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Turrón de Quaker paso a paso: golosinas saludables

Y en la sección Recetas Setenteras… Turrón de Quaker, turrón turco, turrón de avena.

Yo no sé qué tienen de atractivas estas golosinas saludables que me gustan tanto. No es por saludables, eh.

Creo que encuentro algo mágico en mezclar algunos ingredientes que me parecen a priori sosos y convertirlos en algo que no pueda parar de comer.

Claro, esto solo es posible gracias al dúo dinámico chocolate – dulce de leche.

En fin, aquí les dejo a este primo setentero de la chocotorta, una golosina saludable, riquísima y muy muy fácil de preparar.

 

 

qué tiene de bueno este turrón de quaker

 

El turrón de Quaker es riquísimo. Ri-quí-si-mo. Riquísimo.


El turrón de Quaker es mucho más saludable que otra golosina: aunque tenga el azúcar del dulce de leche, tiene avena, tiene cacao del bueno, no tiene colorantes, conservantes ni todo lo que tendría una golosina industrial. Además de que no pagás el plástico del envoltorio ni generás residuos de máNOTEPASES,PAULINA.

El turrón de Quaker es muy económico. Mucho más económico que un alfajor.

El turrón de Quaker se mantiene muy bien refrigerado, incluso mejora.

El turrón de Quaker es realmente fácil de preparar y una receta ideal para hacer con niños.

Cuando se termina el turrón de Quaker te ponés a llorar.

 

– Esto no es una ventaja, Paulina.

Son lágrimas de felicidad, el turrón de Quaker EMOCIONA.

 

 

Ingredientes

para un montonon de turroncitos

  • 6 cdas. de avena arrollada (avena instantánea, copos de avena)
  • 2 cdas. de cacao en polvo (del bueno bueno, y sino, del de la leche)
  • 3 cdas. de dulce de leche repostero
  • 50g. de manteca
  • 1 paquete de galletitas de agua (tipo Criollitas, si estás en Argentina)
  • Chocolate cobertura

 

Receta turrón de Quaker

te va a encantar

P1110953 turrón de quaker

1. Mezclar en un bol la avena, el cacao en polvo, el dulce de leche repostero y la manteca. Unir bien con la mano hasta que quede una pasta muy espesa.

2. Armado: se pueden hacer como turrones individuales (como hice yo) o en una fuente grande, para luego cortarlo. Ir formando capas, primero de galleta, luego untar con la pasta, luego más galletas. Las capas que quieras, ideal dos o tres. 

 

idea para dulceros

A mí me gustó mucho una que hice de esta manera: galleta + pasta de avena + una capa de dulce de leche de respostería + galleta…

3. Bordes: poner bien los bordes es muy importante si vas a hacerlos individuales. Hay que agarrar más pasta de avena y rellenar bien los bordes para que queden parejos.

4. Llevar los turrones a la heladera. Mínimo 1 hora. Esto es para que la pasta se endurezca.

 

P1110998 turron de quaker

5. Derretir el chocolate cobertura a baño maría. Es importante que no toque el agua y que no suba demasiado el calor, sino el chocolate se quemará. Si necesitás hacerlo más líquido, agregale unos chorritos de café. El café potencia el sabor del chocolate, me lo dice siempre mi tía Emi.

6. Bañar los turrones. En mi caso, eran individuales y me parecieron bonitos los bordes para dejarlos visibles, así que la mejor y más sencilla forma que encontré de bañarlos fue que cada galleta toque el chocolate de un lado y luego del otro, como se ve en la foto.

7. Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar. Yo usé la tostadora. Soy muy creativa yo. No lloré.

8. Llevar a la heladera un par de horas y ñam, listos para comer los turrones de quaker.

Si te gustó la receta me podés mandar este tweet:

 

 

Así quedaron mis turrones Quaker

y desaparecieron ese mismo día

turron quaker

 

Y si querés ver otra receta fácil, te recomiendo estos bombones de chocolate crocantes.

Publicado por Paulina cocina, el 27 de abril de 2015. Esta entrada pertenece a: , .

Me vuelve loca.

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María A
María A
7 de octubre de 2020 00:24

Chicas, usen la rejilla del microondas

Alejandra Sosa
Alejandra Sosa
8 de agosto de 2020 15:55

Se puede reemplazar la manteca por aceite? Genia gracias.❤️

Ana Ibañez
Ana Ibañez
13 de junio de 2021 02:02
Contestar a  Alejandra Sosa

mmmmm, el gusto no es el mismo! pensá que es en crudo…

Mariana
Mariana
2 de agosto de 2020 09:53

Jajaja… No tengo rejilla!… Tenés razón lo de tostadora! GENIA!… Viene de diez para este domingo de cuarentena. Besos!

