Pequeño programejo con las instrucciones para esterilizar los frascos en versión rápida: con microondas. Este método yo lo utilizo solo para conservas muy fiables como las mermeladas y conservas dulces.
Cómo esterilizar frascos en microondas
instrucciones
1) Lavar bien los frascos y sus tapas.
2) Llenar de agua hasta la mitad y llevar al microondas, sin las tapas, a potencia máxima, 3 minutos o hasta que hierva.
3)Pasarles un trapito o algodón con alcohol, por dentro. También a las tapas.
4) Sacar del micro con cuidado, que queman, y colocar en la rejilla del horno, con el horno encendido al mínimo o con la puerta abierta.
4) Una vez que estén secos, ya se puede envasar la conserva. Recordá envasar siempre que sea posible la conserva en caliente: caliente el frasco y la conserva. Si esto no es posible, es importante que frasco y contenido tengan la misma temperatura, porque sino el frasco puede romperse con la diferencia.
Cómo esterilizar frascos en microondas
yo los usé para mis mermeladas de arándanos
Mirá el video: cómo hacer mermelada de arándanos.