La Sole, sanjuanina, vecina ilustre de Vallcarca y enamorada del Aidà hace una torta esponjosísima y perfecta con la facilidad con la que yo abro un paquete de galletitas.
“Para el mate”, dice ella, y la hace.
¿Esta es la receta de la torta de la Sole? No señores. Pero es el sabor que persigo.
Por lo pronto me compré un molde parecido al de ella, le puse azúcar impalpable como hace ella e hice un mate gigante. Todo como la Sole. Ah, también me despeiné un poco, le dije tetera a la pava toda la tarde y le pedí al Doctor que se pare los pelos y hable catalán como el Aidà.
Me quedó igualita.
Ingredientes
son muy simples
3 huevos
1 pote chico de yogurt
1 medida (= al pote de yogurt) de aceite
2 medidas (= al pote de yogurt) de azúcar
3 medidas (= al pote de yogurt) de harina leudante
Ralladura de 1 limón
Receta bizcochuelo muy fácil
el yogurt lo hace muy suave
1. Como siempre, prender el horno en mínimo-medio (180º) y enmantecar y enharinar el molde.
2. Batir los huevos con el azúcar, con batidor de varillas, con una cuchara o como yo hice, entrelazando dos tenedores.
3. Agregar el aceite y el yogurt y batir hasta qu ese incorpore todo. Agregar también la ralladura de limón.
4. Agregar la harina tamizándola (pasándola por un colador) y batir hasta que no queden grumos.
5. Volcar en el molde y llevar a horno por unos 40-50 minutos. ¡Ya tenés tu torta de yogurt! ¿a que era fácil?
Muy buena receta, yo la hice con yogur firme de vainilla y quedo riquísima, super alta y esponjosa. Una nube realmente. Graciasss
Carmen
21 mayo, 2023 10:19 am
Cuando vi la receta tan fácil me dije: es imposible que salga algo mal, y bueno a mi me salió fatal 🙁 hice todo tal cual decía la receta las cantidades las medias con el mismo vaso y me ha quedado cruda la deje en el el horno 50 min a una temperatura de 190 grados centigrados y no se que pasó
Romina
2 abril, 2023 5:28 pm
Como puedo reemplazar la harina leudante ? Estoy en España y no consigo la h. Leudante.
Gracias
Adriana
26 febrero, 2023 6:27 pm
Es la segunda vez q la hago y no se en que falló xq me queda apelmazada, cruda en el medio, aceitosa
Maria Angela
18 febrero, 2023 12:51 pm
El pote de yogurt es de cualquier medida según el tamaño del pote es el tamaño de los otros ingredientes.es fasil es la misma mediada del pote que elijan!
Florencia
15 febrero, 2023 11:10 am
Holaaaa!!! Una preguntaaa si quiero hacer una torta así, pero con media medida más de cada cosa, cuanto llevaría de harina?? Muchas gracias!!!
Maca
27 enero, 2023 7:44 pm
Riquísima !! Como no tenía harina leudante le puse una cucharada de polvo de hornear. En 30 minutos se me cocinó
María Marcela Agüero
3 diciembre, 2022 3:49 pm
La hice con kefir de leche reemplazando el yogurt, exquisita quedó!!
Beatriz
2 diciembre, 2022 8:49 pm
enial esta torta, no falla nunca
Monica
14 noviembre, 2022 7:00 pm
Yo ya la hice y me.salio muy buena
Hoy la.voy a volver hacer como torta de mi.cumple
Maria José rodriguez
26 marzo, 2022 7:07 pm
Paula hice tu receta me salio espectacular !! lastima que no pueda mandarte una foto. Muchas gracias sos una genia
Mirtha
18 marzo, 2022 4:32 pm
Me salió buenísima, la hice con un pote de yogurt de ,190 gramos y me salió re alta, ideal para rellenar
Mirtha
18 marzo, 2022 4:28 pm
Hice la torta y quedó genial!!!!!
brenda
23 septiembre, 2021 9:31 pm
Hola! yo no sé a aque se refiere un pote “chico” de yogur, no sé que se considera chico. Usé 120 grs. Y lo mismo de aceite porque la receta indica la misma medida, pero me quedó super aceitoso.
Recomendaría que las medidas sean más específicas. Vi la receta en otrass páginas, y se sugiere la mittad de aceite que lo qque se usó de yogur
Maria belen
6 septiembre, 2021 11:48 pm
Hola! De qué medida es el yogur que utilizas? Es tipo griego?
Gracias
Caldarelli
19 diciembre, 2020 9:04 am
Vamos Paulina!!!!! genia y practica
Anonymous
30 noviembre, 2020 1:47 pm
Se puede reemplazar en azúcar por edulcorante?
Laura
25 noviembre, 2020 6:44 pm
La hice y quedó espectacular!!! Muy buena la receta
Anonymous
30 octubre, 2020 8:21 am
Hola! Me encantó! Quisiera hacer un budin. Qué cantidades lleva para eso??
Anonymous
15 octubre, 2020 3:46 am
Gracias genia!!!!! Me hice una a la madrugada que estaba antojada y me salió genial. Lo hice con yogurt bebible de vainilla. Besotes.
florencia
9 octubre, 2020 8:36 pm
Para que tamaño de molde es?
