Inicio Recetas Pizzas, Tartas y Empanadas Pizzas Variedades de Pizzas: 5 Recetas Originales

Variedades de Pizzas: 5 Recetas Originales

Les voy a decir una cosa: la Hawaiana no es una pizza.

Y no soy de la ortodoxia pizzera, eh. Pero la Hawaiana no es una pizza.

Es un invento infame de alguien que quiso ser original a costa del buen gusto y de la coherencia pizzil. Si sigue existiendo en el menú, es porque gente como vos (a vos te hablo), cada tanto, se clava una Hawaiana.

Quiero que sepas que nos estás haciendo daño.

Aquí te dejo unas recetas de variedades de pizzas, a ver si alguna te convence y damos por superada esta etapa nefasta de la humanidad.

(por cierto, me tomé el atrevimiento de ponerle mis propios nombres)


 

1. Pizza Roja y Atea

tomate, panceta, morrón y tomate seco

Ingredientes

Tomate, panceta, tomate seco, pimiento morrón, ajo, 1 cda. de puré de tomates, orégano. Queso (opcional)

Modus operandi

saltear la panceta en una sartén caliente, sin nada (en su propia grasa), hasta que esté dorada. Asar el morrón o saltearlo, se lo puede dejar con la piel. El tomate se corta en trozos pequeños, fresco. El tomate seco se hidrata y se corta en tiras. Finalmente se saltea todo junto, unos 2 minutos, con el ajo picado y se lo salpimenta. Se coloca el queso (opcional) sobre la pizza y cuando está derretido, se corona con la mezcla roja y vuelve al horno unos 2-3 minutos.

 

1-P1080873

 

variedades de pizzas
Variedades de Pizzas: Roja y Atea

 

2. Pizza Hippie Innovador

pesto de sésamo y berenjena

Ingredientes

Para el pestorraro: 1 cda. de semillas de sésamo, aceite de oliva, 1 diente de ajo, albahaca y aceite de oliva. 1 berenjena y mozzarella.

Modus operandi

Cortar la berenjena en rodajas finas y saltear en aceite (poco) hasta que estén doradas de ambos lados. Poner los ingredientes del pesto en un mortero y machacar. Salpimentar. Cubrir la pizza con mozzarella, una vez que esté deretida cubrir con las berenjenas y, encima de estas, el pestorraro. Volver al horno 2-3 minutos. Esta fue mi favorita de la velada, me encantó.

 

1-P10808721-P1080871

 

1-P1080883
Variedades de Pizzas: Hippie Innovador

 

3. Pizza Caprese Seca

albahaca y tomate seco

 

Ingredientes

Tomates secos, albahaca, mozarella y aceitunas negras.

Modus operandi

Hidratar los tomates y cortarlos en trozos grandes. Mezclar en un bol con las hojas de albahaca (mucha!) y las aceitunas. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva. Hornear la pizza con mozzarella y cuando esté derretida, agregar la mezcla. Hornear un minuto, solo para calentar.

 

1-P1080875 

1-P1080890
Variedades de Pizzas: Caprese Seca

 

4. Pizza Bombástica

roquefort, panceta y nuez

Ingredientes

queso fresco, queso roquefort, panceta y nuez.

Modus operandi

Saltear la panceta sin aceite hasta que esté dorada. Mezclar con el roquefort, el queso fresco y la nuez picada. Colocar sobre la pizza y llevar al horno hasta que los quesos estén derretidos.

 

1-P1080874  

1-P1080893
Variedades de Pizzas: Bombástica

 

5. Pizza Pretenciosa

rúcula, cherry, queso de cabra y nuez

Ingredientes

Rúcula, tomates cherry y nuez. Queso de cabra y mozzarella.

Modus operandi

Cortar los cherrys a la mitad. Mezclar con las nueces picadas y la rúcula y salpimentar. Poner sobre la pizza la mozzarella y sobre esta el queso de cabra. Cuando estén derretidos, agregar la mezcla de hojas y volver 1 minuto al horno.

 

1-P1080869

1-P1080888
Variedades de Pizzas: Pretenciosa

 

Publicado por Paulina cocina, el 20 de octubre de 2014. Esta entrada pertenece a: .

La Hawaiana NO es una pizza.

Votá esta receta

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (14 votos, promedio: 4,93 de 5)

Para votar, pasá el mouse sobre las estrellas.

