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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Hamburguesas de Atún y Calabaza: son anticulpa

Hamburguesas de Atún y Calabaza

Sanas, nutritivas, caseras, riquísimas: mis hamburguesas de atún y calabaza tienen la propiedad de reducir considerablemente la culpa de comerlas con unas buenas papas fritas. Van a ver, van a ver…

 

 

Ingredientes

para 4-5 hamburguesas

2 latas de atún
2 cdas. de calabaza cocida
1 clara de huevo
1 cda. de perejil picado
1 diente de ajo picado
2 cdas. de pan rallado (más, si necesitás)
1 cda. de semillas de sésamo
Pimienta negra molida
Aceite

 

 

 

Receta hamburguesas de atún y calabaza

son muy sencillas

 

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1. Pisá el atún con un tenedor hasta deshacerlo.

2. Agregá el perejil picado y el ajo. Luego la calabaza, también pisada, las semillas de sésamo y la pimienta. Es muy importante que NO le pongas sal. El atún ya viene salado y sino te quedarán demasiado idem.

 

 

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3. Agregá por último la clara de huevo y el pan rallado y mezclá. Te quedará una especie de masa. Que no quede demasiado blanda, se tiene que poder manipular bien.

4. Formá bolas primero y luego aplastalas para formar las hamburguesas. No hace falta que queden finas.

 

 

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5. Doralas de ambos lados en una sartén caliente con un poco de aceite.

 

 

 

 

 

Y así quedan

¡riquísimas!

Hamburguesas de Atún y Calabaza

 

Publicado por , el 1 diciembre, 2014. Esta entrada está guardada en: Foto-recetas, Pescados y mariscos.

Con un par de latitas.

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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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22 Comentarios en "Hamburguesas de Atún y Calabaza: son anticulpa"

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Juan
Invitado

Las hice, tremendas! Super ricas y sanas.. con queso quedan fenomenal ! Gracias Paulina..

Polita
Invitado

Paulina Paulina! Si las quiero freezar??? Crudas!??

Míriam Andrés
Invitado

hola! hoy lunes 19/12/16 vamos a hacer estas hambur q se ven riquisimas!!!

Míriam Andrés
Invitado

mi

Flor Veron
Invitado

Paulinidad! me podrías decir con que puedo reemplazar el atún? con soja texturizada tal vez? Gracias!

Nat
Invitado

Paulina! Qué pasa si no le pongo calabaza?? Hay algo con que deba reemplazarla??:| Gracias!

Car
Invitado

hola! una consulta, las cucharadas de calabaza son crudas directo de la calabaza? o hay que hacer un pure? Gracias Paulina, tus recetas han salvado mi vida desde que me mudé con mi novio jajajjajaja

Aldana Jimenez
Invitado

pregunnnta: con que se puede reemplazar el perejil??:)

Diana Salazar
Invitado

Pregunta: la receta dice 2 veces “clara de huevo” y en las fotos sospecho que hay algún ingrediente más. Es pan rallado? Queso rallado? Como esta duda me asaltó mientras cocinaba y todavía no nos pasaste tu celular para que te preguntemos en el acto (!) les puse pan rallado y quedaron muy bien. Gracias totales.

myaninag
Invitado

se pueden freezar?

Carolina Casarini
Invitado

espectaculares, no quedaron ni las migas esta noche!!!!

MaAngelica Guercio
Invitado

Mañana sale una con Guacamole!!! Luego cuento resultado… MB!!!

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Hamburguesas de arroz y lentejas - Paulina Cocina | Paulina Cocina

[…] si te gustan las hamburguesas, podés probar con estas Hamburguesas de atún y calabaza o estas Hamburguesas caseras de carne (con el secreto de mi […]

Guillermo Coscarelli
Invitado

Hola, me salieron ricas pero un poco secas. Algun consejo? Gracias!!

COMUNICACIÓN FMA URU
Invitado

Me encantaron… Voy a probarlas en la primera oprtunidad

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