Como hacer Leche Condensada casera en 5 pasos

Como hacer leche condensada

Hoy, en esta nueva edición de Paulina Cocina: Como hacer leche condensada casera.

El mundo de los lácteos caseros puede ser intimidante, pero una vez que les agarrás la mano no sólo podés empezar a comerlos caseros. Tienen muchos menos conservantes, y como son recetas económicas te ahorrás una buena cantidad de dinero.

Créanme, se van a terminar volviendo del team “Caseros o nada”. Seguro los conocen de grandes éxitos como “Calditos caseros” o “Yogur griego casero”. Unos capos. También hay una comisión de golosinas… Todas recetas que pueden encontrar en mi web.

Hace poco estaba buscando cómo hacer leche condensada casera porque me había cerrado el supermercado y quería saber cómo reemplazar la leche condensada en una preparación. Me encontré con esta receta básica que me pareció recontra útil para hacer una leche condensada saludable, eligiendo la cantidad de azúcar que le ponemos y sabiendo qué nos estamos llevando al estómago al comerla.

El proceso es muy muy fácil pero les dejo video aquí para que se ilustren mejor. También pueden suscribirse a mi canal haciendo click aqui.

Sobre esta receta de leche condensada

Cómo hacer leche condensada resultó fácil y de hecho es una de las recetas más simples que vi en la vida, y de las recetas baratas con lácteos más piolas que me encontrado, porque además se hace rapidísimo! No van a tener que comprar nunca más una lata de leche condensada, se los juro.


Les dejo también una receta de yogur griego casero que pueden ver y probar.

 

Ingredientes

-2/3 de taza de azúcar
-1 pizca de sal
-1 cda. de manteca
-1/3 de taza de agua hirviendo
-1 taza de leche en polvo

 

Como hacer leche condensada

es mega fácil

1- Para comenzar con la preparación de leche condensada lo primero que vamos a hacer es llenar dos tercios de taza con azúcar. A eso vamos a agregarle una pizca de sal y  una cucharada de manteca.

2- Lo que sigue: Vamos a hervir agua y a llenar un cuarto de taza con el agua hirviendo. Luego vamos a mezclarla con el azúcar y la manteca. Hay que revolver bien, hasta que la manteca esté derretida e incorporada con el resto de los ingredientes.

3- Una vez que están los ingredientes bien disueltos y la mezcla a obtiene una consistencia de almibar, vamos a agregar la leche en polvo. Puede ser leche descremada, tranquilamente. Vamos a mezclar bien todo hasta que la leche en polvo esté bien incorporada con el resto de los ingredientes. 

4- Ahora viene el momento de batir: Con una minipimer vamos a mixear nuestros ingredientes hasta que la mezcla quede lisita lisita sin ningún grumo dando vueltas. Esto es super importante para que la leche condensada casera quede con una textura agradable. Si ven que les quedó muy espesa la consistencia, pueden agregar más agua hirviendo (la cantidad que consideren necesaria) y volver a batir con la minipimer.

5- Una vez incorporados nuestros ingredientes, la receta ya está lista! nos resta pasar a un frasco la preparación. Se conserva en la heladera y dura aproximadamente 5 – 6 días. Tengan en cuenta que esta preparación lleva muchos menos conservantes que la leche condensada comprada.

¡decime la verdad!

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Publicado por , el 1 julio, 2019. Esta entrada está guardada en: Otros dulces, Recetas, Recetas dulces.

Hoy, en esta nueva edición de Paulina Cocina: Como hacer leche condensada casera. El mundo de los lácteos caseros puede ser intimidante, pero una vez…

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Cintia
Cintia
4 días atrás

Hola, esta receta me puede servir para luego hacer licor?. Pregunto porque dice que si duracióneduración enlen heladera solo cinco o seis días. Gracias.

Carmen
Carmen
5 días atrás

Hola
Una dudita, cómo cuanto sale con esas cantidades?

Sofía
Sofía
21 días atrás

me salio muy bien muchas gracias son los mejores

mili
27 días atrás

quedo muy bien!!gracias :D ¿😘😘😍✌✋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Dani
Dani
27 días atrás

Me encantó garcias!

Mariela G
Mariela G
27 días atrás

Qué buena receta! Gracias!

Nicola Garupa
Nicola Garupa
27 días atrás

Se puede hacer con otra leche que no sea en polvo?

Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

La leche en polvo puede ser maternizada?

cirami
cirami
1 mes atrás

quiero hacer quesillo sin comprar la leche condesada en Venezuela esta muy cara

Graciela
Graciela
1 mes atrás

Se puede con edulcorante?

