Cómo hacer la tradicional y ancestral receta de Pachamanca en casa
Sigue esta receta para elaborar pachamanca en olla, un festín de sabores peruanos cocido lentamente en tu cocina.
El guisado peruano llamado Chanfainita para comer con ganas
Exploraré la gastronomía peruana con una receta de chanfainita norteña, combinando bofe con hierbas y especias locales.
Te cuento la mejor forma de hacer el tradicional Chijaukay en casa
Aprende a cocinar pollo chijaukay, un plato chino-peruano con pollo crujiente y una salsa deliciosamente picante que te encantará.
La mejor y más dulce Crema Volteada para comer disfrutandola
Aprende a hacer crema volteada peruana con mi receta fácil, donde el caramelo y la suave textura te llevarán a un viaje de sabor único.
Receta en 5 pasos para disfrutar de la Caigua Rellena al horno
Conoce mi versión de caigua rellena, un plato tradicional que cocino al horno para más sabor y menos grasa.
Salpicón de Pollo para los días de verano y las comidas con amigos y amigas
Conoce la receta de salpicón de pollo, una combinación perfecta de pollo, verduras y limón.
Receta original de Pollo Tipakay, una delicia tradicional de Perú
Aprende a preparar tipakay, un plato de pollo con sabores únicos acompañado de arroz chaufa.
Receta de Sudado de Pescado para una comida con sabor a mar + 5 tips útiles
Conoce mi versión del sudado de pescado peruano, una receta sencilla que resalta el sabor del mar.
Receta casera de Sopa Seca igual a la tradicional
Aprende a preparar sopa seca chinchana, un plato tradicional peruano con pasta y un toque especial de culantro.
Picante de carne: la receta de guiso peruano con 5 tips para que salga perfecto
Descubre cómo hacer picante de carne, una delicia peruana que combina carne y ajíes para un sabor único.
Olluco: todo sobre el superalimento peruano y una receta fácil para disfrutarlo
Te enseño a preparar Olluco con carne, un plato tradicional peruano lleno de sabor y color.
Kale, el superalimento de moda que vas a querer usar para todo
Te muestro cómo preparar kale, una verdura de hojas que potencia tus platos con nutrientes. Aprende su origen.
Chocotejas: los Bombones Peruanos más ricos y 10 tips para que salgan increíbles
Conoce la receta de las chocotejas peruanas, perfectas para endulzar tus reuniones con su relleno de frutas y nueces.
Qué es el Cilantro, para que sirve y 5 claves para usarlo
Aprende todo sobre el cilantro: su intenso sabor, múltiples usos en la cocina y sus sorprendentes beneficios.
Picarones: 9 consejos para preparar este dulce tradicional del Perú
Conoce el paso a paso para hacer picarones, una joya de la gastronomía peruana, crujientes y dulces.