Torta de arandanos y chocolate

Hola a todos queridos! Hoy quiero compartir una receta buenísima, una torta de arándanos y chocolate que queda tan rica que no lo van a poder creer.  Además de ser una receta simple, es una torta con un sabor muy especial y original. La combinación del chocolate con los arándanos  es realmente riquísima!

L@s invito a probarla y que me cuenten cómo salió!

Ingredientes

para una torta

• 300g. De harina leudante
• 200g. De azúcar
• 1 pizca de sal
• 240ml. De leche
• 1 huevo
• 3 cdas. De aceite de girasol o maíz
• 1 cda. De cacao amargo
• 1 taza de chips de chocolate (o chocolate picado)
• 1/2 taza de arándanos frescos
• Para el glaseado
• 2 cdas. De azúcar impalpable
• 2 cditas. De agua
• 7 arándanos

Torta de arándanos paso a Paso

una torta exquisita!

1. Mezclar la harina, el azúcar, el cacao amargo y la sal en un cuenco.

2. Batir el huevo con la leche y el aceite en un bol.

3. Unir los ingredientes secos con el batido de huevo.

4. Derretir media taza de chips de chocolate (yo lo hice al microondas, dando toques de 30 segundos para evitar que se queme).

5. Dejar entibiar y agregar a la preparación.

6. Una vez que esté todo bien unido, agregar la media taza de chips de chocolate que sobró y los arándanos enteros

7. Mezclar bien, pasar a un molde y llevar a horno mínimo (160º) entre 50 minutos y 1 hora o hasta que esté seco al meter un palillo.

8. Retirar, dejar reposar y desmoldar.

Glaseado: machacar los arándanos en agua. Quedará una especie de agua color violeta. Colocar en un cuenco el azúcar impalpable y agregar, de a una, las cditas de esta agua de arándanos. Mezclar bien y bañar la torta con la preparación.

Una torta fácil y riquísima

la combinación de arándanos con chocolate…mmm