Torta de naranja y manzana 2-2-2-2, Tortas fáciles

En este programa… Paulina nos enseña cómo hacer una torta de naranja y manzana con los amigos de Tenedor Libre!

Bienvenidos a ésta nueva edición de Paulina Cocina con invitados especiales.

Hoy vamos a aprender a hacer una torta muy sencilla, muy muy fácil, y de las que más le gusta a Paulina. Es una torta que combina perfecto con la merienda con mate. Recuerden que también tiene la receta de tarta de manzana tradicional que está buenísima.

Lo que más me gusta de ésta receta de torta de naranja es que es fácil de hacer y memorizar. Además es una torta muy fresca porque tiene fruta adentro y no la típica ralladura que se le agrega a las tortas.

A mi me ha salido muy bien. Ahora los dejo con el video a ver qué tal les sale a ustedes.

Hasta la próxima…


Nicola Garupa

Productor

 


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Ingredientes

inolvidables, se llama torta 2-2-2-2!

2 manzanas

2 naranjas

2 tazas de harina leudante ( o harina común más polvo para hornear, que hace que salga la torta alta)

2 tazas de azucar

2 huevos 20g. de manteca

Cómo hacer la torta fácil

paso a paso

  1. Pelar las manzanas y las naranjas. A las naranjas hay que sacarles las semillas y las partes blancas. Luego las vamos a cortar la fruta en pedazos pequeños (como si fuera para ensalada de fruta) y colocarla en un bol.
  2. Agregar 2 tazas de azúcar. En mi caso utilicé una taza de azúcar blanca y una taza de azúcar  mascabo (esto es a elección de cada uno, pueden utilizar solo azúcar blanca). Revolver y llevar a la heladera por media hora.
  3. Cuando la saquen de la heladera van a ver como la fruta desprendió almíbar por haber estado con azúcar.
  4. Agregar los 2 huevos. Como van a ver en el video yo los agrego directamente al recipiente con la fruta batiéndolos con cuidado ahi mismo, pero también pueden agregarlos previamente batidos.
  5. Mezclar hasta integrar completamente.
  6. Agregar 2 tazas de harina leudante (que puede reemplazarse con harina común y polvo para hornear, lo que hará que la torta sea un poco más alta) y mezclar nuevamente hasta que esté totalmente integrado.
  7. Agregar 20g de manteca derretida y mezclar por última vez.
  8. Mientras tanto vamos a preparar un molde (lo ideal es que sea el molde savarin). Enmantecar y en vez de espolvorear con harina vamos a utilizar azúcar para que la torta quede crocante y con una pequeña capa de caramelo.
  9. Agregar al preparación dentro del molde y llevar al horno a temperatura media bajo (180º) por 40 minutos o hasta que metamos un palillo y salga seco.
  10. Esperar que se enfríe y servir fresca.

Publicado por Paulina cocina, el 2 de noviembre de 2016. Esta entrada pertenece a: , .

En este programa… Paulina nos enseña cómo hacer una torta de naranja y manzana con los amigos de Tenedor Libre! Bienvenidos a ésta nueva edición de Paulina Cocina con invitados

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Silvia
Silvia
12 de septiembre de 2021 01:56

La torta sale exquisita me la piden siempre…gracias x publicar

Mariana
Mariana
5 de diciembre de 2020 11:51

Hola Paulina! Ahora en verano puedo agregarle duraznos frescos en vez de manzanas??

Natacha
Natacha
26 de octubre de 2020 16:34

Riquísima!! Gracias por la receta. Es la tercera vez que la hago y cada vez le pongo menos azúcar. Si las frutas están maduras con un taza es suficiente.

Blanca
Blanca
5 de agosto de 2020 07:55

Me encantó la receta es la primera vez que te veo la voy hacer gracias

Daniela
Daniela
3 de agosto de 2020 20:39

Hola Paulina, yo no cocinaba casi ypor la cuarentena empecé a hacerlo y tus recetas me gustan mucho porque son sencillas!!!
No hay que ir a África a buscar grasa de tiburón blanco jajaja!!
La torta de naranja y manzana ya la hice 2 veces y reemplazo manteca por aceite de girasol.
Las 2 veces salio geniales. Besitos.

Lucia del Carmen Rubio
Lucia del Carmen Rubio
2 de agosto de 2020 20:09

Muy muy rica facil y sensilla ,se paso.y a toss encanto.Muchas gracias
.

Beattriz
Beattriz
24 de julio de 2020 11:42

Hola Paulina, muchas gracias por tus recetas, hice la de naranjas y manzanas, un exito, exquisita, les encantó a familiares y amigos. le agregué nueces y pasas de uva.

Alicia
Alicia
23 de julio de 2020 12:39

Buenísima receta… ¡y muy sencilla!

Alejandra
Alejandra
21 de julio de 2020 14:29

Hola! Hice la tarta de manzana (la de taringa), espectacular! También el budín de naranja (con jugo y ralladura), en casa desaparece! La pregunta para esta torta es, si lo hago con harina 0000 cuánto de polvo de hornear? Gracias!

