Merluza al roquefort: se hace mientras jugás Candy Crush

En este programa… Paulina mata dos pájaros de un tiro, principal y guarnición en el mismo golpe de horno. Hoy un plato de esos que te dejan en paz sin privarte de una rica cena: la merluza al roquefort se prepara en diez minutos y se abandona en el horno mientras vos hacés lo que te da la gana. Trabajo, solitario o carta blanca, este plato te salva la vida!

Dice Nicola: Arruste e mangia.

notitas sobre este programa

Esta receta de merluza al roquefort fue la que elegí para mi segundo programa. Se trata de un plato que hago a menudo, por lo que explico: la merluza al roquefort se hace “sola” en el horno, mientras yo hago otra cosa. Queda riquísima y vale la pena. Abajo les dejo una foto de la merluza al roquefort “aggiornada”, que saqué la última vez que la hice, hace poco.

y otra nota muy importante

¿Solitario? ¿Carta Blanca? se te cayó una sota, Paulina.

Ingredientes

para 2 porciones

• 2 filetes de merluza gorditos
• 2 patatas medianas
• 100 g. de queso roquefort
• 150g. de crema de leche
• 50g. de manteca
• sal
• pimienta

Receta merluza al roquefort

se hace solita

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente de horno. Agregar sal y pimienta.
2. Salpimentar los filetes de merluza (también puede hacerse con abadejo u otro pescado -sin piel-) y colocarlos sobre las patatas.
3. Cortar el roquefort en láminas finas.
4. Poner sobre cada filete un trocito de roquefort y un trocito de manteca.
5. Llevar a horno moderado unos 20 minutos.
6. Sacar del horno y echarle la crema de leche por encima. Volver al horno unos 5 minutos más.

Así queda la merluza al roquefort

y no se pierdan esta caripela