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Guisos, potajes y ollas

Es sábado y llueve. Si me guisás algo, me enamoro.

receta de carapulcra
  • 1 junio, 2024
4.3
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Carapulcra: el reconfortante guisado tradicional de Perú

Cocina carapulcra siguiendo mi receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este delicioso plato peruano.
receta de pachamanca
  • 31 mayo, 2024
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Cómo hacer la tradicional y ancestral receta de Pachamanca en casa

Sigue esta receta para elaborar pachamanca en olla, un festín de sabores peruanos cocido lentamente en tu cocina.
  • 30 mayo, 2024
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El guisado peruano llamado Chanfainita para comer con ganas

Exploraré la gastronomía peruana con una receta de chanfainita norteña, combinando bofe con hierbas y especias locales.
receta de sopa seca
  • 23 mayo, 2024
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Receta casera de Sopa Seca igual a la tradicional

Aprende a preparar sopa seca chinchana, un plato tradicional peruano con pasta y un toque especial de culantro.
recetas con cilantro
  • 18 mayo, 2024
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Qué es el Cilantro, para que sirve y 5 claves para usarlo 

Aprende todo sobre el cilantro: su intenso sabor, múltiples usos en la cocina y sus sorprendentes beneficios.
receta de porotos granados
  • 9 marzo, 2024
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Te contamos qué son los porotos granados y te damos la mejor receta del mismo nombre

Mi versión de porotos granados, preparados con cariño, zapallo, choclo y zanahorias, una explosión de tradición chilena en cada cucharada.
receta de charquican
  • 6 marzo, 2024
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Qué es el charquicán, de dónde es y una receta en 4 pasos

Un charquicán único, fusionando los ingredientes tradicionales del charquicán chileno, una experiencia culinaria auténtica.
receta de tomatican
  • 2 marzo, 2024
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Cómo hacer el tomaticán chileno en 3 pasos y 1 tip para simplificar la receta

Disfruta del Tomatican criollo con mi receta especial, fusionando ingredientes locales en un guiso tradicional chileno lleno de historia.
recetas de pantrucas
  • 23 febrero, 2024
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Reconfortantes pantrucas chilenas para hacer a la familia

Cocina con cariño las pantrucas chilenas. Con nuestra receta, lograrás preparar estas bolitas de masa y disfrutar de una deliciosa experiencia.
receta de hogao
  • 17 febrero, 2024
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Hogao colombiano: todo lo que necesitas saber para preparar este clásico colombiano en 3 pasos

Cómo hacer hogao: prueba mi receta colombiana y disfruta del hogao criollo en tu mesa. Dale a tus platos el toque perfecto de la cocina tradicional.
receta de rigatoni
  • 29 enero, 2024
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Rigatoni, la pasta ideal para comer con Boloñesa

Receta de Rigatoni italiano, perfecto y con un sabor increíble. Pasta casera combinada con salsa boloñesa para una experiencia culinaria diferente.
como hacer lentejas estofadas
  • 20 enero, 2024
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Receta de lentejas estofadas para esos días frescos

Guiso de lentejas: preparación llenadora con lentejas, verduras y aromas, ideal para alimentar el cuerpo y el alma en cualquier ocasión.
recetas con gulas
  • 18 enero, 2024
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25 recetas fáciles y rápidas con Gulas para disfrutar de muchas maneras

Sutil y adaptable: Las gulas, elaboradas con surimi, destacan por su suavidad y versatilidad en la cocina. Prueba su sabor delicado.
  • 7 enero, 2024
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Cómo es la mejor receta de Pollo al Limón estilo asiático

Pollo al limón chino, explosión de sabores con una salsa agridulce única. La receta que transforma cualquier comida en una experiencia inolvidable.
  • 15 diciembre, 2023
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Porrusalda de Bacalao: tradicional sopa vasca muy fácil y en pocos pasos

Porrusalda de bacalao: auténtica sopa vasca con puerros tiernos, patatas y bacalao. Una sopa vasca muy fácil de preparar y llena de tradición.
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