Anónimo
Anónimo
29 de abril de 2020 14:44

Yo reemplazo el dulce de leche x pasta de maní así no queda tan empalagante. Una maravilla!

Silvia
Silvia
7 de diciembre de 2019 13:43

Tengo 71 años y este turrón lo hacía mi mamá cuando yo tenía 5,6 o 7 años, para Navidad. Gracias

Julia Cavallo
Julia Cavallo
27 de febrero de 2019 10:09

Hola REINA, como se llama el sitio donde sacaste la receta de los jugos concentrados?. Gracias

Maria Beatriz
Maria Beatriz
26 de enero de 2019 20:23

« Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar.»
Sos muy genia.

Anónimo
Anónimo
26 de enero de 2019 20:23

« Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar.»
Sos muy genia.

Lyn Dashew
26 de enero de 2019 02:50

Yo soy Argentina los comia alla pero hace muchis anios que vivo en Israel me pides decir wue galletitas puedo usar aqui. No se que son aqui galletitas de agua. Gracias. Lyn

Ana
Ana
2 de noviembre de 2020 18:41
Contestar a  Lyn Dashew

Tipo criollutas

sandra
sandra
20 de diciembre de 2020 16:05
Contestar a  Lyn Dashew

Galletitas crakers sangucheras. Les dicen de agua pórque son sin sabor agregado, pueden ser las que no tienen sal.

adela
adela
25 de enero de 2019 22:55

Paulina son excelentes tus recetas, fáciles y muy ricas!!!

Andrea Quiero
Andrea Quiero
1 de junio de 2018 20:20

Turrón de quaker

Andrea Quiero
Andrea Quiero
1 de junio de 2018 20:19

Pauli!! Sos grosa en serio, encima Nose si me seguís o que per todas las recetas que busco termino haciendo la tuya!!!
Genia!

Ylda García
Ylda García
18 de mayo de 2018 03:25

Hola Paulina soy de México no se cuales son las galletas de agua, me podrías dar una idea de cuales debo usar acá.
Gracias y amo tus recetas

Lidia
Lidia
21 de diciembre de 2019 05:06
Contestar a  Ylda García

Son las galletas crackers. En Argentina hay con sal o sin sal agregada.

Rocio
Rocio
21 de abril de 2018 14:29

Es cacao amargo el que usas? azúcar no le pones porque es suficiente con el dulce de leche?

celia
26 de febrero de 2018 06:16

Hola Paulina, una argentina expatriada hace muuuuuuchos años que lo comía en Argentina, ahora tengo una casa rural en Francia y los preparo para el desayuno. Los clientes de todo el mundo están encantados

Gustavo
Gustavo
28 de diciembre de 2017 16:02

mi mama me enseño a hacerlo sin dulce de leche, en un olla chica ponia 100 ml de leche a fuego lento, derretía la manteca y luego ponía el cacao primero y la avena despues (la avena absorbe parte de liquido de la mezcla) se deja reposar un rato y se arman las galletitas que van derecho a la heladera. Es menos calorico pero igual de rico, saludos.

Ale Pastorino
Ale Pastorino
2 de mayo de 2017 13:03

Hola, primera vez que escribo, los hice, quedaron riquisimos, hay alguna galletita mas finita para poder hacer mas capitas? Me he “robado” muchas recetas, me copa lo que haces! gracias!! esta receta es la mas facil y alcanza para 6 o 7 turroncitos individuales! tambien probe la torta de yogurt y fue un éxito lo hice como magdalenas con corazón de choco (que me sobro de la cobertura del turron ;))

Miryan Almada
Miryan Almada
15 de marzo de 2017 13:40

hola Paulina quiero hacer turrón de quaker para vender, podes darme una idea del precio? Gracias

Sara Pasion
Sara Pasion
25 de diciembre de 2016 12:12

Mi mama la hacia en las cubeteras de la Siam antigua en los 60, cubierta con papael manteca..y con vainillas..sin dulce de leche, solo la mezcla de manteca, quacker y chocolate. Las llamaba “Masita Helada” y eran la fiesta de mi infancia.Sobre todo “pasar la lengua” al papel manteca cuando ya no quedaba nada.

