Tarta de Manzana: Receta muy fácil paso a paso!

Tarta de manzana

Tener un blog de cocina y sacar una receta de Taringa es como citar Wikipedia en una tesis doctoral. Pero la receta de tarta de manzana se veía tan fácil que pensé: si hago una más difícil saldrá bien esta vez, si me sale bien la Taringa, sabré hacer tarta de manzana. Es que no retengo las recetas muy difíciles. Ni me llevo bien con la cocina dulce, esto ya lo saben.

En fin, desconfié hasta el último momento y, ¿saben qué? quedó genial, pero genial, eh. La copio aquí porque le hice algunas variaciones.

La tarta de manzana es un clásico entre los platos dulces, eso lo sabemos todos. Además es una tarta que viene bien casi para cualquier momento: podemos utilizarla en el desayuno, en la merienda, incluso podemos servir tarta de manzana con una bocha de helado como postre!

Ingredientes

  • 200g. de harina leudante
  • 12 cdas. de azúcar
  • 2 cdas. de coco rallado (opcional)*
  • 100g. de manteca
  • 250ml. de leche
  • 2 huevos
  • 3 manzanas
  • 1 puñado de almendras

Nota: Estos ingredientes son para una tarta de manzana pequeña

Cómo hacer tarta de manzana muy fácil

  1. Mezclar la manteca (debe estar blanda) con la harina, el azúcar y el coco. Hacerlo con la mano o con un tenedor. Quedará un granulado, como arena mojada.
  2. Acomodar la mitad de este granulado en una fuente enmantecada (mi papel aluminio es de paranoica nomás). Aplastar, pero no demasiado. Esta será la masa de nuestra tarta de manzana.
  3. Colocar sobre el granulado las manzanas, peladas y cortadas. No demasiado finas porque perderán consistencia.
  4. Colocar sobre las manzanas el resto del granulado, ahora SIN APLASTAR ni un poquito. Esto es para que luego el huevo penetre bien en él y la tarta de manzana no se desarme.
  5. Mezlar los huevos con la leche y volcar, despacio, sobre la tarta de manzana. Despacio eh. La idea es que, de a poco, penetre en el granulado de la parte superior. Este paso es importante ya que si el huevo no penetra bien en la masa, quedará cocido por encima y la tara no quedará bien.
  6. Llover con las almendras machacadas groseramente, un poco de azúcar y más coco rallado (aprox 1 cda. de cada uno).
  7. Llevar a horno moderado 40-50 minutos, hasta que la parte de arriba de la tarta de manzana se vea dorada.

Fotos de la receta paso a paso, no puede fallar

Aguante Taringa!

Así quedó mi tarta de manzanas

no me digan que no te comerías una ya mismo

Tarta de manzana fácil


Publicado por Paulina cocina, el 16 de septiembre de 2013. Esta entrada pertenece a: , .

La más fácil que conozco.

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Blanca
Blanca
28 de septiembre de 2021 13:33

Hoy la hago me gustó porque no tiene tanto por lo visto ya con el coco y la manteca y azúcar me encantó le podré poner un poquito de almíbar arriba?voy a ver cómo queda

Griselda
Griselda
28 de junio de 2021 03:38

Muy buena, exquisita. Gracias 😁

Sandry b
Sandry b
23 de junio de 2021 14:56

Hola …que alegria ..yo la abia hecho , de coraje nomas a esta recesta de tarta de manzana riqusima y facil de hacer todos en mi casa quedaron encantados ..y abia perdido la receta …y hoy la encontre …mil gracias 🥰

Daniela
Daniela
19 de junio de 2021 15:35

Hola Pau siempre te sigo gracias por la receta, si quiero hacer más grande solo duplicó los ingredientes?

Lili
Lili
17 de junio de 2021 20:19

Hola gracias por darnos recetas fáciles y riquísimas como esta. La hice y me quedo espectacular. A mi familia le encantó. Nuevamente gracias.

