Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)

guiso de lentejas fácil (pocos ingredientes)

Y en la sección Paulina te rinde el churrasquito… Guiso de lentejas fácil, con pocos ingredientes y toque chetón. 

(No te vayas, invierno…)

Sobre este guiso de lentejas fácil: está bueno, tiene carácter y pica un poquito. Los ingredientes son pocos pero son los justos.

Y por qué este guiso de lentejas fácil está en la categoría “comidas para fiestas“: porque RE DA servir guiso de lentejas en una fiesta, sabelo.

 

Ingredientes

para 3 personas

  • 1 taza de lentejas de las que se hacen rápido (esas, esas)
  • 3 cebollas de verdeo
  • 2 zanahorias chicas
  • 1 churrasco de roast beef (o similar)
  • 6 tomates secos
  • 1/2 cdita. de ají molido
  • Sal, aceite, pimienta

 

Receta Guiso de Lentejas Fácil

pocos ingredientes

P1110751 guiso de lentejas fácil

1. Cortar la carne en trozos y ponerlas en una olla tapada, precalentada y al máximo, con un chorro de aceite. 

2. Cuando la carne esté dorada, sacar y reservar. No lavar la olla.


3. Picar las cebollas de verdeo

4. Rehogarlas en un el fondo de cocción de la carne. Unos 2-3 minutos, no más.

5. Agregar una de las zanahorias, cortadas en trozos chicos y saltear un rato más.

 

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6. Volver a la olla la carne, agregar la lenteja, los tomates secos cortados al medio y cubrir con agua. Condimentar con sal, pimienta y ají molido. Tapar y dejar hervir. Revolver de vez en cuando, y si ves que se va quedando sin líquido, agregás más agua, en lo posible caliente. En total tarda una 1/2 hora, 45 minutos.

 

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7. Chips de zanahoria para decorar: Cortar la zanahoria bien finita con pelapapas o mandolina. Colocar en una bandeja de horno y llover con ají molido y pimienta. Agregar un chorro apenas de aceite de oliva. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas. Si querés instrucciones más precisas, revisá este post: Chips de zanahoria al horno.

8. Servir el guiso de lentejas y decorar con chips de zanahoria y verdeo cortado en chanfle. ¿por qué? porque te encanta hacerte

 

Así quedó mi guiso de lentejas fácil

atrás, el Doctor 

Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)

 

 

¡decime la verdad!

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Publicado por , el 2 septiembre, 2014. Esta entrada está guardada en: Foto-recetas, Guisos, potajes y ollas, Otras historias, Paulina Básicos, Platos principales.

Re da servir guiso de lentejas en una fiesta. Sabelo.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Maria
Maria
3 meses atrás

Por primera vez me animé “cocinar” y el guiso quedó bárbaro.Mi marido chocho,ja. Gracias!!!

Laura
Laura
2 años atrás

Sos una genia por lo que propones en la cocina y porque sos fresca simpatica e irradias buena onda !

Alejandra Trucco
Alejandra Trucco
3 años atrás

Pregunta bastante basica…el agua inicial fria??? Suena muy begginer? Adoro tus recetas

Angel Andrina
Angel Andrina
4 años atrás

como siempre, Paulina nos salva. me parece que voy a cambiar el rosf beef por paleta de cerdo (la que viene con hueso…) qué opinás? ahhh y da para la olla a presión, no?

Carlos Smuckler
Carlos Smuckler
4 años atrás

Mi vieja hace las lentejas con tuco y son lo mejor que me ha pasado en la vida.

MaAngelica Guercio
MaAngelica Guercio
5 años atrás

:( Y los tomates secos, cómo y cuándo???

Sarita Díaz
Sarita Díaz
5 años atrás

Lo voy a recomendar

Florencia
Florencia
5 años atrás

Lo hice y salió buenísimo!!! pero no le dí el toque cheto. Todo no se puede

Paulina Cocina
5 años atrás
Reply to  Florencia

Jajajajja, todo no se puede, está claro.

Yolanda Yassin Quiñones
5 años atrás

que exquisito platillo

Yolanda Yassin Quiñones
5 años atrás

que exquisito platillo

Raquelita Selanikio de Silberman

recetas, muy ricas, faciles y economicas!!! muchas gracias pau!♥♥♥♥

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