Sentite ignorante:
1. Los GARBANZOS vienen en una vaina muy pequeña que crece en plantas bajas.
2. Los ALCAUCILES (Alcachofas) son en realidad los pétalos exteriores rígidos de una flor. Los pelitos violetas de la foto son los mismos que ves cuando abrís un corazón de alcaucil.
3. Las CASTAÑAS DE CAJÚ (Anacardos), son esa pequeña cosita marrón debajo de una fruta (¡No tenía idea! yo me las había imaginado en su cajita, creía que todos los frutos secos venían con packaging…)
4. El ESPARRAGO crece así, solito, ni en racimos ni con hojitas. Que antipático.
5. La GRANADA crece de árboles. Y la coronita esa de la punta… bueno, no se arranca de ahí, sino del otro lado.
6. Las BANANAS crecen en racimos alrededor de una flor. Bueno, está bien. Pero… ¿no creen que están al revés?, ¡Crecen “para arriba”!
7. El BRÓCOLI es una flor. La comemos cuando está cerrada. De hecho, si lo dejás envejecer en casa toma exactamente el tono amarillo de la foto. Me pasa siempre, mirá acá sino.
8. MANÍES (cacahuetes). ¡Qué adorables, todos ahí como de fiesta! (nada que ver con el espárrago)
9. El KIWI crece en una planta tipo parra, como la de las uvas. Esto yo lo sabía porque mi tío Infohuerta tiene una a la que, al no saber cómo se llamaba, apodamos el kiwal. Háganme acordar que les hable de mi tío Infohuerta.
10. QUÉEE? Pero QUEEEEEE? No me jodan.
11. Los PUERROS son una flor violeta que me dio tanto cariño que apodé “pomponcito”. El Doctor insiste en que las llamemos “Panadero gay”
12. El AZAFRÁN es el pistilo rojo de una flor violeta. Tomá.
13. Esto es PIMIENTA. Nosotros la comemos seca. Es una fruta. O sea, que técnicamente si le pongo mucha pimienta al churrasco puedo decirle a los Señores Hippies que estoy comiendo mucha fruta últimamente.
14. REPOLLITOS DE BRUSELAS, otros simpatiquísimos, aunque un poco marcianos me parecen. También me recuerdan a un instrumento de percusión cuyo nombre olvidé.
15. Me dejé para lo último mi ingrediente fetiche. La ALCAPARRA es el pimpollo muy joven de esta flor blanca (en la foto son los botones verdes que se ven al costado). La flor es igualita, igualita a lo que te pasa en la boca cuando comés una alcaparra. #pornocapperi
Fuente: buzzfeed.com
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Paulina, que reemplaza el polvo de hornear……..no me digas el bicarbonato, porque es para evitarlo que pregunto, ponele que haga chipá que nadie sabe que lleva polvo de hornear y bastante, pero los que tienen presión no pueden usarlo porque es una sal doble de sodio, creo que te agarre mal parada……..sentate y pensa, la levadura seca puede ir?o hay otra cosa para usar ?…….Pablo.
Hola! no, si no es bicarbonato que yo sepa no se puede reemplazar. La levadura en polvo NI SE TE OCURRA, es algo completamente diferente. Igual cuánto es “bastante” polvo de hornear? dos cucharaditas? Tendrá más sal el queso del chipá que esas dos cucharaditas. ¡Beso!
No te olvides que el bicarbonato es una sal doble de sodio y un kilo de almidón de mandioca lleva una cucharada de polvo sino no eleva,, por la cantidad de queso, con respecto a la levadura pensaba hacer una Madre de harina comun chiquita y probar……….Pablo.
probá! a ver qué tal! buscá en google sino “chipá con levadura” a ver qué te sale.
Hay 3 tipos de levadura, una no la conozco.Cuando pruebe te aviso como salió…………Pablo.
No sabía todo esto! Necesitaré días para asimilarlo, no puedo creerloooooo!!
Add a comment…Estas fotos y este tema es muy interesante, a veces no savemos y no conocemos como se producen y reproducen los alimentos que comemosm ..eureka, eureka
Muy bueno.
MUY INTERESANTE GRAZIAS