En este programa… solucionamos el temita del postre para navidad con éstas copas riquísimas!
Hoy vamos a aprender a preparar un postre fácil, rápido, un postre en copas que nos va a solucionar la vida cuando tengamos que pensar qué cocinar para las fiestas, reuniones familiares o cualquier otro evento.
Lo que mas me gusta de éste postre es que podemos ser muy originales y variar los ingredientes, utilizando desde los mas tradicionales como dulce de leche hasta otros como mermelada de frutos rojos. A mi me salieron buenísimos, espero que ustedes también se animen a probar ésta receta de postre en copas para navidad.
Hasta el próximo video.
Nicola Garupa
Productor
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Receta fácil postres en copa para navidad
Antes de empezar: receta de crema de queso
Ingredientes
- 500 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar impalpable
- 700 grs de crema de leche
Cómo preparar el queso crema
- Colocar el queso crema en un bol y batirlo unos minutos hasta que tenga consistencia más liviana.
- Agregar el azúcar impalpable y seguir batiendo hasta que esté integrado.
- Sumar la crema de leche de a poco mientras seguimos batiendo, a mi me gusta medio líquido y por lo tanto recomiendo batirlo durante 5 minutos aproximadamente. Pero si lo quieren más firme puede batir durante unos minutos más hasta que esté con la consistencia deseada, o batirla a punto chantilly.
- El queso crema está listo!
Postre 1: Copa de frutos rojos
Ingredientes
- Galletitas de frutos rojos
- Frutillas
- Mermelada de frutos rojos
Receta de copa de frutos rojos
- En un vaso o copa, colocar una capa de pequeños trozos de galletitas de frutos rojos.
- Agregar por encima una capa de frutillas en rodajas pequeñas o medianas, y cubrir con una capa fina de mermelada de frutos rojos.
- Repetir hasta que el vaso esté lleno. Pueden variar las cantidades o orden de los ingredientes de éste postre para navidad a su gusto. Reservar tapado con film al menos media hora en la heladera!
Postre 2: Copa de dulce de Leche
Ingredientes
- Dulce de leche
- Budin de vainilla
- Nueces
- Merenguitos
Receta de copa de dulce de leche
- Mezclar el resto de la crema de con dulce de leche. Yo le puse aproximadamente 3 cucharadas grande. Pueden hacerlo a gusto, pero con bastante dulce de leche queda muy rico! Mínimo menos hasta que tome un poco de color.
- Cortar pedacitos pequeños de budín de vainilla y colocarlo en el vaso hasta que ocupe 1/3 de su capacidad.
- Rellenar con un chorro de la crema de queso con dulce de leche.
- Con una manga pequeña (que la pueden hacer con una bolsa como se ve en el video), agregar un poco de dulce de leche.
- Colocar una capa de nueces en trozos pequeños.
- Agregar merenguitos o merengues en trozos bien pequeños.
- Por ultimo rellenar el resto del vaso con mas crema de queso, dulce de leche, merenguitos, y nueces.
- Reservar tapado con film en la heladera al menos durante 1 hora.
Postre 3: Copa de Chocolate
Ingredientes
- Cacao
- Chips de chocolate
- Budin con chips de chocolate
- Garrapiñada
Cómo hacer una copa de chocolate
- Al queso crema (que ya le agregamos dulce de leche), vamos a agregarle cacao en polvo batiendo con una cuchara hasta que tenga color y sabor a chocolate.
- En una copa o vaso colocar una base de budín (ésta vez utilicé uno que ya viene con chips de chocolate, quedó buenísimo!)
- Sumar crema de chocolate y chips de chocolate, seguidos por nueces en pequeños trozos. Yo también le puse garrapiñadas!
- Agregar nuevamente una capa de trocitos de budín, más crema y un poco más de chips de chocolate. Reservar tapado con film al menos media hora en la heladera!