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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Budín de coco y dulce de leche – Una combinación creada por los dioses

Bienvenidos, queridos, a esta receta de budín de coco con dulce de leche en esta nueva edición de Paulina Cocina!

De verdad no saben lo que es este budín de coco y dulce de leche. Van a saberlo cuando lo cocinen.

¿Acaso coco y dulce de leche no son la mejor combinación de la tierra? Ni jamón y queso hicieron tanto por nosotros.

Esta receta de budín de coco fácil es una de esas recetas para la merienda a la que un dulcero se puede hacer adicto directamente. Primero porque tener budín de coco casero a disposición es un sueño hecho realidad, y segundo porque esta receta es realmente muy fácil.

Aquí el video ilustrativo! si desean suscribirse a el canal de Youtube, pueden hacerlo clickeando acá

Sobre esta receta de budín de coco con dulce de leche

Además, es un budín de coco y dulce de leche con aceite, mucho más saludable que con manteca, y queda con una miga húmeda increíble.

Ustedes saben que las recetas dulces no son lo mío, pero creanme que cuando aprendan cómo hacer budín de coco paso a paso, me lo van a agradecer.

Dejo otra receta de budín, pero de chocolate y con una sorpresa, acá.


Ingredientes:

para un budín

-3 huevos

-3/4 taza de azúcar

-1 taza de coco

-1/2 taza de aceite

-2 taza (cantidad necesaria)

-dulce de leche repostero


 

Paso a paso para este budín de coco y dulce de leche

best combinación ever.

1- En un bol vamos a romper 3 huevos y a batirlos bien hasta que se integren.

2-Una vez que estén bien rotos, vamos a agregar el azúcar y la mezclamos bien para que se una con los huevos.

3- Es el momento que agregar el coco rallado. También vamos a mezclar hasta que se integre bien.

4- El paso que sigue es agregar la materia grasa, en este caso, el aceite y revolver para unir con el resto de los ingredientes. Tengan en cuenta que sea un aceite neutro para que no saborice o deje muy pesada nuestra mezcla.

5- Toca agregar la harina, en este caso leudante y la vamos a integrar en dos partes. Primero ponemos la mitad de la cantidad y vamos a mezclar con movimientos envolventes. Una vez que esté bien integrada esa primera parte, agregamos la segunda. Esto va a evitar que se formen grumos y va a dejar una mezcla di vi na.

6- Vamos a enmantecar y enharinar un molde para budín, mejor conocido como budinera y vamos a poner adentro nuestra mezcla.

7- Por encima de nuestra mezcla cruda vamos a colocar unas buenas cucharadas (la cantidad que deseen) de dulce de leche repostero. La idea es que el dulce se envuelva un poco con la masa en el horno y quede por encima del budín.

8- Lo llevamos al horno 180º por aproximadamente 30 minutos. Vayan chequeando porque siempre depende mucho del funcionamiento de cada horno, vieron cómo es esto… Bueno listo chicos, lo sacan del horno y ya está listo!

budin de coco

Publicado por , el 8 agosto, 2019. Esta entrada está guardada en: Dulces y postres, Foto-recetas, Recetas, Tortas y Budines.

Bienvenidos, queridos, a esta receta de budín de coco con dulce de leche en esta nueva edición de Paulina Cocina! De verdad no saben lo…

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Ludmila
Invitado
Ludmila

Cuanto lleva de harina? No aparece en la lista de ingredientes

Ana Maria
Invitado
Ana Maria

Paulina Paulina los uruguayos tenemos guayabas

Claudia
Invitado
Claudia

Hace la receta como en Colombia con Dulce de leche, gracias

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