En este programa… Paulina dice “maravilloso”. Qué tal amigos de Paulina Cocina. Hoy les ofrecemos un nuevo episodio de nuestro show con una receta que muchos nos han pedido: torta de zanahoria húmeda. Pero esta vez Paulina nos da una receta diferente al pastel de zanahoria tradicional, ya que se hace casi por completo en la licuadora.
Cualquier duda pueden dejarla en comentarios. ¡Disfruten del video!
Hasta la próxima,
Nicola Gaurpa
Productor
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sobre esta torta de zanahoria húmeda
Qué tal amigos, ¿les gusta la torta de zanahoria? A mí me encanta, es de mis tortas favoritas por sabor, color y textura. Sin embargo, como les digo en el video, rallar zanahorias es sin exagerar, un verdadero embole.
Esta torta húmeda de zanahoria también conocida como carrot cake me encantó porque nos evita ese paso y la torta queda espectacular. Bastante diferente a la carrot cake que usualmente vemos (que es más compacta, más húmeda, menos esponjosa y más oscura) pero igual de rica.
Ojalá les guste y cuéntenme si la hicieron.
Ingredientes
para un pastelote
- 3 zanahorias
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de aceite neutro (girasol o maíz)
- 2 tazas de harina leudante (o harina común + polvo para hornear)
- Opcional: pasas, nueces, coco rallado
Para el frosting de queso:
- 50g. de manteca
- 50g. de azúcar impalpable (azúcar glass)
- 100g. de queso crema tipo filadelfia
- 1 cdita. de esencia de vainilla