Muffins de vainilla en 4 pasos! Super rápidos!

muffins de vainilla

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez vamos a ir con un clásico de clásicos: muffins de vainilla!

No sé en que momento la vainilla se volvió un sabor tan clásico, tal vez porque es como “el opuesto” del chocolate en color, y es un sabor suave que te tiene que gustar.

O sea, si lo pensás, casi todo viene con gusto a vainilla: yogur, helado, postrecitos, vainilla (hello!), bizcochuelos, etc.

Y no conozco a nadie que me haya dicho jamás “no me gusta la vainilla”, aunque si he tenido que oír la inverosímil frase: no me gusta el chocolate.

Como sea, los muffins de vainilla vienen a completar ese vacío que nos invade cuando son las cuatro de la tarde y no sabés que corno vas a merendar.

Me encanta hacer muffins de vainilla para los chicos, porque es un éxito aseguradísimo y se puede medir cuanto se come, o guardar si sobran. En eso le ganan a las tortas y los budines.


Pueden ver el video completo acá y de paso cañazo, se suscriben a YouTube haciendo clic acá para acceder a todo el contenido exclusivo de la red.

sobre esta receta de muffins de vainilla

Van a ver que es una receta rapidísima, y en unos 10 minutos (como mucho!) tienen sus muffins de vainilla en el horno.

Si son muffins de vainilla, entonces tienen que tener ese sabor, así que le ponen una buena cantidad de una buena esencia de vainilla. No se pasen, pero no escatimen. Puede ir probando la masa (si cruda, si los huevos son frescos y de confianza un cachitín de masa cruda no les hace nada!)

Es una receta sencilla que podemos tener de base para hacer otras variantes. En un paso le pueden agregar coco por ejemplo, o unas nueces picadas,  unos chips de chocolate.

También pueden agregar 1 cucharada sopera de cacao amargo al harina para tener unos muffis de chocolate, o un marmolado si quisieran.

A disfrutarlos!

Saludos y hasta la próxima

Juanita

Asistente

Ingredientes

para una buena tanda de muffins

3 huevos

2 tazas de harina leudante

1 taza de aceite neutro

1 taza de azúcar

esencia de vainilla

Receta de muffins de vainilla

un clásico de clásicos!

  1. En un bol vamos a colocar los 3 huevos y los vamos a batir con el azúcar. La idea es batir con tenedor o batidor hasta que se haga una crema, en el video se ve bien
  2. Ahora vamos a agregar la mitad de la harina. Si usan harina común le pueden agregar en este paso 1 cda de polvo de hornear. Una vez que esté todo bien integrado, sumamos la esencia de vainilla (bastante, son muffins de vainilla) y el aceite. Este es el paso para agregar un extra si así lo quisiera: unas nueces, coco rallado, unos chips de chocolate. Lo que quieran
  3. Cuando esté todo bien super integrado, colocamos el resto del harina. Podemos pasar la masa a una manga o rellenar los pirotines o moldes de muffins con una cuchara.
  4. Llevar los muffins de vainilla a un horno a 180° por unos 20 minutos o hasta que estén. Listo!

Así de esponjosos quedan

super fáciles!

muffins de vainilla

 

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 259, promedio: 3,98)
Publicado por , el 28 agosto, 2018. Esta entrada está guardada en: Otros dulces, Recetas, Recetas dulces.

Se hacen muy rápido y quedan riquísimos!

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Cintia
Cintia
12 días atrás

Saben cuantos salen de esta cantidad?

Kari
Kari
15 días atrás

Los voy a hacer! Consulta:Se pueden freezar?

Rusa
Rusa
17 días atrás

Geniales! Me resolvieron la merienda. Les puse pasas de uva, porque era lo que había…

Andrea
Andrea
17 días atrás

Muy buena receta 😋

Mercedes
Mercedes
18 días atrás

Si no tengo aceite neutro . Puedo usar de maíz? Gracias

Anónimo
Anónimo
13 días atrás
Reply to  Mercedes

Es neutro el maíz. No tiene sabor a maiz .

Laura
Laura
21 días atrás

Bueno, ahora conocés a alguien que no le gusta la vainilla…la detesto, pero tu receta me encantó. Voy a hacerla con limóm. Saludos.

Anónimo
Anónimo
25 días atrás

Genia!

Angeles
Angeles
27 días atrás

Salieron geniales,los hice con mi hijo y le agrego chips de chocolate❤️una bomba! Amo tus recetas.

Mariano Romo
Mariano Romo
27 días atrás

Cómo los rellenas con dulce de leche?? En qué momento?

Anónimo
Anónimo
25 días atrás
Reply to  Mariano Romo

Ahhh con un tubito o un cuchillo le haces un agujero en medio NO hasta el fondo Luego le rellenas con dulce de leche y lo tapas con la masa que le sacaste del medio Y YA NO ERA TANTA CIENCIA!! 😡

Anónimo
Anónimo
21 días atrás
Reply to  Mariano Romo

Pones mitad de masa, una cucharada dulce de leche repostero y el resto masa de nuevo y a cocinar

Victoria Sánchez
Victoria Sánchez
1 mes atrás

Me encantó la receta. Es súper esponjosa!!!Les hice un relleno de dulce de leche! Muchas gracias saludos desde Uruguay.

Carolina
Carolina
1 mes atrás

Paulina.. yo de molde uso las latas de pate.. tengo muchas así hago en tandas P los cumples! Molde económico 😉 al igual q p hacer canastitas saladas!!

