En este programa… Coqui ya no se muestra tan docil. Paulina y Coquito nos enseñan un pequeño truco para conservar el perejil y tenerlo siempre a mano en la heladera.
Hasta la próxima!
Nicola Garupa
Productor
nota
Este método sirve para cuando vamos a usar el perejil cocido. O sea: en una salsa, en un tuco, pollo al horno o en cualquier plato que así lo requiera. Para tener perejil para utilizarlo fresco (en ensaladas, como decoración, etc.), lo mejor es lavarlo, secarlo bien y ponerlo en un tupper en la heladera con papel de cocina debajo y arriba. ¡Dura un montón!
Cómo conservar el perejil: Escenas de maternidad moderna
en secuencia
La foto de portada es de aquí.
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Paulina te comento que yo siempre tengo perejil, albahaca y ajo picado en el frezzer. Lo pico bien chiquito (listo para consumir) les tiro un chorro de aceite para que no se cristalize y listo. Tengo siempre a mano estos ingredientes y me ahorra mucho tiempo.
Si se lava, se corta y se seca bien con papel absorvente, despues de congelarlo en un taper podras ir sacandolo poco a poco sin dificultad ninguna
Si se lava, se corta y se seca bien con papel absorvente, despues de congelarlo en un taper podras ir sacandolo poco a poco sin dificultad ninguna
Me encanta!!!!