Tamara
Tamara
14 de junio de 2021 17:45

Es con manteca margadan?

Ana
29 de diciembre de 2020 01:10

Estupenda, primera vez que hice en mi vida y quedó exquisita…

alejandra gonzalez
alejandra gonzalez
13 de diciembre de 2020 13:13

parece facil…ya la hago

Carolina
Carolina
5 de diciembre de 2020 11:49

La hice varias veces. Las dos primeras bien y las siguientes Excelente!!!! Me costo conocer el punto de coccion

Pamela
Pamela
1 de diciembre de 2020 01:46

Sos una gemia es riquisima esta tarta la hice una ves y te perdi tampoco soy bue a con los dulces y x fin te encuentro de nuevo gracias!!! Mil

Nataliacosina
Nataliacosina
19 de noviembre de 2020 22:15

Me quedo reeeeeee pero reeeee buena gracias por la receta

Marcela
Marcela
19 de noviembre de 2020 16:50

Le puse vainillas en ves de coco y sin almendras manzana rojas 2 espero que salga bien una taza de azucar una de harina y una de leche

Marcela
Marcela
19 de noviembre de 2020 17:44

Lleva una hora para cocinar

Ana Angueira
Ana Angueira
12 de noviembre de 2020 16:38

Hola Paulina.
La receta original era de Choly Berreteaga. Ella la llamó Torta Mabel en la página 227 de su libro “Cocina fácil para la mujer moderna”. La hice muchísimas veces. Y en tiempos difíciles la preparé con harina integral y azúcar negra para una dietética. Y también hice la variación usando peras en lugar de manzanas. Tibia es muy rica para cuando hace frío, con un poquito de crema sin azúcar apenas batida y un hilito de miel. Para verano bien fría con una bocha de helado. Un recuerdo muy lindo de Choly, maestra en la cocina.

Rosana
Rosana
12 de noviembre de 2020 08:10

La hice sin gluten y con stevia líquida… Muy rica!!!!

Noel
Noel
19 de octubre de 2020 15:21

Hola, gracias por la receta ??? la hice y quedó espectacular

Lucia
Lucia
12 de octubre de 2020 21:05

Buenas!! Si no tengo papel aluminio lee puedo poner caramelo? O enmanteco el molde?

Alicia
Alicia
10 de octubre de 2020 18:45

Me quedo fantastica…!!!
Facil,rapida y deliciosa..
Gracias Paulina

Mirna
Mirna
15 de agosto de 2020 19:20

Me quedó buenísima!!

Victoria
Victoria
12 de agosto de 2020 14:00

Alguien sabe si da lo mísmo manzana roja o verde?

Belen
Belen
9 de agosto de 2020 13:26

Muy facil! Reemplacé coco por canela porque no tenía de lo otro, quedó genial! 

Almendra
Almendra
7 de agosto de 2020 22:42

La hice y me quedó super rica!! Aunque quede un poco corta de masa… Y en vez de almendras usé otras semillas.
Muchas gracias por compartirla ❣️

Haydee
Haydee
7 de agosto de 2020 17:32

La hice y me salió súper rica !!Gracias x la receta

Pame
Pame
3 de agosto de 2020 19:12

Segunda vez que la hago.
Fácil
Rápida
Rica

Pao
Pao
1 de agosto de 2020 17:21

Me quedo de maravilla!! Buenísima!

Agustin
26 de julio de 2020 18:54

Se me quemo un poco pero por la temperatura. La hice en una tartera mas grande y sume un poco más de proporciones de los ingredientes.
salió muy rica ?

Virginia
Virginia
26 de julio de 2020 11:55

Hola, ¿que tamaño de molde usas y a que temperatura debe estar el horno? Gracias 

Dafne
Dafne
23 de julio de 2020 16:19

Exquisita. Es tan fácil y rapida de hacer, que ya en dos meses la hice 4 veces. Hay que cocinar seguido en estas épocas de pandemia en el hogar. Besos y Gracias ?

