Navidad, navidad, dulce navidad! Bienvenidos y bienvenidas a la navidad a todo ? de Paulina Cocina. ¡Qué hermoso! Llegó la navidad y en este blog estamos con todo! Y que mejor para estas fechas que aprender a preparar un buen turrón navideño.
Para poner en contexto a los que recién se están sumando, les cuento que este año Paulina nos trae la navidad a todo culo ?️. Se trata de una serie de videos, recetas e incluso un ebook completísimo lleno de recetas navideñas para que puedas planear tu cena navideña de la forma más simple posible.
Antes de comenzar les dejo por aquí un video instructivo de esta misma receta en donde Paulina nos enseña cómo hacer el turrón duro o turrón navideño clásico. Es un video hermoso, completo y muy explicado para que ustedes no se desanimen y hagan sus propios turrones.
Aclarado todo esto, vamos a aprender a hacer el mejor turrón de navidad que habrán probado en la historia de sus fiestas.
O no es fiel el turrón? Me encanta porque solo aparece en estas épocas del año, es el típico turrón de navidad y lo queremos muchísimo. Esta es tu oportunidad de aprender a hacerlo y después te mandas un turrón en junio y sos feliz.
Dicen que en los pueblos árabes tenían la gran costumbre de consumir dulces durante las celebraciones religiosas. De aquí un poco viene el origen de estos benditos turrones del señor.
En cuanto a su nombre, deriva de la expresión árabe torrat, que significa tostar o torrar. Hacía referencia a un tipo de cocción en la que se mezclaba miel y frutos secos, para lograr una consistencia sólida, pero fácil de comer.
El objetivo de hoy: En general los turrones navideños no son fáciles de preparar y comprarlos es caro. La misión de hoy es enseñarte cómo hacer turrón navideño casero para navidad sin ingredientes raros ni necesidad de utilizar termómetros.
El primer consejo es más bien una advertencia: Por favor, tengan mucho cuidado cuando hacen el almíbar! Es muy importante cuidarse de las quemaduras y que los chicos pequeños no estén ni cerca!
Con respecto a la glucosa, para los que no quieran utilizarla: Agregarle glucosa es opcional pero el turrón turrón, ese rompe dientes, duro duro, lleva glucosa. Entonces a tener en cuenta, pueden hacerlo sin glucosa pero el resultado será distinto.
Pay attention: Esta receta merece el 100% de tu concentración, estemos atentos, sigamos los tiempos y nada puede salir mal. Para prepararla todo tiene que ser perfecto, las cosas a una temperatura exacta, en su estado ideal, en el momento exacto, todo esto junto.
AVISO IMPORTANTE: Este año Paulina sacó un Ebook de Navidad COMPLETO, COMPLETÍSIMO! Con todo lo que necesitas para esta navidad y mucho más. Para que puedas organizarte y evitar el típico estrés de estas fechas. No correr a último momento al super por nada.
La venta ya está disponible en la tienda, les dejo aquí para qué vayan y chusmeen porque es hermoso en serio. Ebook Navidad. Son más de 130 recetas para celebrar. Las tradicionales, las de navidad con nieve, las de navidad con 45 grados a la sombra, las opciones veggie y más.
En fin. Espero que se animen a hacer esta receta, que la disfruten y se consientan en este fin de un año que nos volvió un poco locos a todos.
Deseo que pasen felices fiestas y me mandan fotito de sus mesas navideñas!
Yami.