Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)

guiso de lentejas fácil (pocos ingredientes)

Y en la sección Paulina te rinde el churrasquito… Guiso de lentejas fácil, con pocos ingredientes y toque chetón. 

(No te vayas, invierno…)

Sobre este guiso de lentejas fácil: está bueno, tiene carácter y pica un poquito. Los ingredientes son pocos pero son los justos.

Y por qué este guiso de lentejas fácil está en la categoría “comidas para fiestas“: porque RE DA servir guiso de lentejas en una fiesta, sabelo.

 

Ingredientes

para 3 personas

  • 1 taza de lentejas de las que se hacen rápido (esas, esas)
  • 3 cebollas de verdeo
  • 2 zanahorias chicas
  • 1 churrasco de roast beef (o similar)
  • 6 tomates secos
  • 1/2 cdita. de ají molido
  • Sal, aceite, pimienta

 

Receta Guiso de Lentejas Fácil

pocos ingredientes

P1110751 guiso de lentejas fácil

1. Cortar la carne en trozos y ponerlas en una olla tapada, precalentada y al máximo, con un chorro de aceite. 

2. Cuando la carne esté dorada, sacar y reservar. No lavar la olla.


3. Picar las cebollas de verdeo

4. Rehogarlas en un el fondo de cocción de la carne. Unos 2-3 minutos, no más.

5. Agregar una de las zanahorias, cortadas en trozos chicos y saltear un rato más.

 

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6. Volver a la olla la carne, agregar la lenteja, los tomates secos cortados al medio y cubrir con agua. Condimentar con sal, pimienta y ají molido. Tapar y dejar hervir. Revolver de vez en cuando, y si ves que se va quedando sin líquido, agregás más agua, en lo posible caliente. En total tarda una 1/2 hora, 45 minutos.

 

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7. Chips de zanahoria para decorar: Cortar la zanahoria bien finita con pelapapas o mandolina. Colocar en una bandeja de horno y llover con ají molido y pimienta. Agregar un chorro apenas de aceite de oliva. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas. Si querés instrucciones más precisas, revisá este post: Chips de zanahoria al horno.

8. Servir el guiso de lentejas y decorar con chips de zanahoria y verdeo cortado en chanfle. ¿por qué? porque te encanta hacerte

 

Así quedó mi guiso de lentejas fácil

atrás, el Doctor 

Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes)

 

 

Publicado por Paulina cocina, el 2 de septiembre de 2014. Esta entrada pertenece a: .

Re da servir guiso de lentejas en una fiesta. Sabelo.

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Mimi
Mimi
22 de octubre de 2020 23:16

Agregue medio chorizo colorado y un par de cucharadas de pure de tomate y es la gloria. Con lentejas de lata eh.

Maria
Maria
24 de junio de 2020 19:59

Por primera vez me animé “cocinar” y el guiso quedó bárbaro.Mi marido chocho,ja. Gracias!!!

Laura
Laura
29 de agosto de 2018 00:52

Sos una genia por lo que propones en la cocina y porque sos fresca simpatica e irradias buena onda !

Alejandra Trucco
Alejandra Trucco
19 de julio de 2017 19:15

Pregunta bastante basica…el agua inicial fria??? Suena muy begginer? Adoro tus recetas

Angel Andrina
Angel Andrina
5 de julio de 2016 16:31

como siempre, Paulina nos salva. me parece que voy a cambiar el rosf beef por paleta de cerdo (la que viene con hueso…) qué opinás? ahhh y da para la olla a presión, no?

Carlos Smuckler
Carlos Smuckler
28 de mayo de 2016 12:20

Mi vieja hace las lentejas con tuco y son lo mejor que me ha pasado en la vida.

MaAngelica Guercio
MaAngelica Guercio
5 de julio de 2015 09:06

🙁 Y los tomates secos, cómo y cuándo???

Sarita Díaz
Sarita Díaz
30 de mayo de 2015 16:18

Lo voy a recomendar

Florencia
Florencia
13 de mayo de 2015 12:34

Lo hice y salió buenísimo!!! pero no le dí el toque cheto. Todo no se puede

Paulina Cocina
13 de mayo de 2015 14:13
Contestar a  Florencia

Jajajajja, todo no se puede, está claro.

Yolanda Yassin Quiñones
7 de noviembre de 2014 19:31

que exquisito platillo

Yolanda Yassin Quiñones
7 de noviembre de 2014 19:31

que exquisito platillo

Raquelita Selanikio de Silberman
14 de septiembre de 2014 10:16

recetas, muy ricas, faciles y economicas!!! muchas gracias pau!♥♥♥♥