Martha Molina
Martha Molina
23 de julio de 2020 16:03

Riquísima! Facilísima! Le agregue una cucharita de canela a la mezcla seca y no puse coco por una cuestión de gusto personal

vane
vane
22 de julio de 2020 14:43

yo lo hice como dice pero no dice la temperatura del horno

Georgina
Georgina
19 de julio de 2020 19:15

Hola, la hice, muy fácil, pero para mi gusto, deberia ser menos cantidad de liquido, ya que parece un omelette como me quedo, mucho gusto a huevo…es mi opinion..capaz mas granulado quedaria mejor

Gabriela
Gabriela
18 de julio de 2020 18:00

La estoy haciendo pero en fuente de vidrio …espero que me quede bien

Virginia
17 de julio de 2020 14:34

Claro yo la puse en un molde desarmable y se volcó parte del huevo y leche si le hubiera puesto el papel aluminio o utilizado otro molde no me hubiera pasado. Igualmente muy buena

Silvia Díaz
Silvia Díaz
15 de julio de 2020 21:08

Justo estaba buscando una receta así!!!! Me encanta!!! Ya la hago!!! Hoy ne quedo c mi Mamma. Para mañana para la leche!! Jaja… sorpresa!!!! ??????????? Muchas gracias!!!! ????????????son las 21.07 del 15/07/20.

Cintia
Cintia
12 de julio de 2020 22:16

La hice y me encantó, sos una genia

Laima
Laima
12 de julio de 2020 18:39

Amo tus recetas. Me genera confianza, sé que va salir rico con las medidas, las reecetas que propones… delicia esta tarta de manzana..

Aye
Aye
10 de julio de 2020 17:13

Muy buena la rece y re fácil de hacer 🙂

Graciela lezcano
Graciela lezcano
9 de julio de 2020 13:27

La estoy x sacar del horno . Fácil .Espero me salga bien

Laura
Laura
7 de julio de 2020 20:29

la harina 000 no es la leudante verdad?

Julieta
Julieta
17 de julio de 2020 16:21
Contestar a  Laura

No, pero si a la 000 le agregas un poquito de polvo de hornear es lo mismo.

Vakeria
Vakeria
6 de julio de 2020 20:45

La voy a hacer…se ve riquisima!!! Una pregunta le pones algo al papel de aluminio para que no se pegotee la tarta….o no se pega?

HILDA
HILDA
6 de julio de 2020 16:58

La estoy cocinando!!!! No conseguí coco por lo que opte ponerle a la leche con huevos esencia de vainilla.Esperemos salga rica

Anónimo
Anónimo
4 de julio de 2020 13:46

Totalmente de acuerdo. En mi casa también es l
Sensación!!! Súper rica y fácil de hacer, acompañada de helado de vainilla es irresistible:)

Fer
Fer
2 de julio de 2020 18:29

Espectacular! Super facil.. me salió riquisima!!!!

Cris
Cris
28 de junio de 2020 19:25

La hice hoy, es súper fácil y quedó riquísima!!!?

Romina
Romina
28 de junio de 2020 15:56

Riquísima!!!!

Mona
Mona
28 de junio de 2020 12:03

Muy buena. Sólo que a la manzana le agregué azúcar y canela. Y a la masa ralladura de un limón

Marta
Marta
27 de junio de 2020 22:34

Riquísima, simple y fácil de hacer! Muy rica , estoy contenta con el postre q ofreceré en el almuerzo de los domingos , gracias!

Amparo
Amparo
23 de junio de 2020 23:09

La hice muy rica, gracias

Fabiana
Fabiana
23 de junio de 2020 19:58

Seguí tu paso a paso y me salió espectacular!! Fácil y deliciosa!

Valery
Valery
21 de junio de 2020 19:32

Recién hecha tiene una pinta bárbara !! Esperando que enfríe un poco para probarla 🙂