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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Mug Cake de Chocolate: ¡torta en 3 minutos!

mug cake de chocolate

En este programa… Paulina se encariña con el mug cake.

Qué tal amigos, aquí Nicola Garupa, productor de este exitosísimo ciclo intitulado Paulina Cocina. Hoy nuestra estrella nos trae una receta ideal para gente de antojos repentinos: un mug cake de chocolate para chuparse los dedos al que, según Paulina, acabarás tomándole cariño.

¡Que disfruten del video!

Nicola Garupa
Productor

sobre este mug cake de chocolate

Ya les comento en el video que soy un poco escéptica con los mug cakes, pero bueno, también les cuento que a la final de la final una le acaba tomando cariño, sobre todo porque son la única receta que te permite sacarte un antojo de torta en muy poco tiempo… y no quedarte con media torta para rifar en la heladera.

El mug cake tiene 3 ventajas esenciales: se hacen en unos minutos, es una porción pequeña y no ensuciás nada más que una taza.

También les cuento por qué creo que si no vas a hacer provecho de estas ventajas (si vas a dedicar un tiempo a preparar ingredientes como zanahoria rallada, si vas a ensuciar más utensilios), siempre es mejor preparar una torta.

Podría contarles miles de cosas y pequeños secretos para hacer con éxito una receta de mug cake. Son tantos, tantos que decidí hacer este post en el que explico tanto mi filosofía mugcakera como los sí y los no del mug cake. Revísenlo, les será útil: Mug Cakes: esto es lo que NO tenés que hacer si los querés perfectos.

Los dejo entonces, con esta receta de mug cake de chocolate, ideal para acompañar un mate en una tarde de invierno.

 

Ingredientes

para 1 mug cake de chocolate

  • 4 cdas. rasas de harina leudante (también puede ser harina común + 1/2 cdita. de polvo para hornear)
  • 4 cdas. rasas de azúcar
  • 2 cdas. de cacao en polvo (del bueno, el amargo… y si no tenés, del otro…)
  • 2 cdas. de leche
  • 2 cdas. de aceite neutro (de maíz o girasol)
  • 1 huevo
  • Azúcar impalpable para decorar

 

Receta mug cake de chocolate

más sencillo, imposible

1. Mezclar en la taza directamente todos los ingredientes secos, con un tenedor: la harina, el cacao y el azúcar. Unir bien.

2. Agregar el huevo y batir bien, raspando los bordes para asegurarnos que no quede harina pegada. Batir hasta que no quede ningún grumo.

3. Incorporar los líquidos: la leche y el aceite. Mezclar bien. La mezcla para el mug cake de chocolate no debe quedar muy líquida, podría salirse, ensuciarte todo el microondas y acabarías llorando en la panadería. Si es necesario, le agregás un poquito más de harina.

4. Llevar a microondas: colocar en el borde de la bandeja giratoria (si la hay), no en el centro. Como te explico en el video, cada microondas es un mundo, de modo que habrá que probar con el tuyo. No estaría mal que te hagas  a la idea de que este primer mug cake de chocolate te va a salir feito de forma… aunque comible. Mis tiempos son: 2 minutos a potencia máxima y 1 minuto y medio a potencia media. Empezá probando con 1 minuto y medio a potencia máxima y luego andá experimentando.

5. Sacar y espolvorear con azúcar impalpable. Comer calentito, que es cuando mejor está la masa. Y con un poco de helado de crema… ¡Viva el mug cake de chocolate!

 

Y aquí mi mug   bcake de chocolate

olé olé olá, cada día te quiero más

mug cake de chocolate

Y si por casualidad leés en inglés, esta me parece una muy buena selección.

Publicado por , el 10 junio, 2015. Esta entrada está guardada en: Dulces y postres, Otros dulces, Recetas, Tortas y Budines.

Le tomarás cariño.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!


