Helado de dulce de leche casero y sin máquina

Muy buenos días animalitos del señor.

Reflexiones varias acerca de este helado de dulce de leche casero. Se las enumero, así no nos perdemos:

 

1. Este helado de dulce de leche es IMPRESIONANTE. No solo no tiene nada que envidiarle a un helado de dulce de leche de buena heladería, sino que le compite con honra.

 

2. Este helado de dulce de leche no lleva máquina, así que teniendo un poco de cuidado con los tiempos podemos hacerlo en casa sin ninguna dificultad.

 

3. Este helado de dulce de leche tiene 3 ingredientes y aquí nos encantan las recetas de tres ingredientes.

 

4. Este helado de dulce de leche casero te hará el ídolo de niños y grandes, te lo prometo. Y a mí tu ídola. O sea: yo sería la ídola del ídolo de niños y grandes. Esto con cada uno de ustedes. Un pasito más en mis planes de conquistar el mundo. Gracias por darme una mano. Recuérdenmelo en unos años así:


 

5. Cuando esté yo reuniédome con mis súbditos en Davos, si están cerca, me chiflan. Yo respondo cuando me chiflan. Y cuando me doy vuelta me dicen: “Ey, Paulina, mirá que yo hice el helado casero de dulce de leche, eh”. Y yo diré: “A ese me le dan un fernecito”. Porque no vaya a ser que se diga que me olvido de mis orígenes.

 

Los dejo con la recetaza que por cierto saqué de un librito de Jimena Monteverde que me encanta.

 

 

 

Ingredientes

para 3-4 porciones

  • 500g. de dulce de leche (que no sea repostero)
  • 250g. de crema de leche
  • 250g. de leche

 

 

Receta de helado de dulce de leche casero

todito a mano

 

helado de dulce de leche

1. Mezclar de a poco en un bol el dulce de leche con la crema de leche. La crema tiene que estar líquida, sin batir. Batir hasta unir bien.

2. Agregar la leche (llená el pote de crema que te quedó vacío, de leche) e integrá bien.

3. Llevar el bol al freezer por 2-3 horas.

4. Cuando tome consistencia, desintegralo y batilo bien de nuevo. Llevar otra vez al freezer.

5. Esta operación yo la repito un par de veces para que quede bien cremoso. Podés ponerle chocolate picado, nueces, almendras, etc.

 

 

 

 

 

 

Y aquí mi helado casero de dulce de leche

miren la pintaza que tiene

helado casero de dulce de leche

 

Si quieren enterarse de las recetas a medida que van saliendo, síganme en Facebook.

¡decime la verdad!

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno! (Votos: 101, promedio: 4,08)
Publicado por , el 12 febrero, 2016. Esta entrada está guardada en: Helados, Otras historias, Recetas, Recetas dulces.

Simplemente impresionante.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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Viviana
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Viviana

Batir con batidora o a mano??
Hola lo quiero hacer! Repito la misma pregunta que vi mad arriba, cuando dice batir, es con batidora??

Mateo doherty
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Mateo doherty

La crema de leche es de la misma que usamos para cocinar?

Anónimo
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Anónimo

Literalmente lo quiero intentar,pero la CUARENTENA no me deja salir,aunque,yo tengo un kiosco al frente de mi casa,pero no tenie crema de leche,entonces fui al kiosco de la esquina pero tampoco tenía entonces bo lo puedo hacer(conté media historia de mi vida XD)(*-*)
Saludos …

Niky
Invitado
Niky

Riquísimo!! 2da vez q lo hacemos en casa.!! Le metimos pedacitos de chocolate de taza y quedó granizado. Lo mas de lo más!

Brenda
Invitado
Brenda

Hola! Cuando habla de batir es a mano o con batidora? Tanto en la primera vez como luego de sacarlo del freezer y trozarlo… Gracias!

Nico
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Nico

Pregunta. Si lo mandas al freezer y después lo batis no estás desfrizando y volviendo a frizar y eso es malo para la salud?

Mj Celada
Invitado
Mj Celada

¡Cómo te explico lo BUENO q quedó?!!!! estoy a punto de caer en la obsecuencia y sacarme el sombrero ante tu receta.

Cintia santana
Invitado
Cintia santana

Hola se bate a mano o con batidora??

Noelia
Invitado
Noelia

Genia! Lo hice para relleno de chocotorta de galletitas, quedó espectacular!!!

Anónimo
Invitado
Anónimo

Y con dulce de leche solo y agua.ya q la leche me hace mal

Carolina
Invitado
Carolina

Lo hice y me quedo excelente, es como haber comprado un helado de la mejor calidad. riquisimo

Carolina
Invitado
Carolina

exquisito

Flavia Rosa
Invitado
Flavia Rosa

Lo hice con camaditas de vainillas mojadas con leche y pedacitos de chocolate! Usé crema doble y quedo divino!!!!

Edith
Invitado
Edith

Hola soy Edith desde Villa Mercedes, San Luis,. Te sigo desde hace mucho pero rara vez escribo. Queria hacer un aporte a esta receta, la de reemplazar la crema de leche por un pote de yogurt sabor dulce de leche. Saludos

Matias Trepode
Invitado
Matias Trepode

Paulina, se puede integrar todo con la minipimer? O es mejor a mano?

Antonio Pablo Manzano
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Antonio Pablo Manzano

Será que se podrá hacer light……….saldrá ?

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