El tipo de cebolla SÍ importa

Como en la vida, la cebolla también cumple mejor su tarea si la utilizamos allí donde debemos. Aquí los tipos de cebolla más populares y sus usos.     1.

Suscribirse
Notificarme de
guest
20 Comentarios
Más Reciente
Más Antiguo Más votados
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Adela
Adela
13 de marzo de 2020 08:02

Que grande Paulina!! Me hacer reir mucho genia?!

Mercedes
Mercedes
28 de febrero de 2020 12:35

La hawaiana me encantaaaa, y si le pones un poco de roquefort es lo MASSSSS

Pablo
Pablo
24 de abril de 2019 13:20

Paulina!! Te descubrí de casualidad en un programa de tv. Creo q habías hecho albobdigas de carne y chorizo. Una locura!!!
(Sino eras vos, es una buena receta para robar jaja digo probar)
Decubri tu blog y saque la receta del guiso de lentejas y me fascinó.
Muy buenas y cada tanto pruebo alguna nueva!

Anónimo
Anónimo
16 de febrero de 2019 19:59

Para una masa fina de pizza se hace la preparacion normal y se deja reposar 10 min no se deja levar la masa y precio a eso es el amasado entre 15 y 20 min. Se extiende en la fuente y s3 manda al horno pre calentado y voila! Pizza a la piedra

Rosana Lopez
Rosana Lopez
30 de julio de 2017 13:56

naaaaaa, la hawaiana NO ES una pizza, a ver si le pones una rodaja de anana a la milanga…ni de casualidad se te ocurriria no?…bueno….

Norberto Gabriel Lisio Mendez
Norberto Gabriel Lisio Mendez
17 de febrero de 2017 11:45

a hawaiana es la mejor pizza del mundo, salsa, jamon, muzzarela, anana y aceitunas negras, the best
FIN DEL COMUNICADO

elgatococina
elgatococina
26 de julio de 2016 11:35

Quéééé????? Cómo que la jaguaiana no es una pizza??? Te volviste loca vo?

Ro Lopez
Ro Lopez
31 de enero de 2016 19:28

Buenisimas!!! lo que me gustaría saber como hacer esa masa que tiene una pinta impresionante, finita y crocante.

Marcela
Marcela
15 de julio de 2015 21:47

¿Qué te parece mi coca?: berenjenas y pimientos asados, ajo, sardinas (de lata)

Celeste
Administrador
28 de agosto de 2015 15:16
Contestar a  Marcela

me encanta!

Flor vines
Flor vines
15 de julio de 2015 21:44

aguante la hawaiana!

Marcela
Marcela
15 de julio de 2015 21:44

¿Qué te parece mi coca?: berenjena y pimiento asados, ajo y sardinas (de lata)

Sonia
Sonia
2 de abril de 2015 16:17

Hola Paulina!! Recién encuentro tu página buscando recetas lindas! Muy buenas las variedades de pizzas que proponés, pero mi problema es que no sé hacer la masa (a esta altura estoy bordó de la vergüenza!!). Me decís de forma sencilla cómo hacerla? Gracias!!!

Paulina Cocina
16 de abril de 2015 19:54
Contestar a  Sonia

La masa de pizza es un gran pendiente de mi web. Te dejo esta de los amigos de @recetasargentinas.net http://recetasargentinas.net/masa-de-pizza-rapida/

Natalia H. Ramirez
Natalia H. Ramirez
5 de noviembre de 2014 20:46

ayyyy diosss….y yo a dieta…. qlp….

Tania Suarez
Tania Suarez
30 de octubre de 2014 00:16

buenisimas todas….solo nos faltaria una con frutas para que sea el postre, un buen vino y riiico
a disfrytar la cocina creativa

Tania Suarez
Tania Suarez
30 de octubre de 2014 00:16

buenisimas todas….solo nos faltaria una con frutas para que sea el postre, un buen vino y riiico
a disfrytar la cocina creativa

Roperia Ana Maria
25 de octubre de 2014 17:01

a todas son muy buenas

Eugenia Pellinacci
21 de octubre de 2014 00:16

TODAS RIQUÍSIMAS! SE VEN NORMALES!!!!

Julieta Almeida
Julieta Almeida
20 de octubre de 2014 20:46

Qué ricoooo!