Ya les había contado hace un tiempo cómo hacer masa para lasaña con tapas para empanadas, truchísima y genial, una forma simple de comer lasaña “más parecida” a la lasaña casera que la pasta seca.
Si aún así deciden hacer una masa para lasaña bien hecha (a veces pasa…), les dejo aquí la receta de masa para lasaña que hago a veces, cuando me sobran tiempo y ganas.
Esta masa para lasaña es bastante sencilla. Una opción bastante viable es hacerla y congelarla con separadores para freezer, así la tenemos lista cuando queramos usarla. Aunque para qué vamos a mentir, si estás buscando cómo hacer masa de lasaña es que te gusta pasar tiempo en la cocina así que despreocupémonos y a la receta:
Ingredientes
para 1 lasaña de 4 porciones
- 200g. de harina 0000 (es una taza generosa)
- 2 huevos
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Cómo hacer masa de lasaña
pasito a pasito