Viole Garcia Badiola
Viole Garcia Badiola
1 de diciembre de 2016 17:21

Hola! los voy a hacer para el cumple de mi hija! pensaba hacerlos el dia anterior, bolupregunta: los guardo en la heladera o tupper????

Andrea Solari
Andrea Solari
19 de mayo de 2016 11:58

Y siempre me pareció que los helados de dulce de leche tienen un dejo a café… les mandaran un toque para potenciar su sabor también? =/

Vero Panzini
Vero Panzini
31 de octubre de 2015 17:52

Hola Paulina, mi papá (y yo ahora) lo hacia con chocolate Águila en lugar del cacao. Derretis una tableta de 150 gr. con la manteca, despues agregas la avena y el dulce de leche. Y yo, particularmente, uso Express o galletas de salvado Granix…un fuego. Si no comen los pendex, Tia Maria, vos, yo, ol de nait. Besos.

Camila Hazebrouck
Camila Hazebrouck
31 de octubre de 2015 10:10

Paulina!! sos una genia. Cociné algo dulce por primera vez gracias a vos. Una pregunta.. puede ser dulce de leche común en vez de repostero? gracias!! beso

Juan Carlos Fuertes
Juan Carlos Fuertes
12 de octubre de 2016 18:34
Contestar a  Camila Hazebrouck

De hecho, queda mucho mejor con dulce de leche comun, y ya que estamos, con chocolate para taza, una tableta de 150g. Peeero, va en gustos. A mi con dulce repostero me parece medio enduido, muuuuy espeso.

Vicky Riehme Preuss
Vicky Riehme Preuss
10 de agosto de 2015 13:59

Hola Pauli! te consulto, no derretis la manteca ni usas leche? es bien pastosa la crema q se forma?

Paulina Cocina
10 de agosto de 2015 15:02
Contestar a  Vicky Riehme Preuss

bien bien pastosa. Pensá que se tiene que “sostener” y que es un turrón, no una galletita rellena.

Vicky Riehme Preuss
Vicky Riehme Preuss
10 de agosto de 2015 15:18
Contestar a  Paulina Cocina

Bárbaro entonces. Esta noche voy a hacerlo, ya que es el favorito de mi novio. Espero sorprenderlo, besote y gracias!

Juan Carlos Fuertes
Juan Carlos Fuertes
12 de octubre de 2016 18:36
Contestar a  Vicky Riehme Preuss

De hecho, una buena receta es derretir la manteca con una tableta de chocolate para taza de 150 g. a bano de maria. Esto ya le da la elasticidad requerida. Luego se agrega el dulce de leche y el quaker, y listo. Lo dejas unos minutos fuera del fuergo dentro del agua del baño maria y luego lo pones capas alternadas con las galletitas.

Ornela Galiano
Ornela Galiano
28 de julio de 2015 22:23

Hola Paulina! Los hice de forma individual y me quedaron riquísimos!!!!!!! Los como mientras voy en bici de un lado a otro….super cómodos!

Lucía Bettinelli
Lucía Bettinelli
24 de julio de 2015 01:49

Paulina! Aunque no soy de los setenta (tengo 21 años), soy fan del turrón de quacker! Me lo hacía mi abuela cuando era una niñita y me volví loca buscando la receta, ya sé que es medio pavota y para nada complicada pero bue! Gracias por acercarme un pedacito de mi infancia!

Paulina Cocina
24 de julio de 2015 11:48
Contestar a  Lucía Bettinelli

qué lindo mensaje! gracias!

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[…] Si te gustó aprender cómo hacer cake pops, te recomiendo mirar estas recetas: Muffins con chips de chocolate, Turrón de Quaker […]

Verónica Giménez Rolón
Verónica Giménez Rolón
24 de mayo de 2015 16:26

No tengo Tweeter pero… Paulina, tenés razón, el turrón Quaker es lo más de lo más del mundo mundial! jajaja, buenísima receta, éxito total! Gracias

Fabiana Ojeda
Fabiana Ojeda
27 de abril de 2015 14:51

Una consulta media boba, la avena se cocina antes de mezclarla?

Paulina Cocina
27 de abril de 2015 15:43
Contestar a  Fabiana Ojeda

Hola Fabiana! No, porque es avena instantanea la que uso, viene cocida. Ahora lo voy a aclarar.

Fabiana Ojeda
Fabiana Ojeda
28 de abril de 2015 13:20
Contestar a  Paulina Cocina

Muchas gracias!! ?