Añamembuí.
Ay mamá que cosa rica el chipá. Si no los conocés te cuento que los chipá son unos pancitos de queso generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino.
Amén de traerles esta receta de chipá caseros de la mano de El Gordo Cocina, premio revelación en redes sociales de cocina (aún no lo da nadie, pero si lo hubiera se lo darían a él), tengo una duda existencial sobre el tema chipá.
¿Ustedes comen chipá de qué forma?, ¿solo, verdad?. ¿Por qué comemos el chipá solo, si es un pancito de queso?, ¿por qué no lo abrimos y le ponemos una feta de salame dentro?, ¿es por su forma de bocadito?, ¿por qué no invitamos al chipá a la picada?, ¿eh?. Ilumínenme.
El Gordo Cocina, como su nombre lo indica, es un gordo que cocina. Llegué a él a través de recomendaciones de otros freaks de la cocina online y me gustó mucho su contenido.
El Gordo no tiene página sino que se maneja solo en redes sociales, sube las recetas directamente. ¡Y están buenísimas! Son sencillas, accesibles y las fotos preciosas, como las de esta receta de chipá caseros.
¿Saben cuántos seguidores tenía El Gordo Cocina en Facebook hace un par de meses cuando lo conocí?: 500. Hoy tiene más de 6000. Mi veredicto es que la va a romper. Y yo voy a decir que lo sigo desde que tocaba en Cemento.
Los animo a seguirlo, si les gusta Paulina Cocina o si les gustó esta receta de chipá caseros, seguro también les gusta El Gordo Cocina.
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Ver comentarios
Hola! La harina+ la fécula de agregan juntas a la leche? O la harina va después? Alguien que la haya hecho....
Cuando se agrega la harina?
Cuantos chipa salen de esta receta aprox?
Puedo poner dos tasas de fécula de mandioca en vez de harina común para que sea apta celíacos o cambia mucho lareceta?
La harina es común o leudante?
Puedo hacerlo solo con mandioca?
Puede ser las 2 tazas de fecula de mandioca?
Holaaa que harina es???
Wooooowww me quedan riquísimas con esta receta, es más las preparo y las frizo y cuando voy a hornearlas lo hago directo del frezzer al horno no necesito descongelar pero siempre el horno en el mínimo y quedan como recién hechas, me quedo con esta receta 😋😋
Acabo de hacer esta receta, me salieron increíbles, primero dudé si era una de harina y una de mandioca, es una más una, salen bárbaros, una espuma en la boca, Gracias 👌👌♥️♥️