Receta de cerdo agridulce estilo chino y chiste de chinos

Seleeeeente receta de cerdo agridulce con estilo chino.

Va sin historia porque es muy tarde y me quiero ir a la cama. No sean exigentes.

Si quieren les cuento un chiste fabuloso de chinos:

– Se abre el telón y aparece un chino tocando un arpa.
– ¿Cómo se llama el actor de la obra?
– Alpa chino.

Dense por servidos.

sobre esta receta de cerdo agridulce estilo chino

Este cerdo agridulce es un plato que me encantó. Siempre me preguntaba cómo hacían en la comida china para dar ese brillo especial y brillante a las carnes salteadas. Eureka, es la marinada que les cuento a continuación.

Si le tienen miedo al agridulce, les cuento que aunque lleva azúcar, el plato no es muy muy agridulce, solo tiene un dejo, bastante característico de la comida china. O al menos de la comida china que comemos en occidente.

Si NO le tienen miedo al agridulce, les cuento que la receta de comida china original para este cerdo agridulce lleva ananá (piña) en daditos como parte del asunto. Si se animan, adelante.

Ingredientes

para 2 porciones

• 2 bifes de cerdo “gorditos” y amables (en mi caso, usé ♥ bondiola ♥. No les recomiendo usar cortes tipo costillas o demás cortes demasiado magros, ya que quedará seco y no es la idea)
• 1/2 pimiento morrón rojo
• 1/2 pimiento morrón verde
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 rodajas de jengibre
• 2 zapallitos
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/3 taza de agua
• 1 cda. de maicena
• 1 cda. de azúcar negra (puede ser otro tipo de azúcar)
• 4 cdas. de vinagre (cualquier vinagre)
• Opcionales: champiñones, ananá en cubitos u otras verduras.

Receta de cerdo agridulce estilo chino

cachi chien

1. Cortar en cerdo en trozos pequeños, como un bocado, de