Todo lo que tenes que saber sobre las samosas, el aperitivo indio por excelencia
Las samosas, un aperitivo crujiente relleno de verduras y especias. Son amadas globalmente, y famosas por su sabor especiado.
harina de trigo
Tempura como en Japón: Mis secretos para una capa crujiente perfecta
La tempura es un arte y yo te revelo todos mis secretos. Desde la masa hasta la técnica de fritura, descubrí cómo lograr esa perfección crujiente.
Fartons, los increíbles bollos valencianos
Si algo me apasiona, es compartir recetas que hagan sonreír. Y mis fartons, son un bocado de felicidad. Te guío en cada paso, ¡vamos!
Quiche de verduras, una receta fácil y adaptable
Si te encantan las quiches tanto como a mí, te va a fascinar mi receta estrella de quiche de verduras y queso. ¡Irresistiblemente deliciosa!
Caballa en escabeche: Una conserva mediterránea para tener siempre a mano
¿Amas la caballa en escabeche? Yo también. Por eso quiero compartir contigo cómo preparo esta delicia en mi cocina.
Mona de Pascua: Una tradición que sabe a hogar
El encanto de las monas de Pascua caseras, un dulce típico que une tradición y sabor. Su versión original y otras recetas de la mona de Pascua.
Tierna, rica y diferente tarta de cebolla invertida
Descubre la tarta de cebollas (invertida). Una fusión de dulzura caramelizada y masa crujiente. ¡Sorprende, comparte y disfruta esta delicia!
Quiche Lorraine, la popular tarta francesa de la que tenes que saber todo
Desde el corazón de mi cocina, te presento una de mis recetas favoritas: la Quiche Lorraine. Sí, con mi twist personal que la hace inolvidable.
Buñuelos de viento, tan ligeros como deliciosos
Los buñuelos de viento y yo tenemos una relación especial. Descubre mi receta y déjate envolver por su delicado sabor y textura.
Las auténticas croquetas de bacalao
Descubre una receta de croquetas de bacalao que te va a dejar con ganas de más. ¡Crujientes por fuera, suaves por dentro!
Cómo hacer las filloas gallegas perfectas
Desde el corazón de Galicia, te traigo las filloas más sabrosas y delicadas que hayas probado. Descubre cómo este postre tradicional se transforma en un festín para tus sentidos. ¡Nos vamos de viaje culinario!
Lo que necesitas saber antes de hacer carbayones caseros
¿Cómo hacer carbayones? Una combinación única de sabores e historia, este postre asturiano es imperdible. Acá la receta completa.
Tarta San Marcos, un postre con capas riquísimas y mucha historia
Descubre la Tarta San Marcos, un manjar de la repostería española lleno de historia y sabor. Son capas de bizcocho, crema chantilly y trufa. ¡A cocinar y disfrutar!
Receta de bienmesabe o cazón en adobo andaluz
Receta de Bienmesabe, una delicia típica de España. Se trata de de un cazón marinado en adobo de vinagre, ajo y especias. Un plato que fusiona sabores y texturas.
Banana Bread: Para un desayuno rico y energético
El banana bread es un pan húmedo y dulce perfecto para arrancar el día con mucha energía, veremos cómo hacerlo en casa y con chips de chocolate.