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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Mermelada de Arándanos: paso a paso para que quede perfecta

Mermelada de Arándanos

En este programa… el invitado se va en el medio de la grabación, como en todo show que se precie de tal.

Además, Paulina se suelta con Wellapón y te manda a escuchar Guns n’ Roses. Amén de esto, la mermelada de arándanos sale buenísima y es muy fácil.

¡Que lo disfruten!

Nicola Garupa
Productor


 

 

1-P1040491Ingredientes

casi que nada

  • 750g. de arándanos
  • 600g. de azúcar
  • 1 chorro de limón

Receta de mermelada de arándanos

paso a paso

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1) Lavar bien los arándanos y escurrirlos.

2) Colocar los arándanos dentro de la olla con el azúcar. Poner a fuego fuerte sin ningún otro ingrediente. En menos de 5 minutos los arándanos comenzarán a largar su jugo y la salsa se volverá líquida.

 

 

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3) Cuando está hirviendo, bajar a fuego mínimo y echar un chorro de jugo de limón. Revolver cada tanto. Paciencia. Tardará en total 1 hora y media. Como te cuento en el video, parecerá que no espesa más. Pero tranquilos, paciencia que espesará tarde o temprano.

4) Cuando esté hecha la mermelada, quitarla del fuego. Es importante que sepas que al enfriarse la mermelada toma una consistencia más firme. Entonces el punto para sacarla es un poco antes de que esté como te gusta. O sea: si te gusta firme, sacala un poco aguada. Si te gusta menos firme, sacala menos consistente aún. Envasar en frascos esterilizados. Podés ver aquí cómo esterilizar frascos en el microondas.

5. Poner los frascos boca abajo para generar vacío. ¡Queda exquisita! 

si la vas a guardar

En frascos bien cerrados y esterilizados, dura un año. Esto te lo digo de protocolo, lo normal es que dure mucho más… Y también es normal que te las comas antes.

Y aquí está mi mermelada de arándanos

a mí me gusta un poco chirla

mermelada de arándanos

 

Mermelada de arándanos

fotos del programa

mermelada de arandanos

Coqui quiere que Paulina coma una manzana

 

mermelada de arándanos

Paulina contenta con sus frascos. Paulina es frasquera.

Publicado por , el 28 septiembre, 2013. Esta entrada está guardada en: 3 ingredientes, Con Coquito y Pequeña Leni Kravitz, Conservas, Dulces y postres, Otros dulces, Paulina Básicos, Recetas Vegetarianas, Veganos, Video Recetas.

Mi mermelada favorita.

¿y? ¿qué te parece la receta?

¡dale me gusta a todo!

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Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!


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Con lo que gane con tu click, Paulina quiere comprarse unas medias

asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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8 Comentarios en "Mermelada de Arándanos: paso a paso para que quede perfecta"

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Marina Santapaola
Invitado

Hola, qué cantidad de mermelada sale? Gracias.

Carla Rosso
Invitado

Hola Paulina, una consulta, luego de unos dias la mermelada se me azucara. Es como que el azucar se sale y se siente. Me explico? porqué será?

Fanny
Invitado

Hola Paulina, la receta de dulce de arándanos se pude hacer de la misma manera que explicás pero con arándanos congelados?

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¿Por qué cuando nos ponemos rimmel abrimos la boca?: Hola Paulina #07 - Paulina Cocina | Paulina Cocina

[…] te la comés.En ese caso la respuesta es sencilla: tenés que hacer una mermelada más fea. Mirá esta receta de mermelada de arándanos y, si este es tu caso, ponele el doble de azúcar. Te quedará horrible, no querrás comerla y te […]

Eli Caiña
Invitado

Que bueno! Me encantan tus videorecetas!

Dayci Isabel Freyre Freyre
Invitado
Dayci Isabel Freyre Freyre

voy a probar con la mermelada casera de arándanos. Gracias!!!

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