Cómo conservar lechuga (video)

cómo conservar lechuga

En este programa… culo, teta, pito.

Segunda parte de los tres videos sobre verduras. Esta vez toca cómo conservar lechuga, o cualquier verdura de hoja. ¡No falla! y no les explico más porque Paulina después se enoja de que yo adelanto información que ella después dice más adelante. Solo les digo que no se pierdan este capítulo porque el tip es súper útil.

¡Que disfruten del video!

Nicola Garupa
Productor

cómo conservar lechuga y verduras de hoja en general: el mejor método

Aquí Paulina, amigos. Este tip para aprender cómo conservar lechuga o cualquier verdura de hoja es genial. Créanme que probé un montón de métodos y este es el mejor.

Otros métodos pueden ser, por ejemplo para las hierbas, ponerlas en agua, tipo florero. Y para otras verduras de hoja, la lechuga entre ellas, envolverlas en papel de diario, para que le absorba la humedad.


Como les digo, este método de conservar lechuga es la posta entre todos los métodos. El que mejor me ha funcionado y el que utilizo habitualmente. La rúcula, por ejemplo, que dura muy poco, así dura muchísimo más.

Como les digo en el video, lavar todas las verduras juntas puede ser un poco pesado pero al final terminás agradeciéndolo ya que cuando tenés que usarlas tenés la lechuga lista para tu ensalada o la espinaca lista para blanquear y usar. 

Y ya está muchachada, no les milito más el tip para conservar lechuga, pruébenlo que seguro lo adoptan.

Cómo conservar lechuga (y otras verduras de hoja)

así se hace

1. Lavá muy bien las verduras antes de guardarlas. Si querés ver cómo lavar verduras correctamente, click aquí.

2. Colocar todas las verduras ya limpias en un bol o en la pileta de la cocina, y dejar escurrir un rato.

3. Todo el secreto de este método de cómo conservar lechuga es que la lechuga esté muy muy bien seca. O sea: si tenés un centrifugador de verduras, usalo. Y sino hacelo como sea pero que quede bien seca: podés sacudir las hojas muy bien y pasarles un papel absorbente o dejarlas un buen rato tomando la fresca.

4. Una vez que la lechuga u otra verdura está bien seca, colocá en un tupper en donde quepan cómodas, un papel absorbente en la parte de abajo. Acomodá la lechuga seca sobre el papel. Si querés, podés intercalar más papel absorbente pero no hace falta, yo no lo hago.

5. Llevá ese tupper a la heladera, abierto, por una hora.

6. Finalmente, colocá otro papel absorbente sobre la lechuga (arriba de todo) y cerrá el tupper. Llevalo a la heladera y conservalo ahí. ¡Listo! ya sabés cómo conservar lechuga.

Si querés ver cómo cocinar verduras de hoja sin hacer el bardito que es hacerlas al vapor, click aquí.

Por cierto, si te gustan los videos, seguime en Youtube AQUÍ.

Publicado por Paulina cocina, el 5 de agosto de 2015. Esta entrada pertenece a: .

El mejor método que conozco.

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Marcela Teichberg
Marcela Teichberg
12 de marzo de 2016 22:12

Excelente !!! Gracias

Paulina Cocina
21 de marzo de 2016 17:13
Contestar a  Marcela Teichberg

beso!

Irma
Irma
30 de septiembre de 2015 16:08

Por favor, repetime aquí cómo hacés las albondiguitas de chorizo al horno para una picada. Vi algo en la tele pero ya estaba empezado… Gracias

Paulina Cocina
30 de septiembre de 2015 20:01
Contestar a  Irma

Hola! la receta está acá en la web! buscala en el buscador y te va a salir.

Fermina
Fermina
7 de agosto de 2015 10:53

se borró mi comentario? Apareció Disqus que no sé qué es, creo que me creó una cuenta y ahora no veo lo que ya había puesto… no me gusta Disqus

Celeste
Administrador
28 de agosto de 2015 15:15
Contestar a  Fermina

es que la gente se me quejaba con la casilla de facebook porque solo podían contestar desde facebook!

Fermina
Fermina
7 de agosto de 2015 10:41

Paulina, estás muy loca pero me re divierto!

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[…] arruine la olla…Además de este video de cómo cocinar espinacas, podés ver los anteriores: cómo conservar lechuga (y otras verduras de hoja) y cómo lavar verduras correctamente.Y si te gustan los videos, seguime […]