Alvaro
Alvaro
22 días atrás

Si. Con Edulcorante queda bien

Pata
Pata
1 mes atrás

Hola como reemplazo leche en polvo con leche liquida?cuales son las cantidades? Que cantidad de leche condensada queda gracias

Anónimo
Anónimo
1 mes atrás

Muchas gracias,

Alejandra
Alejandra
1 mes atrás

Excelente es lo q buscaba lo único q cambiaría es el amiguete q no está permitido por la real academia española

Edna
Edna
20 días atrás

La abreviatura “q” tampoco está permitida por la Real Academia Española (que va en mayúsculas). 

Norma
Norma
2 meses atrás

Exelente!!!me encantó, hoy la hago saludos.

Leticia Vásquez
Leticia Vásquez
2 meses atrás

La hice y quedó riquísima. Muchas gracias!

Yohana
Yohana
3 meses atrás

Me pase de agua, por ende me quedo muy liquida, que hago para espesarla? Gracias.

Maqui
Maqui
3 meses atrás

Paulina, con esta receta que cantidad de leche condensada sale?? Gracias!

Gilberto cortes
Gilberto cortes
3 meses atrás

Excelente, queda exquisita y lo mejor la facilidad de la preparación. Muchas gracias

Susana yanguas
Susana yanguas
3 meses atrás

Yo hice y me quedo riquísimo…

Cecilia
Cecilia
3 meses atrás

Paulina, buenas tardes, se puede usar margarina para preparar la crema de leche gracias.

Anónimo
Anónimo
3 meses atrás

Deliciosa!! Me gusta hacer Baileys y lleva leche condensada… Carísima !
Me lo solucionaste 👏👏👏
El licor salió buenísimo 🤤😋

Mónica Prado
Mónica Prado
3 meses atrás

Súper¡! Necesitaba leche condensada…en esta cuarentena yo vivo en el campo y la ciudad está a 43km. Gracias ¡! Te pasaste. Haré hoy mismo.

Cecilia
Cecilia
3 meses atrás

Sin manteca se puede hacer?

Ian
Ian
4 meses atrás

Hola,en vez de leche en polvo,puede ser leche normal y de ser asi,que cantidad?

Ezequiel
Ezequiel
4 meses atrás

la clavaste en el angulo Pau… cuarentena + leche condesada = 10 kg +…
Que mal que bien !!!

natu
natu
4 meses atrás

hola Paulina se puede usar esa leche condensada para hacer dulce de leche??? vi en algunos videos que usan la lata

Vika
Vika
4 meses atrás

Hola! ME ENCANTOOOOO. Comentario además acerca del dulce de leche: en Argentina es re barato. No vale la pena hacerlo, más económico comprarlo, toda la vida.

Arianne
Arianne
5 meses atrás

Mira Paulina querida, entre a ver si resolvía el tema de hacer dulce de leche (xq en mi casa pasa susto y vivimos en el mismo país caro) asi qe dije, Paulina me va a decir si con la leche condensada puedo hacer dulce de leche. Xq? Xq quiero comer panqueques con dulce de leche (antojo) tengo 3 paquetes de leche en polvo, y el d.d.leche qe compre ya no existe y seria un golaso hacer a fin de mes y safarla además! Y con algo casero y riquísimo! Para responderte la pregunta jaja y bueno graciaaaasssss x tu onda y x sacarme las dudas siempre o casi!!!

Clara Rey
Clara Rey
5 meses atrás

Holaaa la hice y quedó riquisamaaa

Crisel
Crisel
6 meses atrás

Lo hice quedo excelente sabe igual besos desde venado tuerto

vanny
vanny
6 meses atrás

la leche condensada es re cara es este pais

Anónimo
Anónimo
6 meses atrás

Se puede hacer la decoración de torta espejo kn está preparacion

Lety
Lety
6 meses atrás

¿De qué tipo de manteca se usa?

Anónimo
Anónimo
6 meses atrás

Muy bueno gracias!!!!
Pachi Plos

Dinora
Dinora
7 meses atrás

Genia quedó increíble! Gracias!!!

Maidelis
Maidelis
8 meses atrás

Gracias por compartir sus recetas nos sirven de mucho…

Florencia Dutto
Florencia Dutto
10 meses atrás

Hola, se puede hacer con leche de Sachet en vez de en polvo?? Gracias por tus recetas, son lo más!!!

Abril
Abril
8 meses atrás

La hice, quedó espectacularrrrr!!!

Alejandra W
Alejandra W
1 año atrás

Andate a Calafate, al parque nacional los glaciares, hacete la excursión por el medio de los lagos, y ahí vas a ver algo diferente… después te vas a la antártida. Te lo recomiendo. Me imagino que el glaciar Perito Moreno ya lo conocés… sino, estar ahí no es lo mismo que verlo por la tele… Una experiencia mísitica… Abrazo ídola!!!

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