Estamos pensando en cocinar con mariscos, se nos antoja preparar unas recetas con langostinos. Sean del tipo que sean, son un aperitivo estupendo. Bienvenidos, bienvenidas a Paulina Cocina!, y larga vida a los mariscos.
¿Cómo se cocinan? Es que hay mil formas para esto, los salteamos o al ajillo, con papas, en brochetas o a la plancha. Bueno podemos elegir.
Lo más importante, antes de cocinar langostinos es saber bien como limpiarlos, también saber reconocer cuando están en mal estado. Después de esto, cocinarlos será lo más simple, porque solo necesitamos una cocción rápida y simple para que dejen de estar crudos. Unos amorosos.
Esto de lo que vamos a hablar ahora es muy importante, dejen de hacer lo que están haciendo y presten atención aquí: Los productos marinos como las gambas, langostinos y mariscos en general deben mantenerse congelados si no se van a consumir en breve. ¿Y esto por qué?
Bueno, hay que saber que los crustáceos tienen mucha agua y esto los hace muy perecederos. Por lo que son alimentos muy sensibles al ataque de la bacterias y microorganismos en el momento de morir. Por estos motivos se implementó la técnica de ultracongelación, muy importante como protección del alimento tras su muerte.
Es muy simple, solo hay que prestar atención a nuestro sentido común. El aspecto en general nos va a dar muchas señales, así como determinadas partes del cuerpo del animal y por supuesto, su olor. Vamos a prestar atención a la falta de algunas características de frescura, o la presencia de alteraciones.
3 pasos fáciles para limpiar correctamente los langostinos
Descubre cómo preparar un delicioso salpicón de marisco en casa. Una receta fresca y sabrosa con langostinos, pulpo y mucho más. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor
Descubre la receta auténtica de gambas al ajillo con nuestra guía paso a paso. ¡Delicioso sabor español en tu mesa!
Descubrí el sabor exquisito de Arroz a Banda, un plato español tradicional que te transportará al Mediterráneo con su irresistible sabor.
En Paulina Cocina nos encantan las recetas con langostinos y vamos a prepararlos rebozados, y como un plus hermoso le sumamos 5 ideas de salsas para acompañar estos y otras frituras de pescado. Receta de langostinos rebozados y más consejos en este post del blog.
Hoy vamos a cocinar unos Langostinos al Ajillo dignísimos, ya sabemos que todo lo que lleve mucho ajo y langostinos amor es sinónimo de éxito. Al final les cuento una forma buenísima de acompañar estos langostinos, con verdurita, de una forma muy sana y deliciosa.
Si pensamos una receta con calamares, langostinos y arroz, apuesto que automáticamente se les viene a la mente preparar una paella. Por eso, hoy les traigo la guía maestra para aprender a hacer una buena Paella de Marisco.
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En un día tan lindo como hoy, ideal para hablar de esta receta original de Fideuá. Es un plato riquísimo y tradicional de la zona costera de la Comunidad Valenciana.
¿Cómo están amigas y amigos? Bienvenidos una vez más a Paulina Cocina. Hoy les traigo la Guía maestra para aprender a hacer Arroz con Gambas. Esta es una receta especial para compartir con alguien que quieras
Te enseño mi receta para hacer cazuela de mariscos de la manera más fácil y rica! Embárcate en una aventura culinaria con nuestra Cazuela de Mariscos, en la sección de recetas de pescados y mariscos. Una receta simple y deliciosa que te transportará al mar con sus sabores. Ideal para compartir en familia, esta cazuela casera será la estrella de tus reuniones. ¡A disfrutar!
La receta del clásico plato de la comida tailandesa! Pad Thai para todos y todas! Explora la gastronomía tailandesa con nuestro delicioso Pad Thai Wok en la sección de recetas internacionales. Aprende a preparar este clásico de la cocina de Tailandia con sus sabores exóticos y aromas inconfundibles. ¡Sorprende a tus amigos y familiares con esta receta fácil y auténtica!
No saben lo increíble que queda esta calabaza rellena con risotto de langostinos, acompañado de una ensalada divina y un postre genial, todo por $50!
Si, el sushi también se puede preparar en casa y además de quedar igual de delicioso es mucho más barato. Y cuando digo mucho, es mucho! ¡Animate y aprende cómo hacer sushi fácil!
Un post de un día vago.
Para chuparse los dedos. Disfruta de una deliciosa fusión entre la pasta y los frutos del mar en esta exquisita receta. Navega por los sabores del océano mientras aprendes a combinar mariscos frescos con una salsa divina, ideal para los amantes de las recetas con pastas. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!