Garbanzos con chorizo, un guiso con tradición y calor de hogar
Un viaje culinario al corazón de la tradición española: descubre los garbanzos con chorizo más tradicionales. Fácil, sabroso y con ese toque casero que te hará sentir en casa de la abuela. ¡A cocinar con amor!
Tarta San Marcos, un postre con capas riquísimas y mucha historia
Descubre la Tarta San Marcos, un manjar de la repostería española lleno de historia y sabor. Son capas de bizcocho, crema chantilly y trufa. ¡A cocinar y disfrutar!
Tortilla de bacalao tradicional
La tortilla de bacalao es un plato tradicional español. En una tortilla de huevo con bacalao desalado y otros ingredientes, como cebolla, ajo y perejil. ¡Vamos, que esta tortilla se va a convertir en tu preferida!
Cómo hacer kimchi en casa
El kimchi coreano es un plato que se puede disfrutar como acompañamiento o como ingrediente en otros platos, como guisos o sopas. Por eso es tan popular a nivel mundial.
Mi receta de Ensalada Campera: ingredientes y paso a paso
Una ensalada muy versátil que se adapta a los gustos y preferencias personales, cada versión puede ajustarse según las tradiciones familiares.
Patatas a la Importancia
Si creías conocer todas las formas de cocinar patatas, espera a probar mi versión ‘a la importancia’. Un plato sencillo, elegante y lleno de sabor.
Dulce de Membrillo casero en 5 pasos
Descubre el maravilloso mundo del membrillo, esa fruta que parece salida de un cuento. Y para endulzar el día, te traigo una receta de dulce de membrillo que es pura poesía.
Patatas a lo pobre: 4 ingredientes y mucho sabor andaluz
Las patatas a lo pobre son la prueba de que no necesitas mucho para disfrutar a lo grande en la cocina. Con mi receta fácil y llena de cariño, tendrás un plato humilde pero repleto de sabor.
Receta de bienmesabe o cazón en adobo andaluz
Receta de Bienmesabe, una delicia típica de España. Se trata de de un cazón marinado en adobo de vinagre, ajo y especias. Un plato que fusiona sabores y texturas.
Receta de lacón a la gallega
Hablemos sobre el Lacón, qué es, su origen y características. Después veremos una receta clásica y fácil para preparar en casa, todo el detalle.
Receta de Panko: sus ingredientes y preparación
Seguramente al escucharon hablar sobre este particular pan rallado japonés. El Panko llegó a la cocina occidental para quedarse y vino con todo. Y en este post te enseño a prepararlo en casa.
Entrecot de ternera a la plancha, la receta que estabas buscando
El entrecot es un corte de carne gourmet que se sirve en con frecuencia en restaurantes de lujo. Ahora veremos como hacer entrecot a la plancha.
Fricandó de Ternera: 3 tips para cocinarlo
Hacer Fricandó de Ternera es muy fácil, pero tiene sus trucos. Te muestro la receta clásica de fricandó con su paso a paso y la receta de la abuela.
Fajitas mexicanas de pollo y verduras paso a paso
Veremos todo sobre las fajitas, su origen, cómo se hacen, su carne y más sobre este plato. Es una excelente idea de comida rápida y fácil de hacer.
Deliciosas patatas con bacalao
El bacalao con patatas se cocina como un guiso o estofado, donde los sabores se realzan. La cocción es siempre lenta y larga, pero vale la pena.