María
María
15 de julio de 2020 16:38

Hola Pau soy Sofía me encantan tus recetas son re fáciles con cosas que siempre encuentras ,una pregunta tengo todo menos la manteca puedo usas un cuarta taza de aceite en lugar de manteca ? Bueno un beso saludos desde Uruguay ,te veo en YouTube

Anónimo
Anónimo
30 de junio de 2020 17:35

Gracias Paulina la torta de manzana y naranjas me salió exquisita
Me gustan estás recetas fáciles y que no fallan.

Beattriz
Beattriz
29 de junio de 2020 00:31

Muchas gracias por la receta, la hice hoy, realmente exquisita, además muy fácil de hacer.

Ester
Ester
12 de mayo de 2020 16:56

Hola Pau
Tengo la torta en el horno,corte 1 naranja, 1 manzana, le agregué un chorro Dr licor dd mandarina y azúcar negra ( reposo en heladera) mientras bati 2 huevos, 1 taza azúcar blanca , manteca y un chorro de café y escénica de vainilla.

Humberto Li
Humberto Li
27 de junio de 2020 18:27
Contestar a  Ester

Paulina!! Muy agradecido por la 2222 por que es realmente una magnífica receta.!!!!
Me queda la duda si será posible sustituir el azucar por el tema glicemia.
Muchas gracias y eres muy hermosa persona !

Susana
Susana
29 de abril de 2020 15:19

Excelente, la hice dos veces, una con pera y otra con manzana. La recomiendo 10 puntos.

León
León
20 de abril de 2020 09:42

Muy buena y fácil. Yo puse una sola manzana porque no tenía más pero le agregué 2 kiwis. Y también un poco de Canela. Salió riquisima

Carmen
Carmen
9 de enero de 2020 16:47

excelente receta.Me gusto

Gloria Zavala León
Gloria Zavala León
7 de diciembre de 2019 04:13

Hola Paulina. Porfavor podrías poner cuanto en gramos en lugar de tazas.?. Muchas gracias.

maria marta
maria marta
6 de noviembre de 2019 00:51

Hola Paulina, te felicito. Sos a la única que sigo con tus recetas. Sos una genia y además muy clara. Decime…. por qué mi azucar mascabo no tiene esos pedacitos como la tuya. Qué marca usas? está muy buena. La mia es como arena marroncita.
Gracias!!!! un beso grandote.

Erika
Erika
18 de septiembre de 2019 19:44

Hola Paulina hise la receta tal cual pero quedo en partes con un sabor medio amargo…pele la naranga sacandole lo blanco, lo del centro y sus semillas?pero no entiendo xq ese amargo sera q las naranjas ya estaban amargas????

Elena
Elena
20 de junio de 2019 16:22

Muy rica la torta!! Me salió de primera!!
Yo use 3 cucharadas de aceite en lugar de manteca y salio muy bien!

Gisela
Gisela
14 de abril de 2019 14:00

La hice y fue un éxito! Puedo afirmar que si me salió a mi le puede salir a cualquiera! Fácil y deliciosa, gracias Paulina!!

Bety
Bety
13 de enero de 2019 18:49

Hola Paulina, yo hice la torta en un molde flanera de siliconas, lo unte con manteca y lo expolvoreé con azucar, lo desmolde ni bien lo saque del horno y se me pego toda ,(cosa que la hice muchas veces en moldes de aluminio y teflon y no me paso eso, cual es mi error ? me parece que el molde, podrá ser eso ? nunca use para nada ese molde, muchas grcias , besos

anizz
anizz
30 de diciembre de 2018 11:05

muy dulce

Rosa del Valle Aguirre
Rosa del Valle Aguirre
4 de noviembre de 2018 14:39

Hola Paulina.Mi hijo te presento en casa y tus recetas muy buenas.Me luzco con el budín 2222. Te felicito y continuaré siguiéndole.

Jo
7 de octubre de 2018 17:40

Riquísima y súper fácil. Para quedar bien con todos. Gracias!

Lorena Pereyra
7 de octubre de 2018 16:28

La hice quedo riquisima super facil!!!!!

Vero
Vero
19 de septiembre de 2018 18:55

Hola Paulina! Me encantan tus recetas. Quiero hacer esta torta pero con harina común, cuánta cantidad en gramos de polvo de hornear tengo que poner? Gracias!!!

Inés
Inés
16 de septiembre de 2018 15:21

És la mejor receta que he hecho nunca! Encima me ha salido a la primera ??les ha encantado a todos y con las medidas en tazas, me encanta! Me ha quedado muy suave.
Gracias por compartir recetas como estas.

SILVIA GONCALVEZ
SILVIA GONCALVEZ
31 de agosto de 2018 19:13

muy buena y facil. Se puede freezar????

