Tarta de jamón y queso (Con canción)

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez les traemos uno de los hits del 2018 en Instagram: La tarta de jamón y queso

¿La saben? ¿La cantaron? ¿Se les pegó en el cerebro? Vamos todos!

Tarta de jamón y queso

cuantas alegrías nos has dado!”

Si, créanlo o no, esta canción llegó en lo más alto de las listas en el 2018

  • #1 en “Canciones inspiradas en la tarta de jamón y queso”
  • #2 en “Canciones que empiezan con la palabra tarta”
  • #3 en “Canciones nacionales que hablan de comida”
  • #16 en “Temas que no sabíamos que necesitábamos, y ahora ya no podemos vivir sin ellos”

En fin, no quiero alardear mucho, pero es algo muy importante. Y me pareció que tanto premio, tanto galardón, tenía que ser compartido en todos lados.

Creo que en el 2019 voy a seguir mi carrera como cantante de recetas de forma profesional, así que si hay algún representante en la sala, me puede escribir.

Para el resto, me pueden seguir en Instagram que tengo mil éxitos cantados y demases!

https://www.instagram.com/p/BivJ2OFFD-p/

 

sobre esta receta de tarta de jamón y queso

¿Alguna vez hicieron una tarta de jamón y queso que se les desinfló? bueno, esta vez les vamos a explicar esta PAVADA de receta, para que de ahora en más les salga siempre bien.

La masa de tarta comprada es mucho más fácil de manipular si no está super fría, así que como primer paso, les recomiendo sacarla de la heladera y dejarla a temperatura ambiente.

Es clave mezclar el jamón junto con el huevo batido, para que haga un “piso” y el queso no se vaya para el fondo, además como recompensa por seguir este paso, van a tener ese juguito divino en cada porción!

Esta es una tarta de jamón y queso base, casi que lo primero que se aprende en la vida, pero si quieren le pueden agregar más cosas, como rodajas de tomate, aceitunas, etc.

Prácticamente todo va bien con nuestra tarta de jamón y queso.

Saludos y hasta la próxima

Juanita

Asistente

Ingredientes

no te los canto porque no riman

1 tapa de tarta

200 gr de jamón cocido

200 gr de queso cremoso

2 huevos

mostaza

sal, pimienta

orégano

Receta de tarta de jamón y queso

imposible leer eso sin pensar en la canción!

  1. Lo primero que vamos a hacer es cortar el queso en cubos, y el jamón en tiritas. Si lo compraron grueso, lo pueden cortar en cubos también.
  2. Ahora vamos a batir los huevos y una vez que estén bien aireados los condimentamos con sal y pimienta, si quieren le pueden agregar orégano (con cuidado!) y queso crema, que también queda genial. También le vamos a sumar el jamón en tiritas y lo vamos a integrar bien.
  3. Para el armado, vamos a poner la tapa de tarta en la base (es más fácil manipular si no está muy fría) y la vamos a pintar con la mostaza. Sobre eso volcamos la mezcla de huevos y jamón, y encima de todo colocamos el queso.
  4. Cerramos con la otra tapa de tarta y hacemos un lindo y noble repulgue (ah re) y la mandamos al horno medio a unos 180° por 30 minutos o hasta que esté dorada.

 

Como la quiero con ese repulgue

me genera mucho amor!

tarta de jamón y queso

Publicado por Paulina cocina, el 8 de enero de 2019. Mas recetas con éstos ingredientes: .

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Noemi
Noemi
15 de marzo de 2022 23:23

La hice y me salió riquísima, muchas gracias!!!!!

Mabel Gomez
Mabel Gomez
9 de marzo de 2022 21:10

Me encantan tus recetas

Maira Vega
Maira Vega
1 de agosto de 2020 13:48

Hola Paulina la verdad es que me fascina tus recetas vos tu onda divertida sencilla.. además una genia quedo re bien siguiendo tus consejos jajaja que dios te bendiga a vos y a toda tu familia!!
Merecemos más gente que haga lo que gusta y eso a su vez de beneficio a muchas personas como nosotros que te seguimos aprendiendo y divirtiéndonos con tus ocurrencias!!
La mejor . Saludos

julia
julia
26 de febrero de 2020 15:48

Hola Paulina!!! hace muy poquito que te conoci, mi marido te encontro en las redes y me paso tus paginas y te juro que me encantan…. Yo vivo en mexico (soy expatriada) y como sabras (porque vi que estuviste muchas veces aqui y te encanta la comida mexicana ) aca no hay masa de tarta, asi que si me podrias decir como la hago te lo re mil super agradezco.. gracias!!!

Kimejuani
Kimejuani
8 de enero de 2020 12:52

Yo también hoy la hago!

Andrea
Andrea
23 de julio de 2019 15:53

hoy la hago!!!!

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