Mediante la presente receta, Paulina Cocina apoya la cultura chino – mediterránea, que seguro existe.
También los anima a comer el pak choi crudo, que tiene crocantez sin ser lechuga, carácter sin ser rúcula y forma femenina.
Viva el Pak Choi.
Viva China.
Viva la cocina Mediterránea.
Y ya que estamos, visca el Barça. Collons.
1) Cortar la cebolla en tiras muy finas, los cherries por la mitad, las aceitunas idem, el pak choi en trozos (como cuando hacemos ensalada de lechuga).
2) El queso, fetearlo bieeeen finito, se puede hacer con un pela papas.
3) Hacer un aderezo mezclando bien el aceite, el vinagre y el pimentón. Colocar sobre las verduras, mezcladas y salpimentadas.
4) Esconder esta ensalada de las cabras de plástico, son hechas en China y les encanta el pak choi.
