tomates
  • 1 taza de arroz blanco cocid
  • 1 lata de atún
  • 1/2 cebolla
  • 1 trozo de pimiento morrón rojo, verde o de ambos
  • 1 cda. de alcaparras
  • 2 cdas. de mayonesa
  • Sal y pimienta.