Pasta al roquefort urgente

pasta roquefort

¿Alguna vez tomaron el tiempo que se tarda en hacer una hamburguesa?

Realmente no es tan fast food como dicen.

Esta pasta al Roquefort es la comida veloz  de mi casa, el plato que más rápido sale cuando DE VERDAD no tenemos tiempo para cocinar pero, claro, queremos comer. Y rico. Además sacía. Así que creo que vale la pena registrarla.

¿Saben cuánto tarda esta pasta al roquefort? El tiempo que tardan en cocerse los fideos, no más. Tomen nota:

 

Ingredientes

2 porciones

  • 1 trozo (aprox. 50g.) de queso roquefort
  • 1 trozo de queso cremoso
  • 2 cdas panzonas de crema de leche
  • 1 cda de manteca
  • 1 puñado de nueces
  • 250g. de pasta fresca (puede ser seca, pero la fresca se hará más rápido aún)
  • Sal y pimienta

 

Receta Pasta al Roquefort

y algunas notas al margen

pasta al roquefort
1. Lo primero es poner el agua de la pasta al fuego. Tapada, para que hierva rápido y no desperdiciar energía.

2. Ahora ponemos en una sartén los dos tipos de queso y la manteca. Sí, todo junto y a fuego medio. Movemos con cuchara de madera, que sino se pega. Entre revolver y revolver picamos las nueces. Así nomás, como salga. Podés ponerlas entre dos papeles de cocina y pasarles un palo de amasar por encima. ¡Listo! Sigamos.


3. Una vez que los quesos están derretidos, incorporar las cucharadas de crema de leche y unir la preparación. Salpimentar. OJO con la sal, que el roquefort ya es muy salado. Mientras hierve el agua, vas a chequear el bolso: teléfono, llaves, dinero…

4. Una vez que hierve, salar el agua y poner la pasta. Revolver. Y andá a peinarte, no vayas a salir así, Marta.

5. Cuando la pasta está lista, escurrirla y colocarla en la sartén, con la salsa de queso. Mezclar todo bien.

6. Servir, llover con las nueces picadas y a la mesa. No te saltees las nueces, ¡le dan el toque!

 

… ¿Comiste mucho porque estaba buenísima?, ¿Ahora te querés ir a dormir la siesta, verdad?, ¿Hubieras preferido algo más liviano? Yo no puedo estar en todo, Marta.

 

Así queda mi pasta al roquefort

i’m loving it

pasta verde

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 11, promedio: 4,64)
Publicado por , el 1 octubre, 2013. Esta entrada está guardada en: Foto-recetas, Otras historias, Pastas, Paulina Básicos, Platos principales, Recetas Vegetarianas, Tapas y snacks.

La comida más rápida que se hacer.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Camilo
Camilo
1 año atrás

Está buenísima, pero no me gusta el roquefort, que otro queso puede ser?

Belén
Belén
1 año atrás

A mi se me complica tener siempre crema en la heladera.. se puede reemplazar con leche?

Starstuff
Starstuff
3 años atrás

El unico problema para ser fast food es tener roquefort y nueces en la casa, en la mía no tan comunes. Pero se ve una delicia, a probar!

Captain McAwesome
4 años atrás

Una forma de acelerar mas las cosas, porque vas a ensuciar menos cosas: directamente ponerse las nueces en la mano y apretarlas hasta que se rompan bien. Otra alternativa: en la dietética comprar nueces partidas y listo, ya están rotas (y como están rotas, evitas andar picoteando nueces durante todo el día).

Silvia
5 años atrás

Me encanta y hace años que no la hago ! Creo que esta noche cambio el menú ;) Bs.

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[…] si querés recetas de pasta un poco más elaboradas, te recomiendo: Pasta con chorizo crocantePasta al roquefort (rapidísima)Pasta gratinada con […]

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[…] Pasta al Roquefort llena de nueces es la […]

Ana Julia Avinceta
Ana Julia Avinceta
6 años atrás

gracias! muuuy rico!

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