¿Te animás a un desafío culinario con sabor a éxito? Te invito a hacer requesón. Un proceso que te mostrará que lo casero siempre, pero siempre, sabe mejor. ¡Manos a la obra!
El Parmentier de patata es un clásico francés. Veremos cómo lograr un parmentier de patata cremoso y variantes en rellenos. No te pierdas esta receta fácil de parmentier.
Un viaje culinario al corazón de la tradición española: descubre los garbanzos con chorizo más tradicionales. Fácil, sabroso y con ese toque casero que te hará sentir en casa de la abuela. ¡A cocinar con amor!
Descubre la Tarta San Marcos, un manjar de la repostería española lleno de historia y sabor. Son capas de bizcocho, crema chantilly y trufa. ¡A cocinar y disfrutar!
La tortilla de bacalao es un plato tradicional español. En una tortilla de huevo con bacalao desalado y otros ingredientes, como cebolla, ajo y perejil. ¡Vamos, que esta tortilla se va a convertir en tu preferida!
El kimchi coreano es un plato que se puede disfrutar como acompañamiento o como ingrediente en otros platos, como guisos o sopas. Por eso es tan popular a nivel mundial.
Descubre el maravilloso mundo del membrillo, esa fruta que parece salida de un cuento. Y para endulzar el día, te traigo una receta de dulce de membrillo que es pura poesía.
Las patatas a lo pobre son la prueba de que no necesitas mucho para disfrutar a lo grande en la cocina. Con mi receta fácil y llena de cariño, tendrás un plato humilde pero repleto de sabor.
Receta de Bienmesabe, una delicia típica de España. Se trata de de un cazón marinado en adobo de vinagre, ajo y especias. Un plato que fusiona sabores y texturas.
Seguramente al escucharon hablar sobre este particular pan rallado japonés. El Panko llegó a la cocina occidental para quedarse y vino con todo. Y en este post te enseño a prepararlo en casa.