Ghenzi
19 de agosto de 2018 22:02

Muy buena la torta!! Gracias por la indicación aceite con azúcar para el molde, salio maravillosa.Te fui infiel utilice 2 mazanotas coloradas sin naranjas. (no tenia…) Salio maravillosa!!!

Ghenzi
19 de agosto de 2018 21:55

Ghenzi Alicia

Marta
Marta
11 de agosto de 2018 16:34

Muy buena la 2/2/2/2.En caliente la probamos. Con el mate le daremos el premio

Romina
Romina
8 de agosto de 2018 17:46

Una pregunta se puede hacer con harina premezcla sin TACC.?

Silvia Elina Okajima
Silvia Elina Okajima
7 de julio de 2018 09:53

Paulina:  la tarta de manzana y naranja, veo que tiene 2 tazas de azucar, como sooy diabetica cuantas cucharadas de Stevia se pueden poner, si es que se puede?? y harina integral le va bien tambien? Muchas gracias!!

monica
monica
5 de julio de 2018 14:39

remplazar la manteca con aceite ,se puede?

Joni Alegre
Joni Alegre
29 de septiembre de 2017 13:13

GENIAAAAAA SOY MAMA DE JONI SOS INCREIBLE!!!!!!!!!!!!!!!!

Viviana Escobar
Viviana Escobar
28 de mayo de 2017 20:07

¡¡¡Paulina, sos lo más!!! En los 52 años que calzo, JAMÁS pude hacer una torta decente (o quemada, o cruda, o pegada al molde, o…).Hoy me animé, hice esta y salió ma-ra-vi-llo-sa. No fui del todo fiel: cambié la manteca por una cucharada sopera de aceite de oliva. Amo el azúcar mascabo, así que la hice tal cual indicaste en eso. Te dejo la foto que testimonia mi éxito. Garompa es una palabra de lo más bella, y además calma los nervios.
Ahora comienzo con la masa 9-9-9, porque jamás pude hacer una masa comment image comment image decente. Si sigo así, procedo a la fundación de la liga de la decencia culinaria.

Ju
26 de mayo de 2017 11:00

Podemos parar de medir en “tazas” porfi porfi?
Necesito gramos, mililitros, medidas específicas 🙁

Lorena Clara Klappenbach
Lorena Clara Klappenbach
7 de mayo de 2017 15:58

Paulina, sos una genia. La hice este domingo depre de lluvia y me alegró la tarde… quedó espectacular… ?

Mariana
Mariana
2 de mayo de 2017 07:47

¡Espectacular! Ingresó al salón de la fama 🙂

Carina S
Carina S
4 de marzo de 2017 23:00

La decoré cn chips d manzana y murieron al verla jajjajaj

Carina S
Carina S
4 de marzo de 2017 22:59

comment image Es un exitazo cada vez q la hago. La hago sólo de manzanas y mueren todos!!!!!

graciela
graciela
7 de febrero de 2017 20:10

Naty las tortas con azucar en el molde quedan riquisimas y se desmoldan en caliente Antes que el almibar se pegue al molde

Carina S
Carina S
2 de diciembre de 2016 16:52

comment image

Adriana Mastieri
Adriana Mastieri
19 de noviembre de 2016 11:24

Yo hago una versión de esta torta pero con cuatro frutas. Cualquiera, las que haya. Un durazno, un kiwi, una banana, un tomate, ponele. Depende de la fruta a veces hay que cortarla más chiquita y/o dejarla más de media hora en contacto con el azúcar.
Y otra cosa que hago y me funciona re bien con este tipo de tortas es en lugar de usar manteca y harina para el molde, pongo un poco de aceite y lo desparramo bien con un pincel (eso porque en general no tengo manteca en casa) y le pongo pan rallado. En lugar de hacerse esa costra que a veces se quema un poco, queda un borde crocante.
Saludos. La radio está buenísima.

Orlando Italo Baleani
Orlando Italo Baleani
10 de noviembre de 2016 18:56

Mirá Paulina!comment image

Orlando Italo Baleani
Orlando Italo Baleani
10 de noviembre de 2016 01:37

Lucas con peluca!!! Jajajajaja a cumplir. Ya hago esa torta y sí, sale desmoldada con azúcar (para quién comentó que era un engaño). Saludos!

Analia Beatríz Romero
Analia Beatríz Romero
3 de noviembre de 2016 21:16

Me encanta esta torta.! Es super riquisima y humeda. Yo le agrego las discriminadas pasas de uva y unas nueces picaditas. Y en el molde savarín le pongo por arriba el azucar mascabo o negra y también queda genial.

Naty
Naty
3 de noviembre de 2016 18:22

a mi no me engañan esa torta no salio de ese molde
ademas como la desmoldas tan facil si tiene azucar?

Ruth Rojas
Ruth Rojas
2 de noviembre de 2016 12:36

Muchas gracias por compartir, voy a prepararla y te contare. Se ve divina y fácil.