Analía
25 julio, 2020 7:59 pm
Sos una Genia Paulina!!! Me quedó bárbara como cuando me la hacía Mi Mamá de chica!!! Mil gracias
Anonymous
23 julio, 2020 12:54 am
La hice y me quedo genial !!!! Muy buena la receta !
Pri
13 julio, 2020 5:15 pm
voy a probar de ponerle maracuyá en vez de ralladura de limón, vos decís que va a quedar bien ? e.e
Anonymous
4 mayo, 2020 4:23 pm
La unica harina que tengo no es leudante..como me saldra ?
Sonia andrea
25 abril, 2020 7:09 pm
Riquisima la hice gracias!!
Laura
10 abril, 2020 11:03 pm
La hice con 1 vasito de yogur natural (del espeso), le quite 1 de los huevos y le puse 1 banana bien madura y chica pisada y 1 manz.verde rallada. Rebajé la cantidad de harina blanca y le completé la misma cantidad q dice la receta con harina integral y salvado de avena, y le puse menos azúcar (solo 1 vasito) y 2 sobrecitos de edulc. Ralladura de 2 limones y de 1 naranja. Quedó muy buena, bien cítrica de sabor y bien húmeda… agradezco la receta original , me orientó hacia la que me salió…
Debora
28 diciembre, 2019 10:22 am
Yo la hice con yogurt bebible de vainilla…. y le agregue chips de chocolate. DELICIA!!
Sale buenisimo
Muy buena receta, yo la hice con yogur firme de vainilla y quedo riquísima, super alta y esponjosa. Una nube realmente. Graciasss
Cuando vi la receta tan fácil me dije: es imposible que salga algo mal, y bueno a mi me salió fatal 🙁 hice todo tal cual decía la receta las cantidades las medias con el mismo vaso y me ha quedado cruda la deje en el el horno 50 min a una temperatura de 190 grados centigrados y no se que pasó
Como puedo reemplazar la harina leudante ? Estoy en España y no consigo la h. Leudante.
Gracias
Es la segunda vez q la hago y no se en que falló xq me queda apelmazada, cruda en el medio, aceitosa
El pote de yogurt es de cualquier medida según el tamaño del pote es el tamaño de los otros ingredientes.es fasil es la misma mediada del pote que elijan!
Holaaaa!!! Una preguntaaa si quiero hacer una torta así, pero con media medida más de cada cosa, cuanto llevaría de harina?? Muchas gracias!!!
Riquísima !! Como no tenía harina leudante le puse una cucharada de polvo de hornear. En 30 minutos se me cocinó
La hice con kefir de leche reemplazando el yogurt, exquisita quedó!!
enial esta torta, no falla nunca
Yo ya la hice y me.salio muy buena
Hoy la.voy a volver hacer como torta de mi.cumple
Paula hice tu receta me salio espectacular !! lastima que no pueda mandarte una foto. Muchas gracias sos una genia
Me salió buenísima, la hice con un pote de yogurt de ,190 gramos y me salió re alta, ideal para rellenar
Hice la torta y quedó genial!!!!!
Hola! yo no sé a aque se refiere un pote “chico” de yogur, no sé que se considera chico. Usé 120 grs. Y lo mismo de aceite porque la receta indica la misma medida, pero me quedó super aceitoso.
Recomendaría que las medidas sean más específicas. Vi la receta en otrass páginas, y se sugiere la mittad de aceite que lo qque se usó de yogur
Hola! De qué medida es el yogur que utilizas? Es tipo griego?
Gracias
Vamos Paulina!!!!! genia y practica
Se puede reemplazar en azúcar por edulcorante?
La hice y quedó espectacular!!! Muy buena la receta
Hola! Me encantó! Quisiera hacer un budin. Qué cantidades lleva para eso??
Gracias genia!!!!! Me hice una a la madrugada que estaba antojada y me salió genial. Lo hice con yogurt bebible de vainilla. Besotes.
Para que tamaño de molde es?
Sos una Genia Paulina!!! Me quedó bárbara como cuando me la hacía Mi Mamá de chica!!! Mil gracias
La hice y me quedo genial !!!! Muy buena la receta !
voy a probar de ponerle maracuyá en vez de ralladura de limón, vos decís que va a quedar bien ? e.e
La unica harina que tengo no es leudante..como me saldra ?
Riquisima la hice gracias!!
La hice con 1 vasito de yogur natural (del espeso), le quite 1 de los huevos y le puse 1 banana bien madura y chica pisada y 1 manz.verde rallada. Rebajé la cantidad de harina blanca y le completé la misma cantidad q dice la receta con harina integral y salvado de avena, y le puse menos azúcar (solo 1 vasito) y 2 sobrecitos de edulc. Ralladura de 2 limones y de 1 naranja. Quedó muy buena, bien cítrica de sabor y bien húmeda… agradezco la receta original , me orientó hacia la que me salió…
Yo la hice con yogurt bebible de vainilla…. y le agregue chips de chocolate. DELICIA!!
present se puede frezar