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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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28 Comentarios en "Mug Cake de Chocolate: ¡torta en 3 minutos!"

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Vero
Invitado

¿¿Se podrá con Hileret en vez de azúcar??

Pilar
Invitado

quedo buenisima! super facil, rica y rapida…receta salvadora para hacer con niños ansiosos :) Gracias Paulina!!

Marta Pereira
Invitado

La hice, me quedó genial y rica, gracias Paulina, sos la mejor, sigue dándonos recetas con pocos ingredientes, simples, rápidas y ricas!!!!!!!!!!!

Agos Tina
Invitado

Riquísimo .. con helado queda genial!! para saciar los pequeños antojos de chocolate

Vanesa Olivera
Invitado

hola la quise hacer y me quedo como la primera que mostraste ( se subio toda para arriba y despues es hizo una maza dura y bajita) no tenia harina leudante y lo reemplaze con una cucharadita de polvo p hornear… consejos??

Alan Alan
Invitado

Pau! lo acabo de hacer son las 03:30 AM afuera llueve y hay mucho viento, y nunca pense comerme algo tan rico y recien hechito a esta hora, muchas gracias!!!

Flor Fossati
Invitado

Feriado con el cansancio de fin de año + pachorra general – el churreo que hoy no pasó: ocasión perfecta para esta receta!! Lo hice y me quedó un toque seco. Mi marido propuso tirarle un chorro del café que estaba tomando y quedo perfectirijillo!!!

cj
Invitado

Lo hice y me quedó divino! Gracias!

Pablo Di Corrado
Invitado

Ayer hice el mio! Me parece que los 2′ de mi microondas fueron demasiado… hoy hago otro unos 30″ menos.

Orlando Italo Baleani
Invitado

Hola Paulina! Hice esta Torta en Taza y quedó genial! Igual el gordo no pudo con su genio y la partí en dos capas, le puse almíbar, dulce de leche y la cerré! Quedó muy buena. Gracias por tu onda! Saludos desde Villa Regina, Río Negro. Orlando

Orlando Italo Baleani
Invitado

Así quedó mi primer Torta en Taza

Mariana Cabrera
Invitado

Lo hice! Divino, alto, esponjoso. Pero… me quedó un poco seco. ¿Algún tip para que mantenga un poquito de humedad?

MaAngelica Guercio
Invitado

Tal vez y sólo tal vez un poquitito menos de tiempo de microondas!!! (o agregarle 1/2 banana pisada ) Qué tal???

Mariana Cabrera
Invitado

Deliciosooo!!!
La próxima pongo todos tus consejos en marcha.
Gracias, María Angélica!

cecilia ferrer
Invitado

buenos dias! pregunta puedo hacerlo en hornito electrico? por q no tengo microoondas!

MaAngélca
Invitado

Hola Paulina Seguí los pasos de tu receta. Hice uno igual y otro salado con queso para mi hijo!!! Este que ves: es el mío :( Probé con distinto tiempo pero… tu receta con mi microondas sale perfecto!!!!Excelente para “minuta” y un café muchas gracias!!! (Y)

Captain McAwesome
Invitado

Se puede hacer esta misma receta pero sin microondas?

MaAngelica Guercio
Invitado

Probemos!! Los ingredientes lo permiten pero me parece habría que hacerlo en otro recipiente enmantecar y enharinar el molde como las tortas comunes. En una olla tipo ESSEN es igual pero el recipiente no podría ser una taza común (Me parece… )

cecilia ferrer
Invitado

entonces puedo probar hacerlo por horno!

Verania Perez Sanchez
Invitado

Disculpa lo hiciste en horno normal? ¿Te quedo bien? Es que mi micro se rompio :(

MaAngelica Guercio
Invitado

Siiii!!!! Queda MB!!!! Contame cómo te fue!!! Exitos!!!

bebe
Invitado

Love chocolate wit nuts Bebe do u like chocolate captain mcawesome stay yes bebe

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