Bizcochuelo de chocolate infalible – ¡Húmedo y esponjoso!

bizcochuelo de chocolate

Sean ustedes muy bienvenidos y bienvenidas! Hoy en Paulina Cocina les tenemos la receta de bizcochuelo de chocolate.

Así como lo leen. Una receta clasiquísima y absolutamente infalible.

Señores y señoras, seamos sinceros… ¿A quién no le gusta el bizcochuelo de chocolate? de verdad eh…

A vos te hablo, a ese ser extraño que se atreve a levantar la mano ante mi pregunta, a vos te digo, cuestionate tu condición de ser humano… No sé, quizás sos un extraterrestre traído a la tierra de recién nacido o algo así.

Bueno, esta receta así de fácil como la suponen, tiene un video que la ilustra y que yo voy a dejarles aquí abajo. Y también voy a dejarles la posibilidad de suscribirse a mi canal haciendo click aquí.

Sobre esta receta de bizcochuelo de chocolate

Este bizcochuelo de chocolate sale siempre bien, se los juro por mi vieja.


Es una receta económica, porque no da andar gastando plata en bizcochuelos de caja cuando uno puede hacer uno casero gastando la mitad.

Ya sé, probaste otras veces y terminaste tirando todo al tacho y yendo a comprar una selva negra a la panadería. Haceme caso pebete, proba esta receta y después me contás.

Las recetas con chocolate alegran el alma y nos dan ganas de vivir, pero hacer una torta de chocolate no es siempre fácil. Muchas cosas pueden malir sal: se hunde la torta, nos queda como un volcán, se nos quema, se nos aplasta, queda seca, y un gran etcétera de tragedias reposteras.

En realidad también te puede pasar lo mismo con un bizcochuelo de vainilla…

Pero bueno, nadie dijo que fuera fácil… ¡Esperemos que esta receta sí lo sea!

Ingredientes del bizcochuelo de chocolate:

baratito, baratito

-3 huevos

-1 taza de azúcar negra (puede ser blanca también, es solo por el efecto del color)

-1/2 taza de aceite

-150g. de chocolate semiamargo

-1 y 1/2 taza de harina leudante

-1 chorro leche

 

Paso a paso para hacer este bizcochuelo de chocholate

re húmedo y esponjoso

1- En un bol vamos a poner la azúcar negra con los 3 huevos. Vamos a batir (a mano o con batidora) hasta que los ingredientes estén bien incorporados entre sí.

2- Una vez que esté bien mezclada el azúcar con los huevos, vamos a agregar el aceite. Seguimos batiendo.

3- Ahora, agregamos una taza de harina leudante, tamizándola con un coladorcito para darle aire a la preparación. Todavía nos queda media taza reservada. Mezclamos bien.

4- Lo que vamos a hacer ahora es cortar el chocolate amargo en trocitos y llevarlo al microondas en tandas de 30 segundos, mezclándolo con una cuchara entre tanda y tanda hasta que lo vean bien derretido. Tengan cuidado ¡que no se les vaya a quemar! Una vez derretido, lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos bien nuevamente.

5- Ahora  es el momento de incorporar la media taza de harina leudante que nos quedó, también con tamizador. Unimos con una espátula hasta incorporar bien.

6- Una vez que esté todo bien homogéneo, vamos a agregarle el chorrito de leche. La incorporamos bien.

7- Ahora sí, vamos a enmantecar y enharinar un molde y a volcar toda nuestra hermosa mezcla chocolatosa adentro. Lo vamos a llevar a horno 180º por aproximadamente 40 minutos.

8- Pasado este tiempo y luego de hacer la prueba del tenedor (si lo introducen en la torta y sale seco, quiere decir que el bizcochuelo ya está bien cocido) lo retiran del horno ¡y listo!

bizcochuelo de chocolate

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 90, promedio: 3,83)
Publicado por , el 22 octubre, 2019. Esta entrada está guardada en: Recetas, Recetas dulces, Tortas y Budines.

Sean ustedes muy bienvenidos y bienvenidas! Hoy en Paulina Cocina les tenemos la receta de bizcochuelo de chocolate. Así como lo leen. Una receta clasiquísima…

¿y? ¿qué te parece la receta?

compartila, guardala, imprimila


Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

0 0
Article Rating
Subscribe
Notificar
guest
19 Comments
más nuevos
más viejos más votados
Carolina
Carolina
19 días atrás

Yo tambien, voy a los seguro. Si tengo que hacer algo que nose, acudo a Paulina…genia

Catalina
Catalina
23 días atrás

Gracias por la receta Pau!! Me encanta que lleve chocolate de verdad. La unica dificultad fue que ahora hace mucho frio y el chocolate se enfrio al mezclarlo con el batido!! Y quedo en pedacitos… Pero puse todo un momento a baño maría y se mezclo deliciosamente jajaja saludos desde Chile :)

Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

Es la segunda vez que la hago! Me salió genial. Gracias Paulina por todas tus recetas, siempre que necesito cocinar algo ácudo a vos. :)

Maria
Maria
1 mes atrás

Muchas gracias paulina hice el biscochuelo de vainilla y salio re bien.ahora hare el de chocolate.seguro me sale rico

Florencia
Florencia
1 mes atrás

En vez de con chocolate semi amargo, se puede hacer con cacao, nesquick? Cómo sería la proporción, yo busco receta d bizcochuelo para torta de cumpleaños

Analía
Analía
12 días atrás

Yo hice así, puse media taza de nesquik y salió genial!!!

Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

Como puedo reemplazar el aceite?

Jessica
Jessica
1 mes atrás

Hola Paulina..quiero hacer esta receta para mi cumpleaños..pero soy principiante..podes decirme los gramos exactos.?

Gabriel
Gabriel
1 mes atrás

perdón, pero cuantos gramos es una taza? cuanto es un chorro de leche?

Mauricio
Mauricio
2 meses atrás

Excelente receta Paulina!!! Es buenísima. Gracias!!!!

Anónimo
Anónimo
3 meses atrás

Gracias por tus recetas. Hice el bizcocuelo de vainilla y quedo barbaro

Graciela
Graciela
3 meses atrás

Excelente receta. La probé y salió estupenda. Gracias

Gisella
Gisella
4 meses atrás

Hola consulta como ago para que m salga el biscichuelo alto gracias…

Lautaro
Lautaro
5 meses atrás

Hola. si no tengo microondas se puede derretir de otra manera?

gracias

Karin
Karin
3 meses atrás

A baño maría!

Estela
Estela
1 mes atrás

Si, a baño maria una cacerola con agua, poner a hervir agarrar y poner una tazas con el chocolate y se derrite lentamente.

fernando
fernando
7 meses atrás

Tengo la misma pregunta, por cuánto de cacao en polvo lo reemplazo? gracias

Cata
Cata
7 meses atrás

Yo puse 150 gr de cacao y me quedo muy bueno pueden provar asi

Mónica Hourcade
Mónica Hourcade
7 meses atrás

Paulina necesito saber,a cuanto equivale la cantidad de chocolate en barra en cacao de chocolate!?
Ej 150 grs de chocolate , cual es la cantidad de cacao qué corresponde?
Gracias!
Saludos. Mónica

Paulina Cocina

paulina cocina con

marcas de confianza

  • Ultracomb
  • Hileret Stevia
  • Mayoliva
  • Natura
  • Dafiti
  • Dafiti