Canapés variados, la biblia del canapé

Bienvenidos a otra receta salvadora para las fiestas! Hoy Paulina trae “La Biblia del Canapé“.

Por que si hay una hazaña en este mundo, es pensar qué demonios cocinamos. Y más en época de fiestas. A la pregunta “¿qué comemos?” de todos los días, le tenemos que sumar

¿qué comemos el 24?
¿qué hago para la cena de fin de año del trabajo?
¿qué llevamos el 25 a lo de tu hermana?
¿que trae mi cuñado el 31?

Ya les fuimos tirando una cantidad bastante considerable de soluciones y respuestas a esas preguntas.

Sobre esta receta de canapés

Las fiestas siempre traen consigo una mezcla de emociones: alegría, reuniones, y claro, un poquito de estrés culinario. Todos queremos brillar en la mesa, pero sin pasar horas en la cocina. Por eso, hoy te traemos una solución que es sinónimo de éxito: los canapés.

Estos pequeños bocados son mucho más que simples aperitivos. Son el puente perfecto entre la espera del plato principal y las primeras charlas de la noche. Son versátiles, elegantes y, lo más importante, ¡increíblemente fáciles de preparar!

En esta guía, encontrarás seis ideas originales de canapés que combinan sabores clásicos con un toque moderno. ¿Lo mejor? Puedes hacerlos con ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Desde combinaciones frescas y ligeras hasta opciones más gourmet, aquí hay algo para cada ocasión y cada antojo.

Así que, prepara tus mejores bandejas y ponte creativo. Con esta receta, vas a ser quien se lleve los aplausos en cada reunión. ¡Arranquemos con la magia del canapé!

Faltaban ellos: Los canapés

Los encargados de llenar la panza mientras charlas parado con una servilletita de 2×2 y la copa en la otra mano. Los canapés que comés con recato todavía, porque recién empieza la noche.

En este video Paulina les enseña cómo hacer diferentes tipos de canapés.

Estas son todas ideas, que ustedes después puede hacer así como están, o usarlas de inspiración y crear sus propios canapés. Todos unos artistas del canapé

Pueden ver el video completo acá y suscribirse a YouTube haciendo click acá, para acceder a todo el contenido exclusivo de la red.

Saludos y felices fiestas!

Juanita
Asistente

Ingredientes

para los que Paulina hizo en el video

Canapé 1: bolitas

• Jamón crudo
• Queso crema
• Morrones en conserva
• Salmón ahumado
• Queso crema
• Alcaparras

Canapé 2: Falso sushi

• Pan lactal o de molde
• Salmón ahumado
• Palta

Canapé 3: mini pinchitos

• queso
• tomates cherrys
• aceitunas
• Melón
• Jamón crudo
• escarbadientes o pinchitos

Canapé 4: palitos

• Grisines
• queso crema
• queso rallado
• orégano
• jamón cocido

Canapé 5: Tostaditas top

• queso brie
• tostaditas
• mermelada de frutos rojos o arándanos

Canapé 6: Dip de palta

• Queso crema
• Palta
• Sal y limón
• Tomates cherrys
• Aceite de oliva

Receta de canapés

6 ideas paso a paso

Idea 1: Bolitas

1. En un molde de bombones de silicona o una cubetera. Cortar un cuadrado de jamón crudo y forrar cada uno de los cuadraditos.
2. Picar el morrón bien finito y agregar al queso crema. Rellenar los cuentos, aplastar y cerrar con el excedente de jamón crudo. Llevar al frezzer o congelador.
3. Forrar el molde con cuadrados de salmón. Rellenar con el queso crema mezclado con las alcaparras picadas. Cerrar. Llevar al frezzer o congelador.

Idea 2: Falso sushi

1. Con un palo de amasar aplastar el pan lactal. Untar con queso crema (si quieren puede tener alcaparras también).
2. Cortar la plata en tiras. Colocar un rectángulo de salmón ahumado en la mitad del pan lactal con queso, agregar una tira de palta y enrollar como un sushi. (en el video se ve bien clarito)
3. Envolver en papel film bien ajustado y llevar a la heladera hasta la hora de comer.

Idea 3: pinchos

1. Cortar el queso en cubos. (puede ser muzzarella, queso fresco, boconccino, lo que quieran!)
2. Armar el pincho con la aceituna abajo, el queso y por último los tomates cherrys.
3. Hacer bolitas de melón (si no tienen el cuchuflo pueden hacerlas con una cucharita).
4. Armar el pincho con jamón crudo enrollado y el melón.
5. Antes de servir agregar albahaca y aceite de oliva a los dos tipos de pinchos.

Idea 4: Palitos

1. Partir los grisines o palitos a la mitad. Mezclar el queso crema, con el queso rallado y el orégano.
2. Untar un extremo con la mezcla de queso y envolver con una feta de jamón cocido.
3. También se puede hacer con las combinaciones de la idea 1, se acuerdan? (Jamón crudo + queso crema con morrón, y salmón ahumado + queso crema con alcaparras) o con lo que se les ocurra!

Idea 5: Tostaditas

1. cortar un trozo de queso brie y colocarlo en una tostada (puede ser comprada o casera)
2. Agregar encima del queso una cucharadita de mermelada de arándanos.

Idea 6: Dip de palta

1. Mezclar el queso crema con la palta en tiras.
2. Agregar sal y limón.
3. Untar unas galletitas o tostadas, agregar unas rodajas de tomates cherrys y rociar con aceite de oliva.

Acá están todos juntos y terminados

pueden hacerlos de mil formas distintas!