Pamela
Pamela
1 mes atrás

Paulina: jajaja les digo cupcakes

Leila
Leila
2 meses atrás

Sos una genia total Paulina! Me hacer reír

Zulma
Zulma
2 meses atrás

Me salieron 15 bien grandes, le puse nueces y los humedecida con un poco de almíbar y otro poco de vino dulce , exquisitos

Flor
Flor
2 meses atrás

Gracias por la receta ..
Le puedo agregar ralladura de limón o naranja…?

Lucía
Lucía
2 meses atrás

Súper fáciles y riquísimos, quedaron bien esponjosos, me encanto la receta🙌🏻

Magdalena
Magdalena
2 meses atrás

Buenísimos!!!

Gaby
Gaby
3 meses atrás

Cuantos muffins salen con esta receta ? Para 20 personas cuanto calculo?

Veronica
Veronica
3 meses atrás

Excelentes, al toque y riquísimos, todos contentos, les tiré un poco de canela y se lucieron !!
Gracias!!!!!

Carina
Carina
3 meses atrás

Exelentes,ricos,esponjosos.cumplen con los tres requicitos primordiales en estos tiempos buenos,lindos y baratos…gracias PAULINA

Belén
Belén
3 meses atrás

Sos genia, Paulina!

Florencia
Florencia
3 meses atrás

Puedo ponerlos sin los papelitos , porque tengo el molde pero no los papeles es lo mismo ??

Monica
Monica
4 meses atrás

Riquísimos Paulina !! Los hice de limón y otra tanda de peras. Esponjosos !! Muchas gracias!!

Nancy
Nancy
7 meses atrás

Paulina, ¿a éstos muffins les puedo poner dulce de leche en el centro?
Saludos desde España y Feliz año nuevo ??

Anónimo
Anónimo
7 meses atrás

Muchas gracias!!!! Nos encantó!!!

Pamela herrera
Pamela herrera
7 meses atrás

Me salieron espectaculares! Sos una genia!

Cecilia
Cecilia
7 meses atrás

Gracias!!! Muy buena tu receta!!!! Los hice con azúcar mascabo y ciruelas cortadas. Salieron hermosos!!!!

SASKIA
SASKIA
8 meses atrás

Es una cucharadita de polvo de hornear o una cucharada?

Gracias!

Anónimo
Anónimo
8 meses atrás

Los hice en la cupcakemaker y salen más crocantes en la base, diferentes pero ricos :)

Las chichis de GOKU!
Las chichis de GOKU!
8 meses atrás

Buenardoooooooo

Ariadna
Ariadna
8 meses atrás

Una genialidaaaatttttt…
Yo los hice rellenos de mermelada de batata, de mermelada de frambuesa, de banana disecada y de chips de chocolate.
Con está receta me salieron dos docenas.

mailen daiana lopez
mailen daiana lopez
9 meses atrás

Hola me encantan tus recetas <3 , se puede remplazar el aceite neutro ? nunca use :S

Dani
Dani
9 meses atrás

A mi me salieron 12 con pirotines grandes para muffins. Lo digo porque es un dato de vital importancia que por ahí falta… Yo necesitaba 43 muffins para 43 bestias ja ja ja …igual quedaron super y yo soy horrible cocinando tortas y/o similares ,gracias por tanto Paulina!

Anónimo
Anónimo
9 meses atrás

Me encanta tu video sos muy divertida bendiciones!!

Delia mato
Delia mato
10 meses atrás

Hola buenísimo una pregunta para 30 muffis cuanto de ingrediente tengo q usar opciones

Anónimo
Anónimo
10 meses atrás

Los hice y salieron exquisitos!!muy fácil y económico

Yesi
Yesi
11 meses atrás

Muy buenos! Me salieron 15 muffins bárbaros! Gracias

Miryam leguizamon
Miryam leguizamon
11 meses atrás

Hola Paulina. Quisiera saber con esa cantidad de ingredientes cuantos muffins salen? Gracias

Jackeline
Jackeline
1 año atrás

Hola… buenísimo tu vídeo… gracias… que cantidad salen de esa receta ?

Yanina
Yanina
8 meses atrás
Reply to  Jackeline

Pregunto lo mismo…que cantidad salen con esta receta?

María
María
1 año atrás

Hola Pau!!! Me encanta hacer tus recetas desde hace bastante te sigo en tu pagina, quisiera saber para cuantos muffins es esta preparación?

Carina
Carina
1 año atrás

Geniales

Nati
Nati
1 año atrás

EXITO TOTAL!!!!! Son lo mejor, por rico, fácil y económicos…. Ya han salido rellenos de dulce de leche, dulce de membrillo, dulce casero de frutiilas (mhh), coco, y sigo probando… para cumples y en un ratito de mañana hago unos cuantos para desayunar, jardín, trabajo, y alguno queda para merendar… Gracias!!! Ahora necesito recetas light para compensar tanto muffins…

YANINA
YANINA
8 meses atrás
Reply to  Nati

cuantos salen con esta cantidad?

Mari
Mari
1 año atrás

Hola hola. Preguntonta: cuando me dicen una taza de x producto, es una taza cualquiera? Aprox cuántos gramos o CC sería? Soy principiante en la cocina ( mejor dicho soy un queso ) y quisiera hacerlos pero me da cosa que no me salgan por las dudas en las medidas

Eva
Eva
1 año atrás

Jajja me muero de la risa con tus videos, la verdad súper facil y a full se las hago a mis hijos ahora.

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