Hace rato que en redes sociales me vienen pidiendo una receta de pastel de berenjenas o, como le decimos más los argentinos, tarta de berenjenas. Y… ¿a quién no le salva la vida una buena tarta casera?
Hoy vamos a hablar específicamente de la tarta de berenjenas, pero no es cualquier receta, es la receta de la tía Alicia, que queda espectacular, aún para los que dicen que no les gusta la berenjena.
Aquí van a encontrar todo lo que necesitan, todos los tips de la berenjena, y una receta de tarta de berenjenas que podría conquistar hasta al más escéptico. Así que vayan a la verdulería a aprovechar la oferta de berenjenas porque esta tarta merece un lugar en el podio de las recetas fáciles y sabrosas.
Sobre la Tarta de Berenjenas
Las tartas saladas son de esas comidas que sirven para todo: almuerzos, cenas rápidas o incluso una vianda para llevar al trabajo, o hacer un meal prep de tartas y tener congelada, las opciones son miles.
Pero cuando hablamos de la tarta de berenjenas, hablamos de una muy especial. Su sabor intenso y su textura cremosa, junto con una cantidad infinita de combinaciones posibles, <