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Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)

guiso de lentejas fácil (pocos ingredientes)

Y en la sección Paulina te rinde el churrasquito… Guiso de lentejas fácil, con pocos ingredientes y toque chetón. 

(No te vayas, invierno…)

Sobre este guiso de lentejas fácil: está bueno, tiene carácter y pica un poquito. Los ingredientes son pocos pero son los justos.

Y por qué este guiso de lentejas fácil está en la categoría “comidas para fiestas“: porque RE DA servir guiso de lentejas en una fiesta, sabelo.

 

Ingredientes

para 3 personas

  • 1 taza de lentejas de las que se hacen rápido (esas, esas)
  • 3 cebollas de verdeo
  • 2 zanahorias chicas
  • 1 churrasco de roast beef (o similar)
  • 6 tomates secos
  • 1/2 cdita. de ají molido
  • Sal, aceite, pimienta

 

Receta Guiso de Lentejas Fácil

pocos ingredientes

P1110751 guiso de lentejas fácil

1. Cortar la carne en trozos y ponerlas en una olla tapada, precalentada y al máximo, con un chorro de aceite. 

2. Cuando la carne esté dorada, sacar y reservar. No lavar la olla.

3. Picar las cebollas de verdeo

4. Rehogarlas en un el fondo de cocción de la carne. Unos 2-3 minutos, no más.

5. Agregar una de las zanahorias, cortadas en trozos chicos y saltear un rato más.

 

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6. Volver a la olla la carne, agregar la lenteja, los tomates secos cortados al medio y cubrir con agua. Condimentar con sal, pimienta y ají molido. Tapar y dejar hervir. Revolver de vez en cuando, y si ves que se va quedando sin líquido, agregás más agua, en lo posible caliente. En total tarda una 1/2 hora, 45 minutos.

 

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7. Chips de zanahoria para decorar: Cortar la zanahoria bien finita con pelapapas o mandolina. Colocar en una bandeja de horno y llover con ají molido y pimienta. Agregar un chorro apenas de aceite de oliva. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas. Si querés instrucciones más precisas, revisá este post: Chips de zanahoria al horno.

8. Servir el guiso de lentejas y decorar con chips de zanahoria y verdeo cortado en chanfle. ¿por qué? porque te encanta hacerte

 

Así quedó mi guiso de lentejas fácil

atrás, el Doctor 

Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)

 

 

Publicado por , el 2 septiembre, 2014. Esta entrada está guardada en: Foto-recetas, Guisos, potajes y ollas, Otras historias, Paulina Básicos, Platos principales.

Re da servir guiso de lentejas en una fiesta. Sabelo.

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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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10 Comentarios en "Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)"

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Alejandra Trucco
Invitado

Pregunta bastante basica…el agua inicial fria??? Suena muy begginer? Adoro tus recetas

Angel Andrina
Invitado

como siempre, Paulina nos salva. me parece que voy a cambiar el rosf beef por paleta de cerdo (la que viene con hueso…) qué opinás? ahhh y da para la olla a presión, no?

Carlos Smuckler
Invitado

Mi vieja hace las lentejas con tuco y son lo mejor que me ha pasado en la vida.

MaAngelica Guercio
Invitado

:( Y los tomates secos, cómo y cuándo???

Sarita Díaz
Invitado

Lo voy a recomendar

Florencia
Invitado

Lo hice y salió buenísimo!!! pero no le dí el toque cheto. Todo no se puede

Yolanda Yassin Quiñones
Invitado

que exquisito platillo

Yolanda Yassin Quiñones
Invitado

que exquisito platillo

Raquelita Selanikio de Silberman
Invitado
Raquelita Selanikio de Silberman

recetas, muy ricas, faciles y economicas!!! muchas gracias pau!♥♥♥♥

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