Estas Papas a la Crema Gratinadas: te van a enloquecer

papas a la crema gratinadas

En este programa… Paulina cuenta que le pondría a una hija nombre de un complemento de cocina…

Una nueva entrega de Paulina Cocina, esta vez con unas papas a la crema gratinadas con las que, según la estrella de este humilde show, tocás el cielo con las manos.

Una receta sencilla, de esas para hacer en casa, pero que seguro adoptarás para siempre.

¡Que disfruten el video! ¡hasta la próxima!

Nicola Gaurpa
Productor

 

sobre estas papas a la crema gratinadas

Aquí Paulina, muchachos. Ay estas papas… aaaayyy estas papas a la crema gratinadas. No tengo palabras para explicarles lo ricas que son, lo suaves que son, lo… me vuelan la cabeza estas papas a la crema. Habrán visto en el video también lo fáciles que son de preparar.

¿Qué pueden acompañar estas papas a la crema gratinadas? Bueno, casi de todo. Son una guarnición suave, así que se llevan muy bien con cualquier plato con carácter. Con un simple pollo al horno, con una rica carne a la olla. ¿Milanesas?, ¿Papas a la crema gratinadas con milanesas? Es posible que seas feliz varios meses después de esto. De nada.


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Ingredientes

para una fuente mediana

  • 2 papas (patatas)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cda. de manteca
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cda. de queso untable
  • Sal y pimienta

 

patatas a la crema

Antes de entrar al horno

 

Receta papas a la crema gratinadas

así de fáciles son

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas, más o menos de 1/2 centímetro.

2. Untamos el fondo de una fuente para horno con media cucharada de manteca blanda. Sobre esta manteca, frotamos el ajo, sin piel y partido al medio.

3. Acomodamos en la fuente las papas, en forma de “calesita” (sí, dije calesita).

4. Ahora colocamos en un bol la leche, la crema de leche, el queso crema, sal, y bastante pimienta. Batimos hasta que el queso crema se disuelva.

5. Echamos la mezcla de crema sobre nuestras papas y llovemos con queso rallado del que te guste. Yo le puse dos quesos: uno más blando, tipo queso de campo, y otro tipo parmesano, más duro. La idea no es que las papas queden bañadas en queso (por eso no usamos uno tipo mozzarella), sino que quede una cubierta crocante sobre ellas.

6. Llevar a horno una media hora. Al sacarlo, se verá la parte de arriba dorada y crocante, ¡Voilà! ahí tenés tus papas a la crema gratinadas. Ahora podés mandarme este tweet:

 

 

 

Así quedan estas papas a la crema gratinadas

me las comí antes de sacar una buena foto

papas a la crema gratinadas al horno

Las veo y me doy un besito.

 

 

papas a la crema

Me gustan tanto mis papas a la crema gratinadas que me quemé

 

papas con crema

Ricky Maravilla

 

papas gratinadas

Urgente, un horno,

 

 

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 74, promedio: 4,42)
Publicado por , el 8 abril, 2015. Esta entrada está guardada en: Recetas, Recetas Vegetarianas, Video Recetas.

¡Ay estas papas, estas paaaapaaas!!!

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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38 Comments
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Anónimo
Anónimo
16 días atrás

Muy ricas les agregué nuez moscada !!!

Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

Excelente receta!

Agustina
Agustina
1 mes atrás

Estoy contenta porque me quedaron increibleeeees❤️❤️❤️❤️❤️ Te amo pauli

Cecilia Aliaga
Cecilia Aliaga
5 meses atrás

Muy buenas y practicas tus recetas, soy Chilena como compro tu curso?

Florencia
Florencia
6 meses atrás

Que buenas recetas, disculpa la ignorancia en que temperatura se hacen las papas, no quiero pifiarla jaja, Gracias y adelante Paulina, genia!

Elena
Elena
7 meses atrás

Listo! Las hice! Quedaron deliciosas! Gracias! Eso sí, modifique un poco la receta: le hice una cama de cebollas, rebanadas de la misma manera que la papá, y a la crema le agregue un poco de nuez moscada. Ah si, también le puse 4 tipos de quesos: queso crema en la crema, mantecoso granulado, parmesano rallado y un poco de gauda. Muy ricas!

Nora Mouta
Nora Mouta
10 meses atrás

Las Papas a la crema Las hago siempre y son un éxito!! ???
Hoy no tenía queso crema, le puse queso rallado a la crema y 1 cucharita de harina para que espesara un poco. Están en el horno, después te cuento!! Gracias Paulina ??

Anónimo
Anónimo
5 meses atrás

Cuántas papas se necesitan para 16 personas, porfavor

Anónimo
Anónimo
1 año atrás

Excelente receta, las tengo en el horno, vamos a ver qué tal salen. Gracias SOS una genia!!!!!

Helen
Helen
1 año atrás

Hice esta receta paso a paso y me quedaron increíblemente ricas! Lo único que le agregue fué huevo a la crema. Lo hice para la cena de Noche Buena y queda muy bien. Gracias!

Rosamaria
Rosamaria
1 año atrás

No dice a que temperatura, ya tengo todo listo ahora mismo, pero no se a que temperatura.☹️

Laura
Laura
1 año atrás

a qué temperatura el horno?

DORA
DORA
1 año atrás

hola paulina!!! preparè las papas a la crema gratinadas, excelentes,deliciosas!!!!

Micaela
Micaela
2 años atrás

Que es “queso de campo”? Equivale a queso de oveja? Cabra? Alguna sugerencia de queso? Quiza en mi pais se conozca con otro nombre…. grcs x la receta!!

Santiago
Santiago
2 años atrás

Como humorista un 0, cocinando muy bien. Tu marido debe ser sordo seguro. Saludos!!

Stefi
Stefi
2 años atrás

Salieron riquisimas muy recomendada.

Carolina
Carolina
2 años atrás

Hola! En microondas que tiempo lleva? Gracias

claudia
claudia
2 años atrás

genia!!! me gusta verte cocinar por la onda que le pones!!! y lo sencillo te sale exquisito…bah!…a mi me sale exquisito!!!…pero gracias a vos ;)

piero
piero
2 años atrás

no se si veo la receta que la conocia , para asegurarme o mas bien para destornillarme de la risa ¡Paulina sos un formulario continuo!!!!!!!! ( el zapateo con la puerta del horno me recordo el mio !!!!!)
vamos todavia !!!!

Gustavo Alejandro Juárez
Gustavo Alejandro Juárez
3 años atrás

sos insoportable, pobre tu marido, pero gracias por tu receta

Kaleisy Bacha
Kaleisy Bacha
3 años atrás

Partiendo de esta receta le agregamos un monton de queso, cebolla y bacon (tocineta) …Quedaron demasiado buenas ?comment image

Kaleisy Bacha
Kaleisy Bacha
3 años atrás

comment image

Ramiro Palacios
Ramiro Palacios
3 años atrás

Salieron tremendas!!! Me olvidé de ponerle ajo, sal y pimienta jajaja pero igual un manjar!!! Gracias Pauli!!

Fatima Mozzer
Fatima Mozzer
4 años atrás

Hola buenas noches! La crema de leche es lo que acá en España conocemos como nata para cocinar? Saludos!!

Lucila Rodriguez Camarda
Lucila Rodriguez Camarda
4 años atrás

Hola! Si, es lo mismo.

Rocio Santamaria
Rocio Santamaria
4 años atrás

que me contursi si en el diome de la papa te encajo champignones fileteadunguis?

Alberto Perez
Alberto Perez
4 años atrás

Pau !!!! me salieron estupendas !!! gracias bonita … besote

Paulina Cocina
4 años atrás

;)

Mariana Ruiz Martinich
Mariana Ruiz Martinich
5 años atrás

excelentes !! yo les intercale una capa finita de cebollas!!! (y lo mejor es casi no ensucias nada !!!)

Paulina Cocina
5 años atrás

seeee eso es lo mejor, no ensuciar!

alejandro
alejandro
5 años atrás

y si no quieres pelar las papas?

Paulina Cocina
5 años atrás

Las lavás bien y lo hacés igual. Para mí no pega mucho este plato con cáscara pero le entraría igual. Como peronista al bombo.

Paulina
Paulina
5 años atrás

Este finde las pruebo

Marcela
Marcela
5 años atrás

Salieron buenísimas! Gracias!

Paulina Cocina
5 años atrás

mandame foto a twitter!!!

Marcela
Marcela
5 años atrás

Llegaste tarde pa’ la foto! jajaja… (la próxima vez, será)

karina
karina
5 años atrás

que ricorrrrr por Dió !!!!!

Paulina Cocina
5 años atrás

Por